ミニトマトのシロップ漬け⇒夏に食べたい料理の簡単レシピと作り置きの日持ちを紹介

夏にさっぱりした副菜を食べたい方向けに、甘いミニトマトのシロップ漬けの作り方と、作り置きの日持ち目安を紹介します

ミニトマトを使ったシロップ漬けを『手作りシロップ』と『はちみつシロップ』の２種類のレシピです。ミニトマトでシロップ漬けを作ってから、何日くらい日持ちするのか。手作りシロップ漬けの賞味期限を含めて徹底解説します！

ミニトマトマリネのシロップ漬けのレシピ！簡単な作り方を紹介！

ミニトマトのシロップ漬けは、ミニトマト12個に、水400ccと砂糖50gでシロップを手作りできます

シロップが出来たら保存容器と一緒に、輪切りレモン２枚が失敗のない黄金比率のレシピです

砂糖と水は、ミニトマト12個に対して『1:8の割合』が作りやすく覚えやすい分量になります

【シロップ漬けの作り方】

【１】レシピの分量でシロップを作る

レシピの分量の砂糖と水を、鍋で火にかけます

沸騰したら火を止めて、冷めるのを待ちます

【２】ミニトマトを湯むきする

ミニトマトの湯むきは5～10秒、お鍋の湯にくくらせると皮がむけます。ミニトマトの皮をむく方法はいくつかありますので『お湯：ミニトマトの湯むきの仕方』と『電子レンジ：簡単なミニトマトの皮むきの仕方』を参考にしてくださいね

【３】★シロップとあえる

【４】冷蔵庫：冷やすと美味しい

上記の【１】から【４】がミニトマトのシロップ漬けの作り方になります

シロップとミニトマトをあえてすぐに食べる事ができますが、季節が夏なら冷蔵庫で冷やしてからたべるのがおすすめです

ミニトマトのシロップ漬けは６０分以上、冷やすだけで十分に美味しくなります

１時間の漬け込みでは味が物足りない方は一晩冷蔵庫に浸けましょう。ミニトマトは湯むきしておくとシロップのなじみが早いです

砂糖と水からシロップを手作りしない！はちみつですぐに食べられるシロップ漬けの作り方は、レモン汁：小さじ１と、はちみつ：大さじ２をよく混ぜ合わせます

湯むきしたミニトマトに絡めるように混ぜ、冷蔵庫で１時間以上、冷やしたら完成です！

ココまでに、ミニトマトのシロップ漬けの簡単な作り方と人気のマリネ液の黄金比をばっちり紹介しました。次はミニトマトのシロップ漬けを作ってからの保存方法と日持ち期間の目安です

ミニトマトのシロップ漬けの日持ちは何日？消費期限を解説！

ミニトマトのシロップ漬けは何日くらい作り置きができるのか。シロップ漬けの作り置きは夏は４～５日以内、その他の季節は５日が冷蔵庫で保管できる日持ち目安です。シロップ漬けの作り置きは、シロップにつけてミニトマトを一緒に保管します

ミニトマトはシロップと一緒に漬け置きにして保管します。保存容器はタッパー、もしくは、瓶詰にして４～５日以内が日持ちする目安です

常温でミニトマトのシロップ漬けは保管ができない訳ではありませんが、冷たくして食べる方が夏にはおすすめです

冷凍保存はシロップごと保存袋に入れて２週間から１ヵ月の保存ができます。冷蔵庫で６～８時間で自然解凍されますが、シャビシャビしてシャーベットのようになります

ミニトマトは常温で保管すると、だんだんと劣化します。参考までに。ミニトマトは、常温25℃付近の夏場は2～3日が日持ちの目安です。夏場は傷みやすいので、保管方法に注意しましょう

また、ミニトマト夏野菜であり極端に低すぎる温度より、１０度前後が保存に適した温度です。冷蔵庫の2～5度や野菜室の４～8度が一般的ですので、本来は野菜室の温度があっています

長期保存の際は、ジップロック袋をしっかり密封しましょう

シロップ漬け以外！ミニトマトの夏に食べたいさっぱり料理を紹介！

ミニトマトを使った料理のバリエーションを増やしたい方向けに、ミニトマトのおかずとレシピを特集しています。シロップ漬け以外の甘くて夏に食べたい副菜や、パーティーメニューで使えるミニトマトのカプレーゼなど！ミニトマトの大量消費に困った時の参考になります！

ミニトマトの湯むきなしで皮まで美味しいマリネがあります。野菜は皮に栄養があり、オリーブオイルとトマトを一緒に食べると、βカロテンとリコピンの吸収率が良くなります

プロ絶品のミニトマトであり、栄養と美容に適した作り方です！

はちみつとオリーブオイルの甘くてさっぱりした味のミニトマトのマリネのレシピがこちらです

夏に食べたい冷たいおかずになり、レモン汁を加えると暑くて夕飯が食べれない人がガッツリ食べられる副菜になります

トマト缶や生トマトを使ったレシピの定番から簡単＋人気レシピが大集合！作り置きメニューやすぐ食べられるトマトのサイドメニューの定番がたっぷり⇒食べたいものがたっぷりあります

さて、今回はミニトマトの甘いシロップ漬けの作り方とレシピを紹介しました

ミニトマトのシロップ漬けが作り置きで何日くらいもつのか。手作りのシロップ漬けが日持ちする賞味期限と消費期限など！作り置きの心配の悩みが解決する内容をお届けしました

ミニトマトのシロップ漬けは冷蔵庫で作り置きは４～５日が日持ちの目安です。冷蔵中にシロップ液が漬け込みより美味しくなるので、是非、作ってみてくださいね

一緒に読みたい記事

トマトマリネの人気レシピ！黄金比の手作りマリネ液＋作り置きは作り方が簡単！トマトのマリネの日持ちと作り置き！冷蔵庫に保管中の賞味期限・消費期限切れを解説絶品！ミニトマトマリネの湯むきなしレシピ！プロの皮付きプチトマトマリネの作り方ミニトマトのはちみつマリネ！はちみつ漬けの人気レシピ⇒オリーブオイルの黄金比率トマトマリネのカンタン酢のレシピ！玉ねぎあり・なしの２種類とアレンジを紹介！【ポン酢】ミニトマトマリネの和風レシピ！野菜の和風マリネの作り方を一挙大公開！【白だし】ミニトマトマリネの丸ごとレシピ！すぐできる簡単な夏の冷たい料理のおかずトマトの煮浸しのレシピ！人気めんつゆ＋白だしの簡単なミニプチトマトの作り置き！