下味冷凍!カレイの西京味噌漬けレシピ+作り方!人気の味付け+作り置きの保存方法

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下味冷凍!カレイの西京味噌漬けレシピ+作り方!人気の味付け+作り置きの保存方法 ご飯
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カレイの西京焼きの常温・冷蔵保管と漬け込み日数は何日まで?

カレイの西京焼きを下味冷凍用に1晩漬け込むのが理想です。しかし、冷蔵庫に漬け込んだまま、入れっぱなしで放置してしまった。そんな時は冷蔵庫の中で『カレイの西京焼き』は何日ぐらい、いつまで問題ないのか、この部分がを知りたい方はココまでを目安にするのがベターです

  • カレイの西京焼きの冷蔵保管は?
  • 日持ち目安:2日以内

冷蔵庫内の温度は、一般的に2~6度で設定されています。この温度でカレイの西京焼きを保存する時は『2日以内』が目安で、漬け込み1晩+1日を1つの保管できる基準に考えると安心です

  • カレイの西京焼きの常温の漬け込み時間は?
  • 1時間以内が目安→冷蔵が推奨

このカレイの西京焼きのレシピを冷蔵庫で漬け込みしなくても良いのでは?と思た方は、ちょっとよく考えるべき。確かに、旦那やお付き合いのある彼氏が「帰宅するまでの時間に漬け込む」のはありですが、常温では長くても1時間以内にすべきです

ご家庭で食中毒になるケースは稀であり、20度以上の温度からは「ジップ付きで密封+漬け込み」でも基本的に問題ないはずですが、食中毒の原因となるなる菌は高い温度で1時間後から、3時間以内には繁殖をします

旦那の帰りが急に予定より遅くなった。連絡しても返事がないといった事はよくある事です。常温で良いのでは?と思わずに、始めから冷蔵庫で漬け込みするのが、一番のおすすめな作り方です


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