緑黄色野菜とは、可食部100g中に600μg以上のβ-カロテンが含まれている野菜であり、緑色の野菜ならほうれん草、小松菜。オレンジの野菜は人参やカボチャ、赤色の野菜はトマトが有名です。緑黄色野菜を使った夕飯の副菜、おかず、メインディッシュの付け合わせ等。緑黄色野菜の人気から定番、作り置きの簡単メニューの情報満載です
つるむらさきの胡麻和えの黄金比率レシピ⇒醤油・味噌・めんつゆの和え衣の作り方
つるむらさきの胡麻和え⇒和え衣の黄金比率の割合は「醤油:砂糖＝3:1」が定番レシピ。アレンジのつるむらさきの味噌衣は味噌:砂糖＝3:1、めんつゆ衣は「めんつゆ:砂糖＝2:1」が人気の味付け！ごま和えの素に負けない⇒簡単手作りの和え衣の割合！黄金比率のつるむらさきの胡麻和えの作り方を紹介します
トマトソースの日持ちと作り置きの保存方法！冷蔵と冷凍保存は何日？手作りの保存期間
トマトソースの日持ちと作り置きの保存方法を紹介。トマトソースの常温の瓶詰、タッパーに入れて冷蔵庫で何日くらい保存ができる？小分け冷凍保存の仕方を徹底解説します。手作りトマトソースの作り置きのコツとテクニックが満載！瓶詰保管で3ヵ月以上、冷蔵保管は4日以内、冷凍保存が1ヵ月が手作りトマトソースの保存期間になります
オクラの胡麻和えの黄金比率レシピ！めんつゆ・醤油・味噌の和え衣の作り方は？
オクラの胡麻和え⇒和え衣の黄金比率の割合はオクラ8本に対して「醤油:砂糖＝3:1」が定番レシピ。アレンジのオクラの味噌衣は味噌:砂糖＝3:1、めんつゆ衣は「めんつゆ:砂糖＝2:1」が人気の味付け！ごま和えの素に負けない⇒簡単手作りの和え衣の割合！黄金比率のオクラの胡麻和えの作り方を紹介します
【めんつゆ2倍】かぼちゃの煮物の黄金比率レシピ！人気の電子レンジの煮物の作り方
めんつゆ2倍の黄金比率！かぼちゃの煮物の人気レシピ、電子レンジで簡単に美味しいかぼちゃの煮物を作る方法と定番の鍋で作る２種類のレシピを紹介。めんつゆ2倍の黄金比率は、めんつゆ2倍：水＝大さじ3：75ccの割合⇒レンジで5分加熱したカボチャがホクホク！少量のカボチャ⇒レンジ向き、かぼちゃ（1/4個）⇒煮て作るのが正解です
沖縄の味！人参しりしりの作り方＋郷土料理の人気レシピ！本場・本格の味付けはコレ
沖縄の郷土料理レシピ→本格の「人参しりしり（シリシリー）の作り方」はコレ。味付けは塩＋溶き卵を炒める超シンプルな味付け＝作り方とレシピは簡単！本場沖縄の味で再現！品種は島ニンジンが旨い！お酒のおつまみメニュー、夕飯のステーキやスパム焼き、ゴーヤチャンプルのもう一品に合う副菜。２人分以上で素敵なおかずになります
トマトマリネのカンタン酢のレシピ！玉ねぎあり・なしの２種類とアレンジを紹介！
カンタン酢⇒ミニトマトマリネの玉ねぎあり・なしの２種類のレシピを紹介。アレンジのマリネが好評！カンタン酢のトマトマリネの作り置きの日持ちは冷蔵４日、一晩漬けで皮まで美味しいプチトマトのマリネが完成。カンタン酢のマリネ液はオリーブ油：大さじ１／２、ミツカンのカンタン酢：大さじ２とみじん切り生姜で出来上がります
【ほうれん草】おひたしの日持ちと保存方法！冷凍保存期間と作り置きの冷蔵庫の保管
ほうれん草のおひたしは何日くらい保存できる？ほうれん草のおひたしの日持ちと保存期間を解説。ほうれん草のお浸しの冷蔵庫保管、長持ちさせる冷凍保存の賞味期限。常温放置した時の消費期限は？お弁当にして大丈夫？ほうれん草のおひたしの冷凍保存と自然解凍、作り置き5日の注意点等！手作り『ほうれん草のおひたし』の保存方法を説明します
チキンのトマト煮込みの日持ち期間と作り置きの保存方法！冷蔵庫と冷凍保存は何日？
チキンのトマト煮込みが余ったら？鶏肉のトマト煮の日持ちと作り置きの保存方法を徹底解説。トマト煮込みの常温・冷蔵庫の保管、冷凍保存は何日？手作りトマト煮の消費期限と賞味期限切れを紹介。次の日大丈夫？日持ちが心配な作り置きの冷蔵保管、長持ちする冷凍保存、材料のトマト缶（開封済）の日持ち等！トマト煮込みの解凍方法を説明します
【白だし】小松菜の辛子和えの人気レシピ！辛し和えに合う野菜のおすすめを紹介
小松菜の辛子和えは白だしと醤油が人気のレシピ！ピリ辛な小松菜のおいしい辛し和えの作り方を紹介。小松菜1束と醤油:白だし＝1:1の割合、小さじ各2が黄金比率です。小松菜以外の野菜にアレンジ可⇒辛し和えに合う野菜はセリ、ほうれん草、水菜。変わり種は、もやし。小松菜の辛子和えに合う他の具材を含めてプロレシピを一挙大公開します
菜の花の辛子和えの保存方法と日持ち！作り置きの冷蔵庫と冷凍保存の賞味期限
菜の花の辛子和えの作り置きの保存方法（テクニック）と、菜花の辛子和えが日持ちする保存期間を徹底解説。レシピに使われる主な調味料は練りからし、醤油、砂糖！冷蔵庫の保管と冷凍保存はできる？菜の花の辛子和えの作り置きは何日もつ？手作り辛子和えの消費期限・賞味期限の目安をしっかり紹介。菜の花の辛子和えは冷蔵3～4日以内です