春・夏・秋・冬の献立、忙しい日の夜ご飯に悩んだ時の作り置きおかずを簡単レシピで多数掲載。電子レンジや合えるだけでデキる野菜の作り置きから、長期保存が可＋人気の肉（牛肉、豚肉、鶏肉）、魚の下味冷凍の方法がたっぷり。作り置きで心配な常温、冷蔵庫、冷凍保存の日持ち期間と保存方法もを解説しています
ご飯トマトのマリネの日持ちと作り置き！冷蔵庫に保管中の賞味期限・消費期限切れを解説
トマトのマリネの作り置きの日持ちと保存の仕方を徹底解説。野菜のトマト！ミニトマトとマリネ液の漬け込みで何日くらいの消費期限？賞味期限は？トマトマリネの常温保管、冷蔵庫の作り置き保管、余ったマリネは冷凍保存はできるのか。夏の作り置きは冷蔵庫：３日以内が目安。常備菜のトマトのマリネの保存期間と作り置きの保存の仕方の説明です
ご飯牛肉の柔らか煮込みの人気レシピ！めんつゆ＋舞茸＋牛こま煮の作り置き！冷凍方法！
牛こま肉＋舞茸の下味冷凍＋作り置き！めんつゆを使った牛丼風の柔らか煮込みが夕飯のおかずに◎。硬い牛肉を柔らかくする方法は「下味冷凍→舞茸の酵素＝柔らかい牛肉」が簡単！牛肉の柔らか煮込みが日持ちする保存期間、賞味期限＋冷凍保存と解凍方法をばっちり解説します
ご飯手作りキンパの冷凍保存！キンパは冷凍できる？冷凍保存の日持ちと保存法を解説！
手作りしたキンパは冷凍保存ができるのか。キンパの冷凍保存の仕方と日持ち期間⇒賞味期限を徹底解説。冷凍キンパの自然解凍、電子レンジ、蒸して美味しくなる解凍方法など！冷凍キンパの保存の仕方と急速冷凍のコツを一挙大公開。冷凍キンパがまずい！もしも冷凍キンパがパサパサになった時の対処法とリメイク料理術を紹介します
ご飯キャベツのコールスローサラダの作り置きレシピ！日持ちのコツは酢・オリーブオイル
作り置き専用⇒キャベツのコールスローサラダのレシピ！日持ちを重視した作り方⇒酢・オリーブオイルが必須案件の調味料。コールスローを作り置きしたい⇒定番・基本の味を崩さず＝冷蔵３日以内が目安。時短コールスローと比較⇒作り置きおかずのレシピのアイデア満載です
ご飯さつまいもの茎（つる）のきんぴらの日持ち期間＋芋ヅルの冷蔵保管と冷凍保存の方法
さつまいものつるを収穫後保存！→芋ヅルきんぴらの常温保管、作り置き用の冷蔵庫保管、冷凍保存の賞味期限・消費期限を詳しく解説！さつまいものつる（茎）を使った「キンピラ」を作り置き保管→冷蔵４日以内、冷凍保存の２週間→１ヵ月に長期保存ができるコツ。芋ヅルきんぴらが日持ちする期間と保存法を教えちゃいます
ご飯【干し芋】手作りの保存方法と日持ち期間！常温のカビと冷蔵庫・冷凍保存の賞味期限
手作り干し芋の常温、冷蔵庫、冷凍保存の日持ち期間は何日？干し芋の保存方法と未開封、開封済の賞味期限と消費期限切れを徹底解説。干し芋にカビ対策、白い粉の正体は『糖分』だよ！干し芋に黒や緑、茶色の異変があったらカビがはえるサインです。干し芋の作り置き保管の保存期間と長持ちする冷凍保存、常温と冷蔵保管の仕方を説明します
ご飯さつまいものレモン煮の作り方レシピ！人気の薩摩芋の煮物の作り置き＋アレンジ！
さつまいものレモン煮のレシピ！定番のポッカレモン（レモン汁）＋人気の爽やかな蜂蜜（はちみつ味）のレモン煮。お鍋を使った作り方と簡単！アク抜き後のサツマイモを電子レンジ加熱する時短料理の方法の２種類で紹介！作り置き可の本格的で苦くない薩摩芋の煮物です
ご飯【甘辛煮な味】牛ごぼう炒めの人気レシピ！定番・簡単な牛バラ・牛切り落としメニュー
牛バラ・牛切り落としdeごぼうが旨い。牛ごぼうの殿堂・人気１位！黄金比レシピを一挙大公開。牛ごぼうを炒め→甘辛煮と味付けが抜群。マンネリ防止→アレンジした牛ごぼうの作り方は「こんにゃく＝面白食感」、「厚揚げ＝ボリュームアップ＋豆類の栄養」が定番・簡単！夕飯のおかずにもう一品、牛ごぼう丼なら主役のご飯になります
ご飯生とうもろこしの粒の取り方！簡単な粒取り方法！レンジの下ごしらえと下処理
生とうもろこしの粒の取り方は？コーンカッターや粒取り器がない時の方法！簡単⇒粒取り名人になる！とうもろこしの粒だけ取る方法＋皮つき・皮なしの電子レンジ加熱の時間＝下ごしらえと下処理を紹介。そぎ落としたトウモロコシの粒、コーンの冷蔵保管・冷凍保存の賞味期限の目安など！とうもろこしの食べ方、調理法のアイデア満載です
ご飯オクラの煮浸しの作り方！定番の白だし＋めんつゆ＋黄金比の人気レシピの作り置き！
黄金比率⇒オクラの煮浸しの「めんつゆ煮浸し」＋「白だし煮浸し」＋基本の３種類！調味料＋オクラを使った定番の味！人気の煮浸しレシピはコレ！茹でオクラ＋電子レンジの方法が簡単！夕食の副菜・付け合わせの１品に。作り置き用の冷蔵庫保管、冷凍保存の方法！いつまでに食べるべき？といった日持ち期間の目安までしっかり紹介しています
