夜ご飯の魚のメイン！塩焼きや味噌煮、照り焼き、刺身の丼物といったお魚のおかずのレシピを人気＋簡単、定番の『サバ、タラ、赤魚』で喜ばれるメニューが多数！その他、タイやフグ、マグロなど。子供が好きなお魚の豆知識や変わった生態系もいっぱい紹介しています
いわしの梅煮の骨まで柔らか食べれるレシピ！圧力鍋の人気のイワシの梅煮を紹介！
いわしの梅煮は圧力鍋で何分で骨まで柔らかくなる？いわしの甘露煮のプロの人気レシピを一挙大公開。プロの黄金比は、梅干しの数は２個、調味料は砂糖：大さじ2、醤油：大さじ2、みりん：大さじ1、酒：50ccに水100ccの割合です。夏のさっぱりおかず、節分やひな祭りの行事食に簡単に！本格・プロの味の梅煮の人気レシピを紹介します
アニサキスを食べてしまったら？焼くと大丈夫？アニサキスの症状！痛みは何時間後？
アニサキスを食べてから症状や痛みは何時間後？発症期間は？アニサキスが家庭用冷凍で死滅する条件と時間目安！冷凍と加熱処理とは？アニサキスは焼くと何色？加熱すると透明から白色に変化！加熱すると大丈夫？食べるとどうなる？もし食べてしまったら？アニサキス対策の知恵袋、下腹部に激しい痛み、嘔吐や自然治癒が可能かを徹底解説します
【めざしの焼き方】グリルとトースター！フライパンと電子レンジde簡単な串焼きを比較
めざしの焼き方をグリル、トースター、電子レンジとフライパンを徹底比較！焼きめざしの美味しい食べ方の魚焼きグリルの両面焼きvs片面焼きグリル、めざし串の焼き方を大公開！めざしのガスコンロとIHグリル焼き時間は何分？オリーブオイルやアルミホイルの使い方！焼き目刺しの頭は食べるべきか。節分いわしや柊鰯の飾りの知恵袋が満載です
いわしの甘露煮の圧力鍋レシピ！人気⇒骨まで柔らかいイワシの甘露煮のプロの作り方
いわしの甘露煮の人気の黄金比レシピ、骨まで柔らかいイワシの甘露煮のプロの作り方を一挙大公開。いわしの甘露煮は圧力鍋で何分？イワシの臭み取りから下ごしらえのコツ等いわし以外！アレンジにおすすめの甘露煮に合う魚を一覧で紹介、同じレシピで簡単に応用できます。いわしの甘露煮の作り置きは冷蔵庫保管2～3日の日持ち目安になります
海苔巻きの日持ちと保存方法！刺身の太巻き寿司の常温・冷蔵庫保管と冷凍保存の仕方
海鮮具材別⇒海苔巻きの日持ち期間と保存方法の仕方を解説！刺身の海鮮太巻き寿司の常温、冷蔵保管の消費期限切れと冷凍保存の賞味期限！海苔巻きが余ったら冷蔵庫で何日？翌日・次の日は大丈夫？冷蔵庫に入れないで何時間もつ？海苔巻きを冷蔵するとカチカチに硬くなる！傷みやすいイカ、タコやマグロやサーモン等の刺身の日持ちを説明します
【恵方巻き】2025年のコンビニ具材！ファミマ・ローソン・セブンの比較ランキング
2025年、節分のコンビニ恵方巻き比較ランキング。ファミマ、ローソン、セブンイレブン、ミニストップ各社の恵方巻の値段はいくら？昨年との定番具材の違い、コラボ・監修の特選恵方巻き、サイズ等。2024年12月から予約可！海鮮恵方巻、牛焼肉恵方巻、幸福恵方巻き、キンパが多数。コンビニ恵方巻きを比べてお得な巻き寿司が選べます
【数の子】何の卵？魚の正体！ニシンの子なのに何故？名前は数の子？
数の子って何の魚の卵？数の子は魚のニシンの卵巣、名前は『ニジンノコ』と呼ばない理由とは？名前の由来は北海道の先住民族アイヌ、数の子の親:ニシンはアイヌ語の『カド』がなまって『カドノコ⇒カズノコ』と伝わったからです。江戸時代にニシンを漁獲、徳川吉宗は質素倹約を進めるも、正月は無礼講。数の子をおせち料理に推奨しました
【圧力鍋】身欠きにしんの昆布巻きレシピ！簡単・定番の作り方と正月のおせち料理
ニシンの昆布巻きは圧力鍋で簡単！短時間で完成の『圧力鍋⇒身欠きにしんの昆布巻きレシピ』を徹底解説します。昆布巻きの中身に定番の『身欠きにしん』は米とぎ汁で戻す⇒熱い番茶で鱗、腹骨、尾で渋い魚脂を洗い落とすのが正解。プロの味付けの黄金比率は砂糖：醤油：みりん：酒＝１：１：１：１の分量。圧力鍋の加圧時間と高低を説明します
くっつかない！パラパラごまめの作り方！人気プロの黄金比レシピを紹介
くっつかない！ごまめの簡単な作り方と失敗しないプロの黄金比レシピを一挙大公開。プロのごまめの黄金比率は「醤油：みりん：砂糖：水＝１：１：１：１」の割合です。酒を使ったら、もう！くっつかない！ごまめが完成。フライパンで炒るポイントなど！正月のおせち料理を簡単に本格・プロの味で作る人気レシピを紹介します
田作りと手作りおせちの日持ち！常温・冷蔵庫の作り置きと冷凍保存の賞味期限
田作りの手作りの日持ち期間と保存方法は？おせち料理の田作りの常温・冷蔵庫の消費期限と冷凍保存の賞味期限切れを徹底解説します。田作りの材料は砂糖、醤油、みりん、酒＝長持ちしやすい調理方法！田作りは冷凍保存はできる？冷蔵保管の作り置きは何日？など！手作り田作りの保存期間や保存の仕方、田作りの知恵袋を満載でお届けします