砂糖の大さじ一杯は何g?大さじ1は小さじの何杯?グラムを体積のccやmlまでを変換した早見表にまとめました。
【砂糖】大さじ一杯は何g?大さじ1は小さじの何杯くらい?
砂糖の大さじ1は9g(グラム)、小さじ1は3gになります。砂糖:大さじ1とは、小さじの約3杯です。また、砂糖:大さじ1のグラムを体積にすると15cc(ml)、小さじは5cc(ml)になります
| 砂糖 | グラム(g) | 体積(cc、ml) |
| 大さじ1 | 9g | 15cc(ml) |
| 小さじ1 | 3g | 5cc(ml) |
参考:栄養摂取状況調査のための標準的図版ツール
健康栄養調査に関する情報:NIBN医薬基盤・健康・栄養研究所
砂糖:大さじ1を小さじ1に換算したグラム数と、グラムを体積(cc、ml)に変換した数字を早見表にしました
砂糖の『1/2』や『0.5』とは?
砂糖のレシピ分量にある『1/2』や『0.5』とは、半分を意味します。大さじ1/2(0.5)が約4.5g、小さじ1/2(0.5)は約1.5gになります
【砂糖の種類別】大さじ1は何グラム?小さじ1はどのくらい?
一般的な砂糖である上白糖は大さじ1:9g、小さじ1:3g、三温糖は大さじ1:9g、小さじ1:4gです。同様に、グラニュー糖や黒糖、ざらめ糖等をグラム換算した変換早見表にしました

| 砂糖の種類 | 大さじ1 | 小さじ1 |
| 上白糖 | 9g | 3g |
| 三温糖 | 10g | 3.5g |
| グラニュー糖 | 12g | 4g |
| 黒糖 | 11g | 4g |
| ざらめ糖 | 15g | 5g |
| きび砂糖 | 12g | 4g |
| 赤糖 | 11g | 4g |
※三温糖はメーカ差が有:大さじ1は9g、小さじは3.5~4.5g程の違いがあります、同様に微差がある点をご了承ください※
砂糖は体積に大きな差はありませんが、種類によってグラム数は一律ではありません。料理本やレシピサイトにある分量を確認する際に、種類をよく確認しましょう
【調味料別】大さじ1杯と小さじ1杯のグラム換算早見表!
砂糖の調味料を大さじ1杯と小さじ1杯のグラム換算した早見表にまとめました。料理の基本の『さしすせそ(砂糖、塩、酢、醤油、味噌)』を活用すると、正確な分量がわかります
※各調味料の中で最も一般的な種類を一覧にしています※
調味料は結晶の大きさの違いにより、グラム数が異なる場合がございます。上白糖とグラニュー糖が大さじ1で差があるように、それぞれの違いをリンク先にて説明をしています
よく使う調味料等
| 調味料 | 大さじ1 | 小さじ1 | カップ1 |
| みりん | 18g | 6g | 230g |
| ソース | 18g | 6g | 240g |
| ケチャップ | 15g | 5g | 230g |
| マヨネーズ | 12g | 4g | 190g |
| バター | 12g | 4g | 180g |
| 豆板醤 | 14g | 5g | 260g |
| ごま | 9g | 3g | 130g |
| 酒 | 15g | 5g | 200g |
| 水 | 15g | 5g | 200g |
| 油 | 12g | 4g | 180g |
| 小麦粉 | 9g | 3g | 110g |
| 片栗粉 | 9g | 3g | 130g |
※小麦粉(薄力粉、強力粉)※
さしすせそ以外、よくレシピ使う調味料等のグラム換算表はコチラを参考にしてください

補足情報
各種、調味料の大匙と小さじのまとめ表もあります。全体を一覧で見たい場合に活用してください
また、調味料には形状があります。形状とは液体や固体を意味し、大きさによって密度が異なります。計量スプーンが測っているいるものはg(グラム)ではなく、体積(ml)です。その為、計量スプーン1杯の重さが変わります





















