貝類の定番・人気・簡単レシピ+知りたい貝の種類の栄養素や知恵袋が満載!

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あさりの砂抜きができない!あさりが開かない原因はコレ!簡単な解決方法を紹介!

あさりが開かないから砂抜きができない!あさりが開かない時の簡単な解決方法を紹介します。あさりの砂抜きができない理由は塩分濃度と塩の量、水温の間違い、2つ目がアサリが死んでる事が主な原因です。生きてるアサリが貝を開かないだけなら、50度のお湯を用意!ヒートショックで強制的に砂抜きが可能です
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【2026年】播磨灘周辺の潮干狩り時期はいつから?姫路・須磨海岸・的形等の解禁日

2026年(令和8年度版)、播磨灘周辺の潮干狩りの解禁日はいつから?時期はいつまでやってる?播磨灘周辺(須磨海岸、的形海水浴場・潮干狩り場等)は2026年4月頃(日付:随時更新)から6月末頃までです。今年の兵庫県(姫路・高砂・明石、赤穂市)の解禁日と各潮干狩り場の潮見表をまとめた結果を説明します
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【貝汁】あさりの味噌汁の山口県の作り方!満潮風の具だくさん味噌汁のレシピを紹介

山口県(小野田市)の名物の具だくさんな貝汁を作りたい!ドライブインみちしお(満潮)の『あさりの味噌汁』の味を再現!山口県の貝汁の作り方は、味噌が白味噌。いつもより多めのアサリを使って、白味噌:大さじ3、昆布のだし汁:700mlと煮るだけで簡単です。山口の貝汁、ドライブインで食べた『あさりの味噌汁』のレシピを紹介します
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【白だし】はまぐりお吸い物の簡単レシピ!ヤマキとキッコーマン!ヒガシマルの作り方

白だし⇒はまぐりのお吸い物の簡単レシピと、ヤマキとキッコーマン、ヒガシマル醤油の白だし潮汁の作り方を紹介!1人分から家族分までの量はどのくらい?3人分は白だし:30cc、水:600ccの1:20が黄金比率の割合。プロ直伝の自家製白だしの作り方や割烹白だし、香り白だし、京風割烹の白だしのはまぐりのお吸い物を紹介します
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【潮干狩り】貝の見分け方と種類(あさり・はまぐり・バカガイ・マテ貝)

潮干狩りで採れる貝の種類を紹介。貝の見分け方を写真付きで確認できます。いっぱいいる『あさり』と『はまぐり』、バカガイ(別名:シオフキガイ、ミナトガイ)や変わった形のマテ貝など!潮干狩りで見つけた貝の名前を説明します
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はまぐりの味噌汁の基本の作り方!味噌汁レシピに人気は酒・味噌のあっさり味

あっさり味!はまぐりの味噌汁の人気レシピ!酒と味噌だけのシンプルな味噌汁の作り方は、砂抜き後、はまぐりを水から煮て旨味アップ。2人前の味噌汁の量は、味噌:大さじ1、酒:大さじ1、水の量:300mlに『はまぐり:4個』が基本の黄金比レシピになります。激ウマな蛤の味噌汁の作り方を紹介します
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【かつおだし】あさりの味噌汁の人気レシピ!かつおだしの素と出汁の取り方

かつおだし!あさりの味噌汁の激ウマの人気レシピ!あさりの味噌汁の作り方は『味噌:大さじ2、かつおだし:小さじ1、だし汁用の水:400cc』が2人分になります。だしの素を使わず、鰹節からの出汁の取り方とおすすめレシピを紹介します
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【生わかめ×あさり】湯通しわかめの味噌汁の作り方!下ごしらえと茹で時間は?

湯通しわかめの味噌汁の作り方、味噌汁の具に『生わかめ』と『あさり』で具だくさんのレシピを紹介。生わかめの下ごしらえと茹で時間から美味しい味噌汁を作るコツを徹底解説。そのまま入れると磯の香りが強い!生わかめを味噌汁に入れるタイミングはいつ?覚えてしまえば簡単の生わかめとアサリの貝汁を紹介します