貝類の定番・人気・簡単レシピ+知りたい貝の種類の栄養素や知恵袋が満載!

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【砂抜き】はまぐりの砂抜き時間と時短!スーパーのハマグリは不要?一晩も必要か?

はまぐりの砂抜き方法とは?スーパーで購入した『はまぐり』は砂抜きが必要か、不要なのか。ハマグリの砂抜き、砂出し時間はどのくらい?はまぐりは冷蔵庫で2~3時間、潮干狩りのハマグリは一晩、砂抜きする温度は25℃以下。失敗しない簡単!砂抜きはペットボトルを活用!はまぐりを砂抜きしたあと、砂抜き後は冷凍保存3週間が日持ちします
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【昆布なし】あさりと三つ葉のお吸い物レシピ!お祝いの汁物に人気の作り方を紹介

昆布なしでも大丈夫!アサリと三つ葉、お麩のお吸い物の作り方を紹介。昆布だしの代わりに『白だし』と『酒』で味付けるだけで簡単!お祝いの日、節句らしく『あさりのお吸い物』が子供に大人気の好評レシピになります。3人分は、白だし50ml、酒を大さじ1が黄金比率で失敗なしの味付けになります
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冷凍あさりの味噌汁の作り方は水から?お湯からどっち?冷凍殻付アサリの出汁の取り方

冷凍あさりの味噌汁の作り方、レシピ分量と順番を紹介。水から?お湯からのどっち?冷凍あさりは水から茹でると貝が開かない!沸騰したお湯から冷凍あさりを鍋に入れます。お湯から冷凍あさりを入れる作り方の出汁の取り方、失敗なしの黄金比率の割合の人気レシピ付きで紹介します
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【永谷園】はまぐりのお吸い物の超簡単レシピ!はま吸い⇒松茸の味お吸いものが正解!

永谷園のお吸い物アレンジ⇒はまぐりのお吸い物の超簡単レシピ、インスタントのワンランクアップの作り方を徹底解説!永谷園のお吸い物をフル活用した『はまぐりのお吸い物』は、はま吸いより松茸の味お吸いものが旨い。砂抜きした蛤を茹でる、灰汁をとって素にまぜるだけ!簡単に手作りできる!はまぐりのお吸い物のレシピを紹介します
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【冷凍殻付】冷凍あさりのお吸い物!冷凍あさりの汁物の簡単レシピ!基本の作り方

冷凍殻付あさりを使ったお吸い物の作り方を徹底解説!冷凍あさりの汁物は水からでなくお湯から!沸騰した鍋に『冷凍殻付あさり』を後入れが正解。冷凍殻付きアサリの出汁の取り方がわかんない!昆布を煮て先に出汁を取る!業務用スーパーのやドラッグストアの冷凍あさりの『むき身』を使ったお吸い物の基本の作り方を紹介しています
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こどもの日の食べ物ランキング!子供と食べたい料理メニューとお菓子のおやつは?

こどもの日の食べ物と言えば?こどもの日の食べ物ランキングを一挙大公開。子供と食べたい料理メニューと食べたい料理の人気から話題のご飯レシピ、ちまき、柏餅以外のお菓子とおやつを調査!何食べる?伝統の行事食と縁起がいい食べ物!こどもの日にオススメの夕飯のご馳走、兜春巻きや寿司、5月5日のこどもの日の献立のアイデアが満載です
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【砂抜き】しじみの砂抜き時間は何分?塩の量と短時間!時短のお湯de砂出しを解説!

しじみの砂抜きは1時間で大丈夫?一晩必要?しじみの砂抜きの時間は常温3~4時間。冬は4~5時間が目安の砂抜き時間です。砂抜きに必要な塩の量は500mlの水に、小さじ1の5gが『しじみの旨味』アップの分量。時短で砂抜きがしたい⇒しじみの短時間の砂抜きは『50度のお湯』を使って5分で完了!一番旨い砂出しを比較して紹介します
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ホタテの昆布巻きの圧力鍋レシピ!中身は帆立!おせちに人気!北海道の作り方を紹介

北海道の味の昆布巻きの作り方、中身に人気のホタテの昆布巻きのレシピを紹介します。圧力鍋で短時間で簡単!日高昆布と帆立の北海道コラボな味⇒醤油:砂糖:みりん:酒を各大さじ2、ボイル帆立12個のぎっしり肉厚+昆布がトロトロで柔らかいです。ニシンの昆布巻きをアレンジした海鮮昆布巻きになります