春・夏・秋・冬の献立、忙しい日の夜ご飯に悩んだ時の作り置きおかずを簡単レシピで多数掲載。電子レンジや合えるだけでデキる野菜の作り置きから、長期保存が可＋人気の肉（牛肉、豚肉、鶏肉）、魚の下味冷凍の方法がたっぷり。作り置きで心配な常温、冷蔵庫、冷凍保存の日持ち期間と保存方法もを解説しています
圧力鍋⇒身欠きにしんの昆布巻きレシピ！簡単・定番の作り方と正月のおせち料理！
ニシンの昆布巻きは圧力鍋で簡単！短時間で完成の『圧力鍋⇒身欠きにしんの昆布巻きレシピ』を徹底解説します。昆布巻きの中身に定番の『身欠きにしん』は米とぎ汁で戻す⇒熱い番茶で鱗、腹骨、尾で渋い魚脂を洗い落とすのが正解。プロの味付けの黄金比率は砂糖：醤油：みりん：酒＝１：１：１：１の分量。圧力鍋の加圧時間と高低を説明します
甘さ控えめ⇒黒豆の煮物の人気レシピ！黒豆の生姜煮の煮方と甘くないの作り方
黒豆の煮物の砂糖控えめの人気レシピ！甘さ控えめな黒豆の生姜煮の簡単な作り方と失敗しない黄金比率の割合と作り方を一挙大公開。生姜煮の黄金比率は黒豆150gに「塩：小さじ1/4、砂糖：50g、醤油：大さじ：1/2、水：600cc」と生姜１欠片の割合です。失敗しない黒豆の塩煮の煮方、浸水時間の目安、圧力鍋の作り方を紹介します
めんつゆ5倍⇒れんこんきんぴらの黄金比率レシピ！人気のめんつゆの炒め物の作り方
めんつゆ5倍の黄金比率！れんこんきんぴらの人気レシピ、簡単に美味しいれんこんきんぴらを作る方法とレシピ分量を紹介。めんつゆ5倍の黄金比率は、めんつゆ5倍：みりん＝大さじ1大さじ1に水100ccの割合がおすすめの作り方です。めんつゆの２倍や４倍を使ってない方向けに5倍めんつゆのきんぴらの作り方になります
水飴の煮物レシピ⇒金時豆の甘煮の作り方！甘納豆風の金時豆の煮豆を紹介
金時豆の甘煮を水飴で作る方法。水飴と金時豆の煮物の人気レシピを紹介します。作りやすい金時豆の甘煮の分量は『金時豆：300g、水飴：大さじ3、塩：小さじ1/2、砂糖：200g』⇒水飴の作り方の黄金比率は『砂糖：水＝２：１』で大さじ３が完成です。水飴の煮物レシピなら金時豆の甘煮がおすすめです
キムチスープ・鍋の日持ちと保存方法！常温と冷蔵庫・冷凍保存の作り置きの賞味期限
キムチスープ・鍋の保存方法と日持ち期間！余ったキムチスープと作り置き保管⇒次の日・翌日までの常温・冷蔵庫保管、冷凍保存の賞味期限・消費期限の目安を解説。キムチスープの鍋ごと常温放置は何時間？作り置きの冷蔵庫保管は何日もつ？長期ストックや作り置きの冷凍保存の方法、食中毒防止を説明します
デリ風パンプキンサラダの保存方法⇒常温・冷蔵・冷凍保存の日持ち＋保存期間を紹介
デリ風パンプキンサラダの保存方法＋日持ち期間の目安！パンプキンサラダと作り置きは、常温、冷蔵庫保管、冷凍保存でいつまでもつ？春夏秋冬の保管の疑問が解消！買ってきた⇒残ったパンプキンサラダの保存温度⇒賞味期限・消費期限切れを紹介。気になる具材⇒ハム・ベーコン・チーズが腐った特徴・見た目・見分け方を説明します
金時豆の甘煮のレシピ！甘納豆の作り方と三温糖を使った煮方を紹介！
金時豆の甘煮の簡単な作り方と黄金比レシピを一挙大公開。プロの味付け⇒甘煮の黄金比率は金時豆200gと三温糖：150gに「塩：小さじ1/2、薄口醤油：大さじ1/2」の割合、150g、200g、300gの分量で紹介します。甘くて美味しい甘納豆の煮方、アク取りなど！金時豆の甘煮のテクニックが満載です
電子レンジめんつゆ⇒れんこんきんぴらの人気レシピ！2倍・3倍・4倍の作り方！
れんこんきんぴらと電子レンジ、めんつゆ2倍・3倍・4倍の作り方！れんこんきんぴらをレンジで作る人気レシピを紹介。レンジできんぴられんこんを作るレシピを教えて！有名なヤマキのめんつゆ2倍や他メーカーのレシピが満載。キッコーマンの本つゆの4倍の時は？など。めんつゆを使った電子レンジのれんこんきんぴらの作り方を紹介します
めんつゆ5倍⇒かぼちゃの煮物の黄金比率レシピ！人気の電子レンジの煮物の作り方
めんつゆ5倍の黄金比率！かぼちゃの煮物の人気レシピ、電子レンジで簡単に美味しいかぼちゃの煮物を作る方法と定番の鍋で作る２種類のレシピを紹介。めんつゆ5倍の黄金比率は、めんつゆ5倍：水＝大さじ1：100ccの割合⇒レンジで5分加熱したカボチャがホクホク！少量のカボチャ⇒レンジ向き、かぼちゃ（1/4個）⇒煮て作ります
【めんつゆ】ほうれん草の辛子和えの簡単レシピ！ほうれん草の和え物に人気の春味
めんつゆde簡単！春味⇒ほうれん草の辛子和えの簡単レシピを紹介します。辛子和えの素いらず⇒ほうれん草と、めんつゆ：大さじ3、醤油：小さじ1、練りからし：小さじ1。水の分量は適量が黄金比率の作り方になります。春に食べたい！菜の花がない！ほうれん草を和え物にするなら、辛子和えがおすすめ。春の夕飯献立の和食に合う副菜です