唐揚げと言えば、男が好きな料理としてランキング上位や、おすすめの推しメニューに各種紹介がされていますよね。
でも、唐揚げを男が好きだと言われても、私の好きな人に手作りして喜んでもらえるか
特に初めて手料理を振る舞う時や付き合いたての頃は、自信がなくなってしまいます
番号 | この記事を読むべき人 |
【1】 | 好きな人に手作り唐揚げが作りたい |
【2】 | 彼氏が喜ぶ唐揚げのレシピを探している |
【3】 | 毎回、味ブレせず安定した味にしたい |
今回は、上記のようなお悩みを持つ女性向けに、男ウケする唐揚げのレシピと、モテるテクニックをご提案します
では、まずは具体的なレシピの前に、男が好きな唐揚げを作る方法の最初にやるべき事から説明します
男ウケする唐揚げとは?(モテる唐揚げの作り方)
男の人が好きな唐揚げとは、作って食べてもらう前に好みを確認する事が先決です。理由は、人によって自分の好きな唐揚げが決まっている男性がいるからです
結論から言うと『柔らかい唐揚げが好き?衣はサクサク?』と、まず最初に聞く事がモテる唐揚げや彼氏が喜ぶ唐揚げの作り方のテクニックです
好きな人に唐揚げの好みを聞くときと、答えられない男性が大多数です。
なぜなら、もも肉と胸肉で作った時の違いなんて、
普段、唐揚げを作らない人にわかるはずありません。小麦粉と片栗粉の違いなど、到底理解ができる話ではないです
男(料理をしない人は特に)からすると、もも肉と胸肉は鶏肉であり、小麦粉と片栗粉は粉としか認識してないからです
逆に言うと『もも肉が好き?』や『胸肉で作ろうと思うのだけどどうかな?』という聞き方は、間違いです
具体的に『肉の種類』と『衣の食感』を知るために『どんな感じの唐揚げ』であるかを自分だけわかるように質問を投げかけましょう
番号 | 男の人が喜ぶ唐揚げ |
【1】 | 鶏肉は?もも肉?胸肉? |
【2】 | 衣はしっとり?サクサク? |
大きく分類して、男が好きな唐揚げとは、肉の種類と衣の食感の2つがポイントになります
鶏肉が柔らかい唐揚げが好きな人に、胸肉で作るとパサパサしている
引き締まった肉が好きな男にもも肉で作ると、ぶにょぶにょしていると文句につながります
同じように、唐揚げの衣がサクサクしているのが好きなら、小麦粉より片栗粉を使った方が良し。しっとりした衣なら、お弁当用の唐揚げ(冷めても美味しいタイプ)が好きだと好みを把握しましょう
では、男の人が喜ぶ唐揚げのポイントをクリアしたレシピと作り方を次に、順番にご提案をします。
※注意書き:味付けは男性好みの下味の為、レシピ分量を掲載しています。気になったレシピがあったら、具体的な作り方は詳細レシピ、揚げ方の温度や時間を『唐揚げが黒くなる原因』の特設ページを見てくださいね
【にんにくパワー味】男の人が好きなガッツリ系の唐揚げレシピ
付き合う前や付き合いたての頃は、妙なアレンジをしてオリジナル感を出さない唐揚げを作る事がオススメです
変わった物や珍しい唐揚げを、初手で手作りされると
『変わり種ばかり作る彼女』のレッテルを張られます
基本のベースとなる私の唐揚げはコレだ!という味を最初に食べてもらう事が、モテる!男ウケする料理の作り方のテクニックの第一歩です
材料・調味料 | 分量 |
鶏肉 | 250g(1枚) |
★醤油 | 大さじ1 |
★酒 | 大さじ1 |
★おろしにんにく | 小さじ1/2 |
★おろし生姜 | 小さじ1/2 |
作り方 | 詳細レシピ |
