【砂糖】大さじ一杯は何g?大さじ1は小さじの何杯くらい?砂糖のグラム変換早見表

【砂糖】大さじ一杯は何g?大さじ1は小さじの何杯くらい?砂糖のグラム変換早見表
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砂糖の大さじ一杯は何g?大さじ1は小さじの何杯?グラムを体積のccやmlまでを変換した早見表にまとめました。

【砂糖】大さじ一杯は何g?大さじ1は小さじの何杯くらい?

砂糖の大さじ1は9g(グラム)、小さじ1は3gになります。砂糖:大さじ1とは、小さじの約3杯です。また、砂糖:大さじ1のグラムを体積にすると15cc(ml)、小さじは5cc(ml)になります

砂糖グラム(g)体積(cc、ml)
大さじ19g15cc(ml)
小さじ13g5cc(ml)
砂糖のグラム変換早見表

参考:栄養摂取状況調査のための標準的図版ツール

健康栄養調査に関する情報:NIBN医薬基盤・健康・栄養研究所

砂糖:大さじ1を小さじ1に換算したグラム数と、グラムを体積(cc、ml)に変換した数字を早見表にしました

砂糖の『1/2』や『0.5』とは?

砂糖のレシピ分量にある『1/2』や『0.5』とは、半分を意味します。大さじ1/2(0.5)が約4.5g、小さじ1/2(0.5)は約1.5gになります

【砂糖の種類別】大さじ1は何グラム?小さじ1はどのくらい?

一般的な砂糖である上白糖は大さじ1:9g、小さじ1:3g、三温糖は大さじ1:9g、小さじ1:4gです。同様に、グラニュー糖や黒糖、ざらめ糖等をグラム換算した変換早見表にしました

【砂糖】大さじ一杯は何g?大さじ1は小さじの何杯くらい?砂糖のグラム変換早見表
砂糖の種類大さじ1小さじ1
上白糖9g3g
三温糖10g3.5g
グラニュー糖12g4g
黒糖11g4g
ざらめ糖15g5g
きび砂糖12g4g
赤糖11g4g
砂糖別のグラム変換早見表

※三温糖はメーカ差が有:大さじ1は9g、小さじは3.5~4.5g程の違いがあります、同様に微差がある点をご了承ください※

砂糖は体積に大きな差はありませんが、種類によってグラム数は一律ではありません。料理本やレシピサイトにある分量を確認する際に、種類をよく確認しましょう

【調味料別】大さじ1杯と小さじ1杯のグラム換算早見表!

砂糖の調味料を大さじ1杯と小さじ1杯のグラム換算した早見表にまとめました。料理の基本の『さしすせそ(砂糖、塩、酢、醤油、味噌)』を活用すると、正確な分量がわかります

料理のさしすせそ大さじ1小さじ1カップ1
砂糖(上白糖)9g3g130g
(精製塩)18g6g240g
15g5g200g
醤油18g6g236g
味噌18g6g230g
料理のさしすせそ:グラム変換早見表

※各調味料の中で最も一般的な種類を一覧にしています※

調味料は結晶の大きさの違いにより、グラム数が異なる場合がございます。上白糖とグラニュー糖が大さじ1で差があるように、それぞれの違いをリンク先にて説明をしています

よく使う調味料等

調味料大さじ1小さじ1カップ1
みりん18g6g230g
ソース18g6g240g
ケチャップ15g5g230g
マヨネーズ12g4g190g
バター12g4g180g
豆板醤14g5g260g
ごま9g3g130g
15g5g200g
15g5g200g
12g4g180g
小麦粉9g3g110g
片栗粉9g3g130g
よく使う調味料等:グラム変換早見表

※小麦粉(薄力粉、強力粉)※

さしすせそ以外、よくレシピ使う調味料等のグラム換算表はコチラを参考にしてください

【調味料別】大さじ一杯は何g?小さじ1のグラム換算!大匙と小さじの早見表

補足情報

各種、調味料の大匙と小さじのまとめ表もあります。全体を一覧で見たい場合に活用してください

また、調味料には形状があります。形状とは液体や固体を意味し、大きさによって密度が異なります。計量スプーンが測っているいるものはg(グラム)ではなく、体積(ml)です。その為、計量スプーン1杯の重さが変わります

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