貝類の定番・人気・簡単レシピ+知りたい貝の種類の栄養素や知恵袋が満載!

アサリやシジミなど!汁物に合う貝類の具材や焼き貝にピッタリなサザエやハマグリ、牡蠣、刺身のホタテ、赤貝・白ミル貝など。低脂肪で蛋白質が豊富、ビタミンB群の栄養素から健康効果を紹介。夕飯のメイン、お吸い物の付け合わせのレシピといった知りたい貝の豆知識や知恵袋をたっぷり紹介しています

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【冷凍殻付】冷凍あさりのお吸い物!冷凍あさりの汁物の簡単レシピ!基本の作り方

冷凍殻付あさりを使ったお吸い物の作り方を徹底解説!冷凍あさりの汁物は水からでなくお湯から!沸騰した鍋に『冷凍殻付あさり』を後入れが正解。冷凍殻付きアサリの出汁の取り方がわかんない!昆布を煮て先に出汁を取る!業務用スーパーのやドラッグストアの冷凍あさりの『むき身』を使ったお吸い物の基本の作り方を紹介しています
暮らし

【2024年】愛知県の潮干狩りの時期はいつからいつまで?愛知の潮見表と時間は?

2024年の愛知県の潮干狩りの時期、無料の場所を徹底解説!愛知(常滑・西尾・蒲郡・田原)の竹島、吉田海岸の潮干狩りシーズンはいつからいつまで?採れる貝の種類はあさり、蛤、バカガイ等!3月から6月にいっぱい貝がいる場所、採りやすい時間帯を確認する『愛知の干潮表・潮見表』の見方!干潮時間1時間30分前からがおすすめです
暮らし

【2024年】千葉県の潮干狩りの時期はいつからいつまで?千葉の潮見表と時間は?

2024年の千葉県の潮干狩りの時期、無料の場所を解説!千葉の盤州干潟・富津・木更津など!ふなばし三番瀬海浜公園、富津海岸、金田みたて海岸、江川海岸、久津間等の潮干狩りシーズンはいつからいつまで?貝の種類は?3月から7、8月にいっぱい貝がいる場所、採りやすい時間帯、千葉の干潮表・潮見表の見方!潮干狩りのコツを紹介します
ご飯

【赤だし】あさりの味噌汁と八丁味噌レシピ!豆味噌とアサリの汁物の基本の作り方

あさりの味噌汁の赤だしレシピ!基本の定番!あさりの味噌汁の作り方を紹介。八丁味噌ならイチビキ、カクキュー、まるや八丁味噌がおすすめ!あさり200gと、八丁味噌:大さじ2から昆布だし汁500mlを一緒に煮るのが愛知県流の味噌汁の作り方です。激ウマ味噌汁と変わり種のレシピをお探しの方にピッタリの『あさりの味噌汁』ができます
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【ほんだし】あさりの味噌汁の簡単な作り方!ほんだしde激ウマの2人前レシピ!

あさりの味噌汁の激ウマな簡単レシピ!ほんだしを使った『あさり味噌汁の作り方』は、砂抜き後のアサリを水から煮て旨味アップ。2人前の味噌の量は味噌:大さじ2、本だしと水:400mlに『あさり:200g』が基本の黄金比レシピ。ネギ以外!あさりの味噌汁に合う具の定番、変わり種の野菜と具材の組み合わせ、味噌汁の作り方を紹介します
トレンド

こどもの日の食べ物ランキング!子供と食べたい料理メニューとお菓子のおやつは?

こどもの日の食べ物と言えば?こどもの日の食べ物ランキングを一挙大公開。子供と食べたい料理メニューと食べたい料理の人気から話題のご飯レシピ、ちまき、柏餅以外のお菓子とおやつを調査!何食べる?伝統の行事食と縁起がいい食べ物!こどもの日にオススメの夕飯のご馳走、兜春巻きや寿司、5月5日のこどもの日の献立のアイデアが満載です
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【基本】あさりのお吸い物の定番の作り方!醤油・酒・塩の王道レシピを簡単解説!

あさりのお吸い物の基本の作り方を『あさりの砂抜きの下処理・下ごしらえ』から、旨味アップの秘訣を一挙大公開。あさりは水から茹でる!定番のあさりのお吸い物は『昆布3gと水400ccの昆布出汁』と『薄口醤油:小さじ1、酒:小さじ2、塩:小さじ1/4』が黄金比率の割合です
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【一晩】あさりの砂抜きを放置しすぎた!一晩はやりすぎは?冷蔵庫と常温の時間は?

あさりの砂抜きに一晩はやりすぎ!放置しすぎたら、あさりは一晩で死ぬ?常温と冷蔵庫に入れたアサリの砂抜き時間は何分くらい?失敗しないアサリの砂抜きと塩抜き方法を解説!一晩放置のアサリは大丈夫?常温なら25度以下の水温、20度前後なら弱らず食べれます。6月、梅雨時期の気温が高温の日に一晩放置すると、死んでしまう事があります
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【砂抜き】しじみの砂抜き時間は何分?塩の量と短時間!時短のお湯de砂出しを解説!

しじみの砂抜きは1時間で大丈夫?一晩必要?しじみの砂抜きの時間は常温3~4時間。冬は4~5時間が目安の砂抜き時間です。砂抜きに必要な塩の量は500mlの水に、小さじ1の5gが『しじみの旨味』アップの分量。時短で砂抜きがしたい⇒しじみの短時間の砂抜きは『50度のお湯』を使って5分で完了!一番旨い砂出しを比較して紹介します
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【昆布なし】あさりと三つ葉のお吸い物レシピ!お祝いの汁物に人気の作り方を紹介

昆布なしでも大丈夫!アサリと三つ葉、お麩のお吸い物の作り方を紹介。昆布だしの代わりに『白だし』と『酒』で味付けるだけで簡単!お祝いの日、節句らしく『あさりのお吸い物』が子供に大人気の好評レシピになります。3人分は、白だし50ml、酒を大さじ1が黄金比率で失敗なしの味付けになります
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