【くっつかない】田作りの作り方！プロの田作りの作り方と人気レシピとは？
田作りがくっつかない！、パラパラ田作りの簡単な作り方を紹介します。プロの田作りの黄金比率はカタクチイワシに「醤油：みりん：砂糖＝１：１：３」の割合です。酒を使ったくっつかない田作りの作り方、カリカリ＆パラパラな田作りのワンポイントなど！正月のおせち料理を簡単に本格・プロの味で作る人気レシピをになります
夕飯の魚料理レシピ＋お魚の豆知識＋生態系や特徴など！知りたい魚情報が満載！
【新潟の味】鮭の昆布巻きの圧力鍋レシピ！作り方とは？トロトロ食感のお節料理！
新潟の味！鮭の昆布巻きの圧力鍋レシピ！圧力鍋を使ったトロトロな昆布巻きの作り方を紹介します。新潟・越後のおせち料理の味を再現！鮭の昆布巻きは圧力鍋の加圧時間は何分？圧力鍋に使う水の量や新潟の昆布巻きの鮭の種類を教えて！舌触りの食感がトロトロになる！昆布巻きを柔らかく煮る方法になります
【電子レンジ】田作りの人気レシピ！くっつかない田作りの簡単な作り方を紹介
電子レンジで簡単！田作りがくっつかないと人気！電子レンジ加熱のテクニックとおせちの作り方を紹介します。レンジで作る田作りの作り方は片口鰯30gと砂糖：醤油：みりん＝２：２：１の割合が黄金比率です。片口鰯はレンジで何分？600W⇒2分、カタクチイワシがパキっと折れる、パラパラになったらOK。くっつかない田作りになります
くっつかない！パラパラごまめの作り方！人気プロの黄金比レシピを紹介
くっつかない！ごまめの簡単な作り方と失敗しないプロの黄金比レシピを一挙大公開。プロのごまめの黄金比率は「醤油：みりん：砂糖：水＝１：１：１：１」の割合です。酒を使ったら、もう！くっつかない！ごまめが完成。フライパンで炒るポイントなど！正月のおせち料理を簡単に本格・プロの味で作る人気レシピを紹介します
カレイの照り焼きの作り方！定番レシピ！子供用のバターテリヤキ味のアレンジを紹介
カラスガレイvsアブラカレイ⇒旨いのどっち？カレイの照り焼きの作り方を定番・基本の人気１位レシピと子供用の甘め⇒カレイのバターテリヤキ味のレシピが大集合！カレイの照り焼きの知りたいこと。鰈の味付けの黄金比から下ごしらえ⇒焼き色具合⇒煮詰める時間やカロリー・栄養も一挙大公開です
サバの缶詰で作る味噌煮！人気レシピと水煮を使った時の黄金比率の味付け＋作り置き！
即席でデキる！水煮のサバ缶１個＋ご自宅の調味料で味付けなら、この割合が黄金比！サバの缶詰の大量消費→味噌煮の作り置きなら２週間～１か月の冷凍保存が可！サバの味噌煮の常温・冷蔵庫保管、冷凍保存の日持ち期間と解凍後の煮方を徹底解説します
【鰻の旬】うなぎの旬は夏じゃない！天然は10月から12月！養殖の鰻はいつ？何月？
うなぎの旬は夏じゃない！天然うなぎの旬は10月から12月です。それなら普通の鰻の旬はいつ？静岡や浜名湖のうなぎは何月？私たちが食べる鰻は養殖の為、旬の時期は無く消費量が多くなる7月、8月が特に美味しくなるように育てられます。言葉の意味から夏が養殖うなぎの旬として良いでしょう。但し、静岡県は天然漁業は10月から旬です
【鰻の蒲焼き】うなぎの頭は食べれる！鰻の頭（半助）は栄養とミネラルが豊富
鰻の蒲焼きの頭はどうしてる？うなぎの頭は食べれる部分です。関西では半助（読み方:はんすけ）の名前で呼ばれます。犬のおやつとしても有名な程、鰻の頭の栄養はカルシウム、ビタミンB1・2等のミネラルが豊富です。関東の蒸し焼きした鰻は、骨が硬く鰻の頭が食べにくい！焼いた半助は食べられますが、お吸い物の出汁にする食べ方があります