人参きんぴらの人気のレシピ!簡単レンジ→めんつゆ+作り置きの白だし・ごま油の味!

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人参きんぴらの人気のレシピ!簡単レンジ→めんつゆ+作り置きの白だし・ごま油の味! ご飯
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人参をつかった「きんぴらの作り方」は、調味料を合わせて作る方法+めんつゆレシピ+簡単な白だしなど、たくさんあります

ココでは、基本・王道の作り方で作りたい方、味付けの調味料のベストな味、黄金比率の割合+「めんつゆを使った時の希釈・濃縮計算」がわからない!根本的にどの順番で炒めるの?など、とにかく細かく!人参きんぴらのレシピ、分量、作り方をしっかり解説します

手作りデキるワンランク上の「きんぴら人参」の作り方のアイデア、レシピ+手順に困った時の参考にしてくださいね

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きんぴらごぼうの人気レシピ!1人分~3人分の量と合わせ調味料の分量

野菜1本1人分2人分
人参150g1/2本:75g1本:150g
合計75g150g
きんぴらの主な材料と分量:1人分から3人分

きんぴらに使う「人参は1本:約150g」が一般的な本数とグラム数の関係です

人参きんぴらの1人前の分量は「75g」がベスト。つまり、人参1本で大人2人分の分量がデキると思ってくださいね

ちなみに、人参のきんぴらは1人分で約90カロリーであり、食べ応えがある→よく噛んで食べる=お腹が満腹になりやすい特徴ありです!人参にはβカロテン豊富ですから、抗酸化作用が期待され「肌の老化を抑制」+「鼻、喉の粘膜を正常に保つ=感染症予防」といった免疫力アップも期待できますね^^

人参きんぴらごぼうの材料!人気レシピと黄金比率の分量はコレ

人参きんぴらの定番+人気レシピ=作り方は簡単→切る→炒める→出来上がり
材料分量その他
人参1/本150g
いりごま少々ひとつまみ
ごま油大さじ1/2炒める用
50cc
★濃口醤油大さじ1
★砂糖大さじ1
★みりん大さじ1/2
★酒大さじ1/2
人参きんぴらの基本!黄金比率のレシピの分量

合わせ調味料で作る『きんぴらの味付け(タレ)』は、1~2人分の分量まで、同じ分量で対応しています。人参1本でできる定番の味、王道ではずれなしのレシピです

ピリ辛分量その他
鷹の爪:輪切り少々ひとつまみ
ピリ辛きんぴらの基本!黄金比率のレシピの分量

基本のきんぴらレシピに「輪切りの鷹の爪:少々(ひとつまみ程度)」で、味付けがピリ辛になります。副菜として味にアクセントが欲しい方は、このアレンジが〇ですね

白だし→人参きんぴらの作り方!人気レシピの分量はコレ!

材料分量その他
人参1/本150g
いりごま少々ひとつまみ
ごま油大さじ1/2炒める用
★白だし大さじ1+1/2
人参きんぴらの白だしのレシピの分量

白だしを使った「人参きんぴらの作り方」です。使うのは白だし、炒めるとき用のゴマ油があったら簡単にできます

いりごまは、白すぎごまでもOK。量は、少々としていますが、お好みで調整可です^^

めんつゆ→人参きんぴらの作り方!めんつゆで代用する時の人気レシピ

材料分量その他
人参1本150g
いりごま少々ひとつまみ
ごま油大さじ1/2炒める用
鷹の爪:輪切り少々ひとつまみ
★めんつゆストレート:大さじ4、=60ml水:不要
2倍濃縮:大さじ2水:30cc
3倍濃縮:大さじ1+1/3水:40cc
めんつゆで作る「人参きんぴら」のレシピ!分量の一覧

人参きんぴらをめんつゆで作る時は、昆布系の味がするのでアクセント有の「鷹の爪」を入れた方が美味しいです。少し味付けに風味が弱いと思ったら「この分量+酒:大さじ1/2」くらいを入れてもOKです

めんつゆを使ったキンピラは、ストレートなら「炒める時に水」を使わないレシピです。希釈タイプのみ表の分量の水を加えて炒めてくださいね

人参きんぴらごぼうの作り方!炒める→味付け→煮蓋をして出来上がり!

人参きんぴらごぼうの作り方!めんつゆを使った人気レシピ!

【1】ニンジンを細切りにカットする

【2】中火→ごま油:切った人参を炒める

【3】しんなりする→水50ccを入れる

【4】合わせ調味料【★】と絡める

【5】蓋をして汁気がなくなったら完成

基本の作り方は、「人参」を細切りにして「ゴマ油で炒める→水を加える→煮蓋を落とす→汁がなくなったら完成」という方法です

さて、ココまでに人参きんぴらの味付け+作り方のレシピを激選紹介しました。

「次のページ」は人参きんぴらをワンランク上のが作りたい。彼氏の夕飯をおしゃれにしたいな!子供がパクパク、喜んで食べてくれる方法はない?時短でレンジでできないの?とお悩みの方向けの内容です

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