ご飯プルコギは下味冷凍で作り置き！牛肉のレシピ＋漬け込みタレの作り方！黄金比の割合！
プルコギの下味冷凍！韓国風プルコギの作り方と人気レシピ！手作りのプルコギのタレ、調味料の黄金比率はコレ！薄切り牛肉をジップロックで冷凍するだけで簡単！プルコギの味付け、漬け込み時間＋冷凍保存の方法＋プルコギが日持ちする賞味期限、食べる時の解凍方法を全部教えちゃいます
ご飯ピーマンの炒め物・和え物の日持ち期間＋冷凍保存の方法！常温・冷蔵庫の作り置き！
余ったピーマンの炒め物、電子レンジ加熱の和え物の常温・冷蔵庫の保管期間＋冷凍保存の方法と日持ち目安、賞味期限・消費期限切れはココまで！ピーマン炒めの作り置きや作ってから翌日、２～３日の保管が心配な方向けに保存法＋日持ち期間を徹底解説！すぐデキる！ピーマンの炒め物・和え物の時短レシピの方法も含めて紹介します
ご飯チャーハンの日持ちと冷蔵庫の保存期間！常温は次の日までもつ？5日も冷蔵できない
チャーハンが余ったら、何日くらい日持ちする？チャーハンは冷蔵5日も賞味期限はない！作り置きが危ない理由とは？チャーハンと冷蔵庫の保存期間と次の日、翌日までの保存方法を徹底解説。冷蔵庫のチャーハンは2日、3日おくとパサパサになる！固くならない！お弁当のチャーハンはダメ？作り置きは冷蔵庫12時間が目安の1つになります
ご飯プロの牛肉とごぼうのしぐれ煮の作り方！人気レシピ！アレンジ舞茸で柔らかい肉
牛肉とごぼうのしぐれ煮をプロ並みに作りたい！定番の黄金比の味付け→殿堂入り人気１位レシピはコレだ！牛肉が固くならない→お肉柔らかく作る方法は「具材：舞茸の酵素パワー」を使うのがベスト。牛しぐれ煮を美味しく作るレシピ＋簡単アレンジが多数！ご飯がお代わりしたい味の「牛しぐれ」をぜひ、堪能してくださいね
ご飯牛丼の人気レシピ！作り置きの作り方は下味冷凍がベスト＋味付けの黄金比はコレ！
男子が好きな牛丼の作り方⇒黄金比率の人気レシピ＋味付け調味料の黄金比の割合はコレ！牛丼の具の長期保存と作り置きは下味冷凍、冷蔵庫の漬け込み時間１５分からが旨い。吉野家・松屋に負けない手作り牛丼なら、酒・醤油・砂糖、みりんで簡単！玉ねぎも一緒に冷凍ＯＫ！食べる時の解凍方法までしっかり紹介します
ご飯コールスローの日持ち期間と保存方法！常温・冷蔵・冷凍保存の賞味期限・消費期限切れ
コールスローサラダの日持ちはどのくらい？保存期間の目安⇒余ったら次の日大丈夫？キャベツのコールスローと作り置き。常温、冷蔵庫の保管は何日？冷凍保存できる？春夏秋冬の保管の仕方！お惣菜⇒コールスローの保存温度、賞味期限・消費期限切れ。気になる具材⇒カニカマ、ハム、コーン、かまぼこが腐った特徴・見た目・見分け方を説明します
ご飯ゆず白菜の作り方はコレ定番の味！漬物の人気・簡単レシピ＋作り置きの保存期間！
定番！ハズレなしの味で作る『ゆず白菜の作り方』はコレ！柚子の香り＋塩昆布と調味料の黄金比が◎。簡単にデキる白菜の漬け物の人気レシピです。作り置きの冷蔵庫保管の消費期限、冷凍保存の賞味期限、もしも常温放置した時の注意点・傷みの見分け方まで一挙大公開です
ご飯【白菜】お新香の作り方！白だし漬物の人気・簡単レシピ！作り置きの保存方法と日持ち
白菜のお新香の作り方、漬物の白だし人気レシピを紹介！大戸屋や吉野家風に簡単にデキる白菜のお新香！１週間の作り置きのおかず＋時短料理・副菜に「白菜のお新香」が旨い。余ったお新香（おしんこ）の常温保管、作り置きの白菜の漬物の冷蔵庫の保管、冷凍保存で日持ちする賞味期限・消費期限切れの目安、保存方法を解説します
ご飯ラタトゥイユの日持ちと作り置きの保存方法！冷蔵庫と冷凍保存は何日？賞味期限は？
ラタトゥイユの日持ちと作り置きの保存方法を解説。ラタトゥイユが余ったら？常温・冷蔵庫の保管、冷凍保存は何日？手作りの消費期限と賞味期限切れを紹介。日持ちが心配な作り置きの冷蔵保管、長持ちする冷凍保存！ラタトゥイユは冷蔵1週間と言うけど、ラタトゥイユの食中毒は煮込み料理に多いウェルシュ菌になります
ご飯スイートポテトの日持ちと保存期間！常温・冷蔵庫の保存方法と冷凍保存の賞味期限は？
手作りスイートポテトの日持ちと保存方法！焼いた後のスイートポテトの作り置きと冷蔵庫保管の消費期限、スイートポテトの冷凍保存の賞味期限切れを解説します。スイートポテトが余ったら？翌日、次の日は冷蔵保管（3日以内）、日持ちする保存方法は冷凍保存！スイートポテトは3週間以内の冷凍保存ができます