男が好きな唐揚げとは、ニンニクと生姜の味が強めの方が男ウケします。特に、体力を使う仕事やエネルギー消費が高い男性は、薄い味を好きになりません
かの有名な武将の織田信長は京都の高級料理をまずいと言った程です。織田信長の出身の愛知県は味が濃い料理(赤味噌など)が多く、体の体質に薄味の料理が合わなかったと考察できます
以上の事より、男ウケが良い唐揚げとは、にんにく、生姜を使うべしという結論に至ります
今回のレシピは、各小さじ1/2とパワフルな男性には物足りないかもしれません。体育会系やスポーツマンには、小さじ1に増量をしましょう
【付け合わせ】
醤油、にんにく、生姜のパワフルなスタミナ唐揚げは、レタスやトマトのシンプルな副菜、サラダ、添え物にレモンを付け合わせましょう
唐揚げに合うおかずを探すと、妙な変わり種が多く紹介される事がありますよね
キャベツ、トマトだけじゃ足りなければ、ポテサラでいいのに。
なぜか、手間のかかる料理がオススメされる事があると思います。男性の意見を聞くと、唐揚げだけあればいい、あっても味噌汁で十分と声が多く、唐揚げそのものを美味しく白米と食べたいのが本音だと言えます
私の好きな人は、にんにくガッツリよりボリュームが多い事が好きだと思う方は、唐揚げ以外に揚げ物セットがあっても良しです。唐揚げと相性がよい揚げ物を『唐揚げともう一品の揚げ物』で鶏皮や軟骨、美味しい野菜の唐揚げを激選してます。よかったらこちらも参考にしてください
【上品な味】元カノと違う味の唐揚げレシピ
にんにく、生姜と醤油味の唐揚げが定番の、かつ、王道で万人受けする味付けです。最初に好きな人や付き合ってからすぐに手作りするなら、にんにくパワー味の唐揚げが良いでしょう
確かに、ハズレなしですよね。でも、定番すぎて過去に付き合って来た彼女が『既に作っている』と比べられて嫌です
今まで付き合って来た人との違いを明確に差別化をしなければ!とお悩みの方は、白だしを使ったらどうでしょうか
白だしは、にんにく醤油と比べ、上品な香りを味付けに仕上がります。ガッツリ食べる男子ではなく、小食な男子や味が分かる男なら、白だしで唐揚げを作った方が良いです
材料・調味料 | 分量 |
鶏もも肉 | 250~300g |
★ヤマキ割烹白だし | 50ml |
★にんにく(すりおろし) | 小さじ1 |
★生姜(すりおろし) | 小さじ1 |
☆塩、コショウ | 少々 |
作り方 | 詳細レシピ |
※レシピ分量:2人前です
白だしで下味を漬け込む唐揚げは、漬け込み時間と分量をいつも同じ作り方でブレることなく簡単にできるメリットがあります
結論を言えば、味を気に入ってもらえたら『末長く使える安定の味』になると言えます
ハッキリと昔の彼女の味を忘れさせ、私の唐揚げの味で上書きしてやるのだ!という作戦です
ニンニク醤油より今日の唐揚げの方が美味しいと言ったら、勝確です。いつも同じ味で失敗なくできるから、好きな人に自分の唐揚げを何度も食べたいと思わせるに、うってつけですよね
今回は、白だしの有名なメーカーのヤマキを例にレシピを載せています。その他の白だし(ミツカンやキッコーマン)をお使いの方は詳細レシピの『唐揚げの下味は白だしが簡単』で個別に分量がわかるようにしてあります
【塩味】男の人が好きな唐揚げレシピ(醤油にんにく以外)
醤油にんにく、上品な味がする唐揚げ以外は、よりシンプルな味の塩唐揚げが男ウケしやすく、彼氏が喜ぶ唐揚げです
唐揚げと言えば、醤油やろ!という男たちも、夏になると話は別です。暑くて唐揚げなんて食べられない!でも、肉が食いたいんだよ!と無理な事を言うのが、まさに、男達の要望です
