食べたい中華料理の種類と人気レシピの作り方から献立おかずのアイデア満載!

中華料理とは世界三大料理の1つ、みんながよく知る種類は上海料理・広東料理・北京料理・四川料理の4つが有名です。中華料理の事をもっとよく知りたい!夕飯に作る青椒肉絲、麻婆豆腐から子供に人気の「エビマヨ」「エビチリ」の作り方→絶品レシピが多数!献立・付け合わせ、パーティーメニューの具材アレンジ、余った時と作り置きの保存法など!困ったときのアイデア満載です

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ワンタンスープの人気レシピ!包まない餃子の皮+野菜・具のおすすめはコレが簡単!

人気1位+ワンタンスープの作り方レシピ!おすすめの具とワンタンスープに合う野菜、マルちゃんワンタンにプラスする食材はコレだ。アレンジとして生姜はワンポイントアップの味。基本!定番・簡単に鍋で作るワンタンスープの手順、応用の「包まないワンタンスープ」のレシピも多数です
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エビの下処理・下ごしらえの方法!エビチリ・エビマヨの片栗粉は後?先のどっち?

エビチリ・エビマヨの「エビの下処理と下ごしらえ」が分からない!初心者が簡単!男子もデキる方法を2種類!片栗粉、塩もみする理由→表面の汚れ=臭みが取れる。片栗粉を後に溶き水と一緒に使う方法が本格的!どっちが正解か海老の下ごしらえを徹底比較!プリプリ食感の海老にする方法を基本から本格を詳しく教えます
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作った酢豚の保存期間・保存方法!冷蔵庫・冷凍保存の期間の日持ち目安を解説

酢豚の作り置きは何日?冷凍できる?など!初歩的な内容から酢豚の冷凍に向いてない具材・食材→野菜を紹介!酢豚の冷蔵・冷凍→保存期間(手作りの賞味期限・消費期限)と温め直しと解凍方法を一挙大公開。パプリカ、ピーマン、玉ねぎは冷凍OK!パイナップルは?常温放置の温度と時間の目安→困った時の酢豚の保存法+日持ち期間です
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鶏肉×鶏ガラスープの中華レシピ!人気・定番のワカメスープをガッツリさせる作り方

定番のワカメだけじゃスープが物足りない⇒子供・男子の胃袋をつかむガッツリ+ヘルシーな鶏肉を使った鶏ガラスープの作り方です。レシピは人気1位⇒簡単。鶏胸肉を軽く炒める=旨味を引き締めると人気の中華スープに大変身。鶏ガラスープの日のアイデア、チキンに困った時の解決策をたっぷり紹介します
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残ったエビチリの保存方法→作り置きで日持ちする冷蔵庫・冷凍保存←解凍方法を解説!

作りすぎたエビチリの保存方法と常温放置→作り置きの冷蔵庫の保管と冷凍保存の日持ち目安はどのくらい?余った!海老チリはお弁当にできる?チリソースごと保管が正解。作り置き用のエビチリ冷蔵・冷凍→保存期間(手作りの賞味期限・消費期限)と温め直しと解凍方法を一挙大公開、前日・お弁当のエビチリのアイデアが満載です
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メンマの保存の仕方と日持ち⇒作り置きの冷蔵庫+冷凍保存の消費期限・賞味期限

メンマの保存の仕方と日持ち目安。常温・冷蔵庫の保管、冷凍保存!作り置きの保存方法+メンマが日持ちする賞味期限と消費期限切れの保存期間を徹底解説。レシピに使われる調味料は鶏ガラスープの素、ごま油、ラー油!冷蔵庫の保管と冷凍保存はできる?メンマは何日もつ?手作りメンマや味付きメンマの消費期限・賞味期限の目安を紹介します
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めんつゆ⇒メンマの簡単のごま油レシピ!ラーメン用の味付けメンマを即席の作り方

めんつゆで簡単!味付けメンマの人気レシピ⇒ラーメンに具がない時の即席メンマの作り方を紹介します。たけのこの水煮と必要な調味料は、めんつゆ、ごま油!ピリ辛がお好みの方は鷹の爪1本です。ラーメン以外に余ったら、冷蔵庫に保管で『居酒屋おつまみ』として夕飯が楽しみになる味付けです
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メンマの簡単レシピ!水煮からの作り方+おつまみ用のピリ辛の味付けメンマ

水煮からの簡単メンマの作り方⇒おつまみ用のピリ辛メンマの味付けの黄金比率を紹介。発酵なしのメンマのレシピと人気の味付けが満載。醤油、砂糖、酒、みりん、鶏ガラスープの素、ごま油で簡単にできる作り置きおかず!ラーメン用のメンマの作り方を解説します
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肉団子⇒甘酢あんの人気レシピ!たれの黄金比+ケチャップなしの代用は?

甘酢あんの黄金比レシピ!たれが美味しい肉団子を作りたい=初心者・簡単!覚えやすい調味料の分量を教えちゃう。ケチャップ、酢、酒・砂糖・醤油の割合は2:2:1:1:1+好みで生姜のすりおろしが正解。電子レンジ加熱で肉団子の甘酢あん・タレが完成。ケチャップなしの代用レシピも一挙大公開です!
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ワンタンスープの日持ち期間+保存方法!常温と冷蔵庫・冷凍保存の賞味期限!

ワンタンスープの日持ちと保存方法を解説。晩ご飯に余ったワンタンスープの保存方法と日持ちする賞味期限・消費期限の目安はココまで!ワンタンスープの鍋ごと常温放置は何時間?冷蔵庫保管は何日?など、長期ストックや作り置きの冷凍保存の方法を知りたい。食中毒防止とワンタンスープの具材を徹底解説します
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炒めたチャプチェの保存方法+日持ち期間→冷蔵庫・冷凍保存の期間の目安を解説!

