ウェイパーの人気レシピ!簡単⇒中華スープの作り方を紹介=殿堂入りの味覇スープ!

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ウェイパーの人気レシピ!簡単⇒中華スープの作り方を紹介=殿堂入りの味覇スープ! ご飯
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味覇(ウェイパー)は、鶏骨・豚骨をベースとた中華だし。具材が少なくてもスープの味に深みがあり、簡単に水に溶かしてデキて人気の万能調味料です

赤い缶のウェイパーを買ったけど余っている。大量消費するなら、中華スープに使うのが正解です。今回はウェイパーを使ったスープのレシピを一挙大公開します

作り方の手順や分量に迷ったとき、参考にしてくださいね

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味覇(ウェイパー)を使った中華スープの黄金比率のレシピ!

味覇(ウェイパー)を使った中華スープは、水400cc(2人分)に対して『ウェイパー:大さじ1/2、醤油:大さじ1+1/2、塩:小さじ1/3』ほどが黄金比率の割合。初心者が作っても失敗がない分量です

ウェイパースープの作り方:人気1位の味覇スープのレシピとは?
材料分量調整
具材:青ネギ10cm
★水400cc(2カップ)
★味覇(ウェイパー)大さじ1/2
★醤油大さじ1と1/2
★塩小さじ1/3
白コショウ少々
(ひとつまみ)
少々
(ひとつまみ)
ウェイパースープの分量とレシピ

【1】青ネギを小口切りにする

【2】★と水を中火で煮だてる

【3】青ネギを加える

【4】ごま油をくるっと回して加える

【5】最後に、白コショウで味を調える

作る手順は簡単で、水とウェイパー+醤油、塩を中火で煮だて、青ネギを加える。最後に白胡椒で味を調整して完成です

ウェイパーは鶏骨・豚骨だけでなく、他の野菜エキスも多くはいっており、スープ単体で美味しくシンプルな味。家でお手軽に高級中華スープがデキちゃうってメリットがあります

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