レシピ | 分量 |
鶏ムネ・もも肉 | 250g |
★塩 | 小さじ1/2 |
★料理酒 | 大さじ3 |
★砂糖 | 小さじ1/2 |
★粗びきコショウ | 小さじ1/3 |
★ニンニク(すりおろし) | 小さじ1 |
★生姜(すりおろし) | 小さじ1 |
作り方 | 詳細レシピ |
塩唐揚げ好きの男は、サクサク衣より、もここもの白い粉吹き唐揚げが好きな人が多いです
肉汁を衣に閉じ込め、塩でさっぱりと食べたいという要望を満たすのが、塩唐揚げです。夏や暑くて夕飯を食べる気がしない時や、さっぱりした唐揚げが好みの男性は、このレシピがオススメです
男が好きな唐揚げのレシピと、彼氏を喜ばせる作り方の概要が伝わったかと思います
でも、例外的な事例ですが、そこそこ好きな人が多い唐揚げのレシピが他にあります。手作り唐揚げのレシピを探してる方に、ごめんなさい!と謝らせてください
例外の唐揚げの作り方は、手作り感が薄いです。しかし、どうしてもコレじゃなきゃ唐揚げじゃないと言い張る男がいるので、正直、困ってる方向けの唐揚げのレシピを次に紹介します
【例外】男の人が子供の頃から食べている唐揚げの味
冒頭に、唐揚げは好みがあると説明しました。当サイトの編集部としては、男が好きな唐揚げは『手作り唐揚げ』を最も推しています
でも、残念な事に、経験上、確実に存在するのが『市販の唐揚げ粉好きの男性』です
せっかく、美味しい下味と好みの食感に合わせて唐揚げを作っても
日清のから揚げ粉を使った唐揚げに勝てないことがあります。日清のから揚げ粉の恐ろしさは『子供の頃からずっと食べている』という習慣付けされている点です
実際、いつもの唐揚げじゃないと不満を漏らした男性の母親に『どんな風に唐揚げ作ってますか?』と聞いてみると、
昔からずっと、日清のから揚げ粉をつけて揚げているだけと言われ、ビックリした経験があります
なるほどね。20年近くずっと慣れた味がある男性は、手作りしても効果なしの事があるのだな
そんな風に多少の妥協が必要な時がある事を覚えておくと良いかと思います
日清のから揚げ粉を使う時は、そのままパッケージにある通り作った方が、男ウケする確率は高いですが、実はアレンジした方が好きという、さらに変わり者の男性がいます
もしも、日清のから揚げ粉で彼氏向けの唐揚げを作るなら『下味なしで唐揚げを作る方法(日清から揚げ粉)』の応用レシピをよかったら参考にしてください
市販の唐揚げ粉を使うけど、手作り感が半端なくする作り方です。市販の味に納得できないと思っている方におすすめですよ!
さて、今回は、男が好きな肉料理と言えばの唐揚げレシピと、男ウケするテクニックを満載でお届けしました
男が好きな料理ランキングの上位のおかずと知っても
唐揚げを美味しく作りたいと思っても、味付けや好きな人の好みが分からず、下味や作り方に悩みがちです
唐揚げを手作りして彼氏に喜んでもらいたい時は、最初に好きな肉の部位を把握する、好みの味付けと衣の感じを聞く事が最強にモテる方法だと言えます
作った唐揚げが美味しいと思ってもらえたら、男の胃袋をがっちり掴む事に成功したと思ってください
男の人が好きな料理シリーズ(唐揚げ編)を参考にして味付け、ちょっとしたコツを是非、盛り込んで挑戦してみてくださいね。やってみて良かったら同じ悩みを持つ友達に教えてあげてください(レシピをご自由にお使いください)
それでは、ご武運を!ご健闘をお祈りいたします