お餅の簡単から定番レシピ!人気の和菓子の作り方や話題のアレンジ!知恵袋満載

正月のお餅の食べ方、節句菓子やお盆・お彼岸のぼた餅、おはぎの面白い知恵袋(和菓子の歴史と由来や起源)が満載。お餅を使った料理と餅菓子の手作り簡単レシピ、定番・人気の作り方、話題の餅スイーツを紹介します

暮らし

【2025年】年末の餅つきの日!餅つきがダメな日の理由は?大晦日と苦餅の縁起

年末に餅つきをするといい日、逆に、餅つきがダメな日を紹介。2025年の餅つきの日は大晦日前日12月30日が一般的な日、縁起が良い日は12月28日、12月27日が悪くない日です。餅つきがダメな日は12月26日(陸で無)、12月29日は苦を連想。苦餅をつくと『苦持ち、苦しむ』、大晦日は一夜飾りが縁起が悪い意味になります
学ぶ

怖い!大晦日にやってはいけないこと!大晦日の言い伝えや年越しそばを食べる意味は?

大晦日の日にやってはいけないことや怖い由来を徹底解説!大晦日に何食べる?大晦日に食べてはいけないものは、鶏肉以外の牛肉と豚肉!年越しそばは何時にたべる?大晦日と年越しに関係する昔からの意味や由来、怖い逸話など!大晦日の過ごし方にダメな行動や言い伝えや怖い縁起を起源と由来から都市伝説が生まれた理由、噂の真相を考察します
学ぶ

【2025-2026年】鏡餅を飾る日はいつから?いつまで飾る?大阪と東京の松の内

鏡餅を飾るといい日は2025年12月28日(漢字の八:末広がりで縁起良し)、年末から鏡餅を飾るのが良いとされます。鏡餅は大阪は2026年1月15日迄が松の内、鏡餅を食べる日は1月15日、1月20日のどちらか。東京は松の内1月7日を過ぎた1月11日の鏡開きの日になります
ご飯

【おせち以外】お正月料理ランキング!おもてなし料理と食べ物!元旦に何食べる?

おせち以外に何食べる?お正月料理ランキングの結果発表!おもてなし料理の1位おせち料理以外に元旦に食べたい料理をアンケート調査。年末年始にごちそうメニューを食べたら夕飯・夜ご飯の献立が決まらない!すき焼きと焼き肉が人気!お正月料理と言えば新定番はローストビーフ、お節以外の縁起物の食べ物など。元旦からの晩御飯特集になります
ご飯

大晦日に何食べる?大晦日の食べ物ランキング!夕食の献立と定番の大晦日料理の特集

大晦日の食べ物ランキング結果発表⇒大晦日に何食べるか決まらない!大晦日に食べたい料理の人気から話題のご飯レシピを一挙大公開!ランキング1位の夕食の献立は寿司、刺身、名古屋は晩御飯にすき焼き。大晦日料理に定番の夜ご飯は蟹鍋が年末年始のごちそうメニュー!そば以外の大晦日の伝統の行事食、年越しそばの具材!大晦日のご飯特集です
暮らし

正月にやってはいけないこと!元旦にしてはいけないことは掃除・洗濯・料理・喧嘩等

正月にやってはいけないことや元旦にしてはいけないこと特集!正月に『掃除、洗濯、料理(煮焚き)、喧嘩、刃物の使用、お金の散財』をしてはいけない理由を徹底考察。正月に働いてはいけない!残タスクの整理や仕事はやっちゃだめなの?意外と知らない正月の縁起と迷信、怖い禁忌のタブー、言い伝えの噂の真相を解説します
ご飯

月見団子の消費期限切れは?月見団子の保存方法!常温と冷蔵庫保管・冷凍の日持ち期間

月見団子の日持ちと保存方法!翌日に消費期限切れする?三色団子の常温保管と冷蔵庫の消費期限、冷凍保存の賞味期限を紹介。月見団子の冷蔵保管は固くなるから、水分を含ませて電子レンジで温め直しが正解。冷蔵保管は2日以内、長期保存は冷凍保存がオススメの保存方法。月見団子の保存の仕方と保存期間を解説します
学ぶ

【月見団子】関西と関東の違いとは?関東は満月型!京都や奈良は『あんこ』を巻く

月見団子はなぜ?関西と関東で違う?関西の月見団子は『あんこ』を巻きますが、関東は丸い形です。関西の月見団子の由来は、十五夜(中秋の名月)の収穫物の『芋(いも)』が関連、守貞謾稿(江戸時代後期:1837年~)には『江戸は丸い団子、京都や大阪は小芋(里芋)に見立てて先端をとがらす』と関西と関東の違いが紹介されています
学ぶ

【由来】ぼた餅とおはぎの違いは無!地域はどっち?関東がおはぎ!関西がぼた餅!

ぼた餅とおはぎの違いはなく、同じ食べ物です。ぼた餅は牡丹の花が咲く春からが『ぼた餅(牡丹餅)』、おはぎ(御萩)は萩の花が咲く秋からの名称として和漢三才図会(1972年)に記載があり、春のお彼岸が『おはぎ』、秋のお彼岸が『ぼた餅』と名前が変わります。東京・横浜の関東は『おはぎ』、大阪・京都は『ぼた餅』で通用します
ご飯

みたらし団子の日持ちと保存方法!常温と冷蔵庫保管の消費期限!冷凍の賞味期限は?

みたらし団子の日持ちと保存方法!余ったら翌日まで消費期限はある?みたらし団子の常温保管と冷蔵庫保管の消費期限、冷凍保存の賞味期限を紹介。みたらし団子の冷蔵保管は固くなるから、水分を加え電子レンジで温め直しが正解。冷蔵保管は2日以内、長期保存は冷凍保存がオススメの保存方法。みたらし団子の保存の仕方と保存期間を解説します