主要、有名な野菜のカタカナ、和名（漢字）、英語（スペル表記）を一覧にしました。日本語と名前が違う野菜や英語にすると面白いものをピックアップしました
【英語】野菜の名前の一覧表（カタカナ・スペル表記）
| 野菜の名前 | 英語 | スペル表記 |
| アシタバ | アンジェリカ・ケイスケイ | Angelica Keiskei |
| アスパラガス | アスパラガス | Asparagus |
| イチゴ | ストロベリー | Strawberry |
| インゲンマメ | グリーンビーンズ | Green Beans |
| エダマメ | グリーンソイ | Green Soy |
| オクラ | オクラ | Okra |
| カボチャ | パンプキン | Pumpkin |
| カリフラワー | カリフラワー | Cauliflower |
| キュウリ | キューカンバー | Cucumber |
| キャベツ | キャベッジ | Cabbage |
| コマツナ | ジャパニーズ・スピナッシュ | Japanese Spinach |
| ゴボウ | バードック | Burdock |
| ゴーヤ | ビターガード | Bitter Gourd |
| サツマイモ | スウィートポテト | Sweet Potato |
| サトイモ | タロ | Taro |
| ジャガイモ | ポテト | Potato |
| エンドウ | ピー | Pea |
| スイカ | ウォーターメロン | Watermelon |
| ダイコン | ジャパニーズ・ホワイトラディッシュ | Japanese White Radish |
| タケノコ | バンブーシュート | Bamboo Shoot |
| タマネギ | オニオン | Onion |
| チンゲンサイ | ボークチョイ | Bok Choy |
| トウモロコシ | コーン | Corn |
| トウガラシ | チリペッパー | Chili Pepper |
| トマト | トメイト | Tomato |
| ナス | エッグプラント | Eggplant |
| ニラ | チャイニーズ・チャイブ | Chinese Chive |
| ネギ | グリーンオニオン | Green Onion |
| ニンジン | キャロット | Carrot |
| ニンニク | ガーリック | Garlic |
| ハクサイ | チャイニーズ・キャベッジ | Chinese Cabbage |
| パセリ | パースレー | Parsley |
| パプリカ | パプリカ | Papurika |
| ピーマン | グリーンペッパー | Green Pepper |
| ブロッコリー | ブラカリ | broccoli |
| ホウレンソウ | スピナッシュ | Spinach |
| モヤシ | ビーン・スプラウト | Bean Sprouts |
| ラッキョウ | チャイニーズ・オニオン | Chinese Onion |
| レタス | レティス | Lettuce |
| レンコン | ロータスルート | Lotus Root |
野菜の名前を英語、カタカナ表記の一覧表にしました。野菜の名前の日本語と英語の対応表になります
例えば、キュウリを英語にするとCucumber:（キューカンバー）のようにスペル、カタカナの読み方を記載しています
