【由来】ぼた餅とおはぎの違いは無！地域はどっち？関東がおはぎ！関西がぼた餅！

ぼた餅と、おはぎの呼び方はどっちが正しいのか。ぼた餅とおはぎの違いと、名前の由来をご説明します

【材料】ぼた餅とおはぎの違いとは？

ぼた餅と、おはぎは同じ食べ物であり違いはありません。材料は餡子、もち米（うるち米）、砂糖、塩、水と違いはなく、製法に違いは特にありません

材料:ぼた餅とおはぎ

ぼた餅とおはぎのレシピが上記。材料を見てわかる通り、違いはありません。結論を先に述べると、ぼた餅とおはぎに違いはなく『季節によって呼び名が異なる食べ物』です

ぼた餅と、おはぎの違いは季節によって名前が変わる点です。春のお彼岸頃から夏までを『ぼた餅』と呼び、秋の春のお彼岸頃から冬の時期を『おはぎ』と呼びます

ぼた餅、おはぎの名前の違い

和漢三才図会（1972年の書物）によると、ぼた餅は牡丹の花が咲く春からが『ぼた餅（牡丹餅）』、おはぎ（御萩）は萩の花が咲く秋からの名称として定義されています

お彼岸（春・秋）

東京・横浜の関東は『おはぎ』、大阪・京都は『ぼた餅』が定着している為、言葉として使うときはどっちでも通じます。ただし、春のお彼岸の時だけ『ぼた餅』、秋のお彼岸は『おはぎ』の言葉を使った方が良いです

お彼岸とは、春分と秋分を軸とした7日間、先祖を供養し、墓参りをする時期です。春のお彼岸はちょうど牡丹（ぼたん）の花が咲く時期、秋は萩の花が咲き縁起が良いです。小豆（あずき）は古来より邪気を払う食べ物である事から、お供えする事が一般的です

季節以外に違いはある？

方言:半殺しと皆殺し

おはぎ（ぼた餅）のお米の潰し方によって名前が異なります。お米の粒が残る作り方を『半殺しおはぎ』と言い、お米を全部潰す事を『皆殺しおはぎ』と呼びます。特に徳島県や長野県で使われる方言です