春野菜を植える時期をカレンダー(3月、4月、5月)にしました。家庭菜園・プランター栽培の初心者用に種まき、苗植え、収穫時期を一覧で確認ができます
【春野菜を植える時期】種まき・苗植えの収穫時期(3月・4月・5月以降)
春の野菜 | 種植え | 苗植え | 収穫時期 |
さやえんどう | 10月下旬 | 11月~12月 | 4月、5月、6月 |
そら豆 | 10月中旬~11月 | 11月中旬~12月上旬 | 4月、5月、6月 |
玉ねぎ | 9月 | 11月中旬~12月上旬 | 3月、4月 |
にら | – | 3月上旬~ | 3月、4月、5月 |
春人参 | 3月中旬~ | – | 4月 |
ほうれん草(春) | 3月下旬~4月上旬 | – | 5月下旬~6月末 |
3月、4月、5月の春に収穫をしたい!春野菜の種まき、植え付けする野菜を早見表にしました。『-』の記載箇所は、初心者は非推奨の方法です

春に食べたい野菜は豆類、さやえんどう、そら豆等です。さやえんどうの種まきは10月中旬~11月、苗植えなら11月中旬~12月上旬頃に栽培を始めると、4月から実ります
【初心者用】プランターで育てやすい!簡単な春野菜は?
初心者用 | プランター菜園 | 収穫 |
サニーレタス | 種まき:3月上旬~4月頃 | 2か月後 |
ツルナ | 種まき:3月上旬~ | 5月頃 |
水菜 | 種まき:4月~ | 1か月後 |
家庭菜園初心者がプランターで育てやすい野菜が、サニーレタス、ツルナ、水菜等です。畑がないマンション暮らしの方がベランダ菜園がしやすい野菜、あまり手間をかけなくてもすくすくと育ちます
【収穫時期】春野菜が一番美味しい食べごろは?
春野菜を育てた後、収穫時期を3月から5月とざっくりした日程では、本当に美味しい時期がわかりません。実った後に最も適した収穫時期を『野菜の旬:春夏秋冬の野菜一覧表』に旬の時期を明確にしたカレンダーをご用意しています
玉葱は3月下旬頃、ニラは4月上旬頃の収穫がベスト!という最高のタイミングをご紹介します
【土用】土いじりがダメな日はいつ?
冬から春の季節に、家庭菜園や土いじりがダメな日が土用期間、畑を耕すタイミングとしては縁起が悪いです。土用は毎年、1月20日頃から2月上旬が種まきや鉢植えがダメな日です。収穫は4月中旬ごろが春土用と重なります
土いじりがダメな日 | 時期 |
土いじり | 1月20日頃から2月上旬頃 |
収穫 | 4月中旬 |
冬・春土用の具体的な日程は年により異なります。本年度の土いじりがダメな日を『土用の丑の日はいつ?』で説明します。春以外の季節を含めて、何月何日に家庭菜園や野菜を植えてはダメかの確認ができます