ウェイパーの人気レシピ！簡単⇒中華スープの作り方を紹介＝殿堂入りの味覇スープ！

味覇（ウェイパー）は、鶏骨・豚骨をベースとた中華だし。具材が少なくてもスープの味に深みがあり、簡単に水に溶かしてデキて人気の万能調味料です

赤い缶のウェイパーを買ったけど余っている。大量消費するなら、中華スープに使うのが正解です。今回はウェイパーを使ったスープのレシピを一挙大公開します

作り方の手順や分量に迷ったとき、参考にしてくださいね

味覇（ウェイパー）を使った中華スープの黄金比率のレシピ！

味覇（ウェイパー）を使った中華スープは、水400cc（２人分）に対して『ウェイパー：大さじ1/2、醤油：大さじ1+1/2、塩：小さじ1/3』ほどが黄金比率の割合。初心者が作っても失敗がない分量です

ウェイパースープの分量とレシピ

【１】青ネギを小口切りにする

【２】★と水を中火で煮だてる

【３】青ネギを加える

【４】ごま油をくるっと回して加える

【５】最後に、白コショウで味を調える

作る手順は簡単で、水とウェイパー＋醤油、塩を中火で煮だて、青ネギを加える。最後に白胡椒で味を調整して完成です

ウェイパーは鶏骨・豚骨だけでなく、他の野菜エキスも多くはいっており、スープ単体で美味しくシンプルな味。家でお手軽に高級中華スープがデキちゃうってメリットがあります

中華の日に、食べるスープが作りたい⇒具材たっぷりの中華スープは、定番が餃子です。そのほか、子供に人気があるのはウインナーや小籠包を使ったレシピ。

食べる中華スープのレシピはコチラで多数ご用意。中華の日以外に洋食に合うアレンジがあるので、是非、こちらも。

お鍋に大量に、中華スープが余った時。中華スープは冷蔵３日以内、それ以上の保管は冷凍保存⇒食べる日に解凍ができます

スープ保管は昔はお鍋でそのままでしたが、今では冷蔵・冷凍保存するのが一般的です。やり方と、気をつけること。まとめて説明しますので、困った時に参考にしてくださいね