夜ご飯の魚のメイン！塩焼きや味噌煮、照り焼き、刺身の丼物といったお魚のおかずのレシピを人気＋簡単、定番の『サバ、タラ、赤魚』で喜ばれるメニューが多数！その他、タイやフグ、マグロなど。子供が好きなお魚の豆知識や変わった生態系もいっぱい紹介しています
【くるみ入り】ごまめの作り方！フライパンとオーブンの定番おせちレシピを紹介
くるみ入りのごまめ、おせち料理に人気のレシピ！くるみ、ごまめをフライパンで炒る方法とオーブンレンジを使った２種類の作り方を徹底解説。ごまめ、くりみは１：１が黄金比率、醤油：みりん：砂糖：水＝１：１：１：１の割合が美味しいごまめのレシピ分量です。くるみ、ごまめはオーブン天板：有、130度で10分。炒る時は弱火：10分です
簡単！数の子の塩抜き方法！基本の下処理の時間と時短の塩抜きは何時間？
数の子（かずのこ）の塩抜きを簡単にしたい！基本・王道の下処理の時間＋時短３時間でスピーディーに塩抜きする方法と目安の時間、水の量・温度、塩加減を徹底紹介。塩抜き後の数の子の冷蔵庫保管の日持ちと美味しく保存するテクニックを初心者にもわかりやすく！なぜ真水でなく塩水で塩抜きする必要があるのかなど！詳しく教えちゃいます
カレイの照り焼きの人気レシピ！定番＋子供用のバターテリヤキ味のアレンジを紹介
カラスガレイvsアブラカレイ⇒旨いのどっち？カレイの照り焼きの作り方を定番・基本の人気１位レシピと子供用の甘め⇒カレイのバターテリヤキ味のレシピが大集合！カレイの照り焼きの知りたいこと。鰈の味付けの黄金比から下ごしらえ⇒焼き色具合⇒煮詰める時間やカロリー・栄養も一挙大公開です
【アレンジ】たらこの昆布巻きレシピ！黄金比率の簡単おせちメニューと作り方を紹介！
昆布巻きの中身のアレンジ⇒たらこの昆布巻きの作り方！初心者簡単の昆布巻きの黄金比レシピを紹介します。たらこの昆布巻きは『砂糖：醤油：みりん＝３：２：２』の割合が黄金比率の簡単レシピです。食感がプチプチで面白美味しく、子供が喜ぶおせち料理の一品におすすめです
鮭の昆布巻きの圧力鍋レシピ！新潟の作り方が人気⇒圧力鍋の時間とトロトロ食感
新潟味⇒鮭の昆布巻きの圧力鍋レシピ！圧力鍋を使ったトロトロな昆布巻きの作り方と人気レシピを紹介します。新潟・越後のおせち料理の味を再現！鮭の昆布巻きは圧力鍋の加圧時間は何分？圧力鍋に使う水の量や新潟の昆布巻きの鮭の種類を教えて！舌触りの食感がトロトロになる！昆布巻きを柔らかく煮る方法になります
【電子レンジ】ごまめのレシピ！簡単レンジdeくっつかない作り方を紹介！
電子レンジで簡単！ごまめがくっつかない作り方を一挙大公開。レンジで作る『ごまめの作り方』は「砂糖：醤油：みりん：酒：水＝２：１：１：１」の割合に片口鰯30gが黄金比率です。片口鰯はレンジで何分？600W⇒1分30秒でカサカサのパラパラになったらOK。小さめで均一なごまめがより『くっつかない』です
鱒寿司の日持ちと保存方法！富山の鱒寿司の常温・冷蔵庫保管の消費期限！冷凍保存は？
鱒寿司の日持ち期間と保存方法の仕方を解説！お持ち帰りやお土産の鱒寿司の常温は2日以内、冷蔵保管の消費期限切れと冷凍保存の賞味期限は？鱒寿司が余ったら冷蔵庫ではなく野菜室！保管中の食べ方を教えて！鱒寿司を冷蔵するとカチカチになるから野菜室で4日以内に食べましょう！常温でほぼ食中毒がない鱒寿司の日持ちと保存法を紹介します
田作りと手作りおせちの日持ち！常温・冷蔵庫の作り置きと冷凍保存の賞味期限
田作りの手作りの日持ち期間と保存方法は？おせち料理の田作りの常温・冷蔵庫の消費期限と冷凍保存の賞味期限切れを徹底解説します。田作りの材料は砂糖、醤油、みりん、酒＝長持ちしやすい調理方法！田作りは冷凍保存はできる？冷蔵保管の作り置きは何日？など！手作り田作りの保存期間や保存の仕方、田作りの知恵袋を満載でお届けします
【電子レンジ】田作りの人気レシピ！くっつかない田作りの簡単な作り方を紹介
電子レンジで簡単！田作りがくっつかないと人気！電子レンジ加熱のテクニックとおせちの作り方を紹介します。レンジで作る田作りの作り方は片口鰯30gと砂糖：醤油：みりん＝２：２：１の割合が黄金比率です。片口鰯はレンジで何分？600W⇒2分、カタクチイワシがパキっと折れる、パラパラになったらOK。くっつかない田作りになります
ごまめの日持ちと常温・冷蔵庫・冷凍保存の仕方⇒カタクチイワシの賞味期限
お節料理⇒ごまめの日持ち期間と保存方法は？手作りの「ごまめ」の常温・冷蔵庫の消費期限と冷凍保存の賞味期限切れを徹底解説します。材料のカタクチイワシ、煮干し（いりこ）の賞味期限は約６カ月⇒開封後は冷蔵保管１カ月が目安。ごまめの保存の仕方と作ってからの保存期間を説明します