作ったチャプチェの保存方法と平日+お弁当用→作り置きの冷蔵庫の保管と冷凍保存の日持ち目安はどのくらい?炒めたチャプチェは春雨が材料=冷蔵庫で固くなる、常温⇒時間がたつとのびる。余った!チャプチェの冷蔵・冷凍→保存期間(手作りの賞味期限・消費期限)と温め直しと解凍方法を一挙大公開。チャプチェに困ったときの解決策が満載です
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【基本・定番】エビマヨソース+簡単タレの作り方→牛乳ない!卵ありなしのレシピ!

王道のドロっとしたタレ!エビマヨソースの人気レシピ+卵ありなし→牛乳ない時の代用レシピ(ハチミツ、ヨーグルト等!)を紹介。揚げないエビマヨOK。定番のエビマヨのタレ・ソースを手作りのアイデア満載。昔ながらのエビマヨ=基本・定番の味で食べたい時!カロリーはまぁ高いが逆に言えば旨いという事!たまに作りたいご馳走エビマヨです
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揚げ焼きエビマヨの人気レシピ+簡単→揚げない作り方のテクニックを解説!

基本+揚げないエビマヨの人気レシピ!油は少なめ衣=揚げ焼きにするのが作り方のポイント。市販・本格のエビマヨソースに負けない手作りエビマヨにしたい!調味料の黄金比の割合と海老の下処理→初心者が簡単にエビマヨはコレでいいのね!と思える方法を解説。自分の作り方を見比べて新しい発見がありますよ
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余ったエビマヨの保存方法→作り置きで日持ちする冷蔵庫・冷凍保存期間の目安を解説!

作ったエビマヨの保存方法と常温放置→作り置きの冷蔵庫の保管と冷凍保存の日持ち目安はどのくらい?余った!海老マヨはお弁当にできる?ニンニク→香味野菜が材料=冷蔵庫で日持ちしやすい!時間がたってもエビはぷりぷり。作り置き用のエビマヨ冷蔵・冷凍→保存期間(手作りの賞味期限・消費期限)と温め直しと解凍方法を一挙大公開します
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酢豚⇒甘酢あん・タレの作り方!黄金比レシピ+電子レンジで簡単にできる方法!

黄金比レシピ!甘酢あんが美味しい酢豚を作りたい=初心者・簡単!忘れない調味料の分量を教えちゃう。ケチャップ、酢、酒・砂糖・醤油の割合は2:2:1:1:1+好みで生姜のすりおろしが旨い。電子レンジ加熱で酢豚の甘酢あん・タレが完成。酢豚以外に肉団子・鶏肉とも合う!プロにも負けない人気+基本の味付けになります
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回鍋肉の人気レシピ!豚こま肉の漬け込みの作り置き+子供向けの大好きな味付けタレ

回鍋肉は漬け込みタレが旨い!プロの冷凍の作り置き、ホイコーローの作り方と人気1位レシピ!甜麺醤、豆板醤、紹興酒の手作り黄金比率はコレ!冷蔵保管はジップロックで漬け込み1晩・1日、冷凍すると子供向けにも簡単!回鍋肉が保存デキる日持ち期間、賞味期限+冷凍保存と解凍方法のやり方を教えますね
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中華スープの作り方!男子・彼氏が好きな具沢山レシピ+卵なしの人気メニュー!

もやし、わかめはもう卒業!ガッツリ男子・彼氏が好きな中華スープの作り方!卵なしの人気メニューと具沢山ならコレ。簡単にデキる基本レシピ+アレンジ応用のおすすめ中華スープを紹介。鶏がら、中華だしの素に合う具材・食材、具だくさんの簡単なレシピが多数!中華スープに困った時のアイデア満載です
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チンジャオロースの下味冷凍!牛こま肉の作り置きレシピ!保存方法と日持ち期間!

本格・簡単!チンジャオロースの作り方はコレ。チンジャオロースの下味冷の人気レシピ!調味料の黄金比率を伝授。牛こま肉やもも肉+ピーマンをジップロックで漬け込み冷凍するだけと青椒肉絲は簡単!チンジャオロースが保存可能な日持ちする保存期間、賞味期限+冷凍保存と解凍方法をばっちり解説します
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酢豚⇒豚肉・野菜の揚げ方⇒下ごしらえ+甘酢あんに合う作り方!温度・揚げ時間の解説

豚肉・野菜を素揚げして酢豚を作る方法!基本の豚肉の下ごしらえ⇒揚げ時間+油の温度を解説。揚げて作る酢豚は甘酢あんに合う味、衣がカリカリ+中身をジューシーにするテクニックはコレ。初心者・初めて作る人にもわかりやすい手順の詳細から揚げ方がわからない時のヒントに最適。見比べて納得、酢豚の作り方です
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鶏ガラスープ+丸ごと玉ねぎの人気レシピ!チキンスープ煮とレンジ・圧力鍋の作り方

中華・鶏ガラの素を使った丸ごと玉ねぎスープの人気レシピ!電子レンジと圧力鍋から作る方法2種類。新玉ねぎと鶏ガラ、ひき肉+片栗粉の材料・食材の分量はコレです。とろとろチキンスープ煮のレシピを一挙大公開!食べるスープで夕飯のおかずにもなる!鶏ガラ出汁の新玉ねぎの丸ごとスープです
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