鰻が美味しくなる食べ方や市販の鰻の温め方、うなぎの日の献立のもう一品をご紹介します。家にある調味料でできる鰻のタレの作り方や身がふっくらする焼き方（フライパン、トースター、串焼き等）。うなぎを食べる日はいつ？うなぎの稚魚はどこにいる？といった生態系や雑学情報を満載でお届けします
【2026年】土用の丑の日はいつ？鰻の日は7月26日！うなぎ以外の食べ物は？
土用の丑の日はいつ？土用の丑の日は2026年7月26日（日曜日）、鰻を食べる日。2回目の夏土用は今回は無しになります。うなぎ以外の食べ物は『うがつく』が名前につくもの。土用しじみ、土用卵、土用餅等が伝統的な一品！うなぎを食べる理由は栄養価が高い鰻を食べ夏バテ防止が目的、由来は江戸時代の平賀源内の宣伝が起源です
【2026年】土用期間はいつからいつまで？春夏秋冬の土用の丑の日は？
2026年の土用期間はいつからいつまで？春・夏・秋・冬の土用期間と丑の日を説明します。丑の日の食べ物の縁起と意味、起源由来、丑の日に関係する事柄もあえます。土いじりをしてしまった場合や土公神様がいる場所など！補足情報を満載で紹介をします
【夏土用】土用の丑の日は2026年に1回しかない！何故？鰻の日の2回目がない？
土用の丑の日は2026年に1回しかありません。1回目の丑の日（一の丑）は2026年7月26日（日）になりますが、2回目の二の丑がない年です。なぜ2回目がない？丑の日が1度の年は夏土用期間に丑の日が1回だからです。土用期間は約18日、丑の日は12日周期の為、2度目が重ならない事が理由です。鰻の稚魚が取れない事と無関係です
【なぜ】うなぎと梅干しの迷信とは？うなぎと食べ合わせの悪いものはスイカと桃！
うなぎと梅干しの食べ合わせの良し、悪いの迷信とは？うなぎと梅干しが、なぜ悪いと迷信があったのか。鰻と梅干は食べ合わせが割るのではなく、胃の消化が良くなり食べ過ぎる為、贅沢防止の戒めとされた事が理由です。健康上の問題なら、鰻とスイカや桃の方が食べ合わせが悪いです
【うなぎ】特上と上の違いは鰻の量！質じゃない！並・上・特上の見た目とは？
うなぎの並・上・特上とは何が違う？極上は？うなぎ屋の特上と上の違いは鰻の量、鰻の質ではない！うなぎの特上は『まるまる1匹、鰻でご飯が見えない量』が定義です。うなぎの上は『2、3切れ、並よりも、ご飯が見えない鰻の量（重さ）』、もしくは、肝吸いや小鉢がセットにつきます。今さら聞けない鰻の違いを見た目を比べて解説します
【うなぎの温め方】スーパーの安い鰻の美味しい焼き方！フライパン・トースター等
市販・スーパーの鰻が美味しくなる『うなぎの温め方』を紹介。フライパンと電子レンジ、トースターで『ふっくらした鰻』になる温め方です。安い中国産の鰻を洗う理由は【1】裏の皮の部分をよく洗うと焦げが落ちます【2】酒で臭みを取ると劇的に美味しい鰻となります。温める時にアルミホイルにくっつくと、皮がごげる点に注意したら完璧です
【鰻の旬】うなぎの旬は夏じゃない！天然は10月から12月！養殖の鰻はいつ？何月？
うなぎの旬は夏じゃない！天然うなぎの旬は10月から12月です。それなら普通の鰻の旬はいつ？静岡や浜名湖のうなぎは何月？私たちが食べる鰻は養殖の為、旬の時期は無く消費量が多くなる7月、8月が特に美味しくなるように育てられます。言葉の意味から夏が養殖うなぎの旬として良いでしょう。但し、静岡県は天然漁業は10月から旬です
【夏土用】土用の丑の日は2025年に2回ある？2回目が7月31日に何故ある？
土用の丑の日は2025年に2回あります。2回目の丑の日は2025年7月31日（木曜日）になります。なぜ？丑の日が2回となる理由は【1】夏土用は約18日、【2】丑の日は12日に1回の周期の為、2回訪れる場合があるからです。1回しかなかった年は2023年や2021年等！二十四節気と周期により、鰻を食べる日の回数が決まります
【なぜ】土用の丑の日にうなぎを食べる理由は平賀源内の企画が成功した結果
なぜ？土用の丑の日にうなぎを食べる理由は、平賀源内のマーケティング戦略が成功したからです。『うがつく食べ物』を食べると夏バテしない民間伝承をヒントに、日本最古のコピーライター平賀源内の本日丑の日。里のをだまき評の『土用の丑の日に鰻を食べると滋養になる』等。夏前にスタミナと栄養補給、編み出した導線が成功が理由です
【うなぎのタレの作り方】フライパン・電子レンジの簡単レシピ！鰻以外の活用は？
うなぎのタレの作り方、家にある調味料（みりん、醤油、砂糖、料理酒）で簡単にできるレシピを紹介します。フライパン、電子レンジの2種類、黄金比は1:1:1:1になります。醤油がない時の『めんつゆ代用』の美味しい鰻のたれのレシピ付きです。鰻のたれが余ったら『焼きおにぎり』や『焼き鳥のたれ』に再活用できます