副菜とは魚、肉、卵、大豆製品を使わない「野菜、海藻、きのこ」が主な材料・具の料理メニューのこと。ビタミンやミネラル、食物繊維の栄養が豊富で『肉・魚のメインディッシュ』を引き立てる!箸休めや付け合わせに素敵な1品になります。春夏秋冬!季節にあったぴったりな献立案が多数満載です
酢ごぼうの日持ちと保存期間!常温・冷蔵庫の作り置きと冷凍保存の賞味期限を解説
酢ごぼうの日持ちと保存期間は?おせち料理の酢ごぼうの常温・冷蔵庫保管の消費期限と冷凍保存の賞味期限切れを徹底解説します。酢ごぼうは冷凍できる?冷蔵保管の作り置きは何日?年末から正月の次の日、翌日までの酢ごぼうの保存の仕方を説明。酢を使った漬物である酢ごぼうは冷蔵5日以内、保存袋に入れ冷凍保存で2週間の冷凍ができます
【アーモンドスライス】ごまめ!いりこのアーモンドレシピ!電子レンジで簡単・人気!
いりこを使ったアーモンドスライス入り!ごまめの人気レシピを紹介。電子レンジで簡単⇒いりこ30gとアーモンドスライスは20gが黄金比、調味料は「砂糖:醤油:みりん:酒:水=大さじ2:1:1:1」がごまめに合う味付けです。いりこは電子レンジで1分30秒、平たくレンチンでパラパラにしましょう
電子レンジ!人参グラッセの簡単レシピ!ニンジンはレンジで何分?目安は1分30秒
レンジで簡単レシピ⇒人参グラッセの作り方とは?電子レンジを使ったスピードメニュー。ハンバーグの日の時短おかずは、人参グラッセが定番。ニンジンはレンジで何分の加熱?⇒1/2本1分30秒が美味しい目安。電子レンジ専門の人参グラッセのレシピを一挙大公開。初めて作る方も安心、子供・男子が喜ぶ味でデキます
【白だし】かぼちゃの煮物の電子レンジの簡単レシピ!下ごしらえからレンジで何分?
電子レンジで簡単!白だし⇒かぼちゃの煮物の人気レシピを紹介。下ごしらえからレンジで何分?1~2人分のかぼちゃ+ヤマキ割烹白だし、香り白だし(キッコーマン)、ミツカンのプロが使う白だしの黄金比率の割合を徹底解説。少量カボチャ:150~200gの1食分にピッタリ!美味しいかぼちゃの煮物をレンジで作る豆知識、知恵袋が満載です
かぼちゃの煮物の黄金比率の人気レシピ!本みりん・砂糖・醤油の簡単な作り方を解説
かぼちゃの煮物の作り方が簡単⇒本みりん、砂糖、醤油の黄金比率の割合で失敗なしの本格的な味付け!美味しいかぼちゃの煮物を簡単に作りたい人向けの人気レシピです。かぼちゃの煮物の黄金比は「本みりん:砂糖:醤油=1:1:1:1」の割合⇒かぼちゃ1/4個の2~3人分の丁度良い分量⇒栄養士おすすめのプラスの食材も紹介します
キンパジョンの作り方とレシピ!固くなったキンパのリメイク料理術!
固くなったキンパが復活!キンパのリメイク料理の『キンパジョンの作り方』とキンパジョンのたれのレシピを紹介。冷蔵庫で保管中にパサパサ、カチカチになったら『キンパ1本、卵:1個』に『みりん:大さじ1/2、塩:少々』を加えてじっくり焼くだけ。キンパのタレはチヂミのタレが合う!固くなったキンパのリメイク料理術を一挙大公開します
めんつゆ2倍⇒かぼちゃの煮物の黄金比率レシピ!人気の電子レンジの煮物の作り方
めんつゆ2倍の黄金比率!かぼちゃの煮物の人気レシピ、電子レンジで簡単に美味しいかぼちゃの煮物を作る方法と定番の鍋で作る2種類のレシピを紹介。めんつゆ2倍の黄金比率は、めんつゆ2倍:水=大さじ3:75ccの割合⇒レンジで5分加熱したカボチャがホクホク!少量のカボチャ⇒レンジ向き、かぼちゃ(1/4個)⇒煮て作るのが正解です
甘さ控えめ⇒栗きんとんの人気レシピ!甘くない栗きんとんの作り方を紹介
甘くない!甘さ控えめ栗きんとんの人気レシピの分量と作り方を徹底解説。甘さ控えめにする為に、砂糖:100g⇒20gへ減らし栗の甘露煮シロップ:大さじ2で甘さを調整しました。栗きんとんが甘すぎた!正月から甘いものは避けたい人向けの砂糖少なめの甘くない和食レシピの栗きんとんを紹介します
たたきごぼうの日持ちと保存方法⇒冷蔵庫+冷凍保存!消費期限・賞味期限を解説
おせちに人気レシピの「たたきごぼう」の保存方法(テクニック)+たたきごぼうが日持ちする保存期間を徹底解説。レシピに使われる調味料は醤油、お酢、本みりん!冷蔵庫の保管と冷凍保存はできる?お正月前に作り置きは何日?常備菜OK⇒保存容器と食べ方はコレ!手作り⇒たたきゴボウの消費期限・賞味期限の目安をしっかり紹介します
プロ直伝⇒かぼちゃの煮物の人気レシピ!カボチャの煮方+秋冬のあったかメニュー
プロ直伝!かぼちゃの煮物の人気レシピと2~3人分の作り方を徹底解説。料亭プロの煮物の味付けは、かぼちゃ1/4個と『砂糖:料理酒:醤油=大1:大1:小2』の割合です!美味しいカボチャの煮物と調味料を入れる順番、かぼちゃが煮崩れしないコツ、火加減など!秋・冬に食べたいカボチャ料理の味、ホクホクあったかメニューを紹介します