創味シャンタンの人気レシピ！本格⇒中華スープの作り方を紹介＝中華料理店の味

シャンタンとは、スパイスやニンニク、香味野菜など。２０種類以上を配合した中華スープの素であり、お家で簡単に本格的な中華スープを作ることができます。

主に業務用⇒お店で使われており、中華料理店の『あの中華スープの味』を再現したい！と思ったら、シャンタンを使うのが正解です。創味シャンタンを使ったスープの人気レシピ＋作り方の手順を初めて作る方にもわかるように、ばっちり紹介します！

本格！中華スープの定番の作り方＋シャンタンの黄金比率のレシピ

創味シャンタンを使った中華スープは、水400cc（約２人分）に対して『シャンタン：大さじ1/2、醤油：大さじ1+1/2、塩：小さじ1/3』ほどが黄金比率の割合。初めて作っても失敗がない分量で、２人分になります

中華スープ（シャンタンスープ）の分量とレシピ

【１】長ネギを小口切りにする

【２】★と水を中火で煮だてる

【３】長ネギを加える

【４】ごま油をくるっと回して加える

【５】最後に、白コショウで味を調える

シャンタンを使ったスープは、作り方が簡単。レシピの分量通りに、★を鍋に入れ切った長ネギを加えるだけです。作り方の手順より分量の方が大事です

長ネギは、冷蔵庫保管のモノの方がしんなりし、冷凍⇒長ネギから作ると少しシャリシャリします。食感はお好みで選んでいただければと覆います

中華の日に、食べるスープが作りたい⇒具材たっぷりの中華スープは、定番が餃子です。そのほか、子供に人気があるのはポトフ風のウインナーソーセージをを使ったレシピ。

アレンジできる中華スープのレシピはコチラで多数ご用意。中華の日以外に洋食に合うアレンジがあるので、是非、こちらも。

お鍋にいっぱい中華スープがある時。鍋ごと保管とタッパー保管がどっちがいいの？食べる時の注意点はココだよ。こんな情報をコチラで説明しています

中華スープは冷蔵３日以内、それ以上の保管は冷凍保存⇒食べる日に解凍です