照り焼きチキンの保存期間+日持ち⇒鶏肉の作り置きの冷蔵庫・冷凍保存の賞味期限

照り焼きチキンの保存期間+日持ち⇒鶏肉の作り置きの冷蔵庫・冷凍保存の賞味期限 ご飯
スポンサーリンク

照り焼きチキンの日のあまりもの、多めに作った時の保存方法と何日ぐらい持つのか分からない。鶏肉を使ったメニューや作り置きの日持ちが心配な時、どうすると長持ちするのか

今回は、照り焼きチキンの保存法をしっかりと!冷蔵・冷凍保存したいを詳しく説明します

照り焼きチキンに使った鶏もも・むね肉、手羽先・中・元など!部位の違いまで教えちゃいます

照り焼きチキンは冷蔵庫保管で何日くらい日持ちする?

照り焼きチキンを焼いてから。前日に作った照り焼きチキンをお弁当に使いたい方は、タレごと照り焼きチキンが一時的に冷蔵庫で保管ができます。冷蔵する時は、タッパーを使う⇒照り焼きチキンは3日以内が冷蔵庫保管の目安です

照り焼きチキンの作り置き:冷蔵保管は3日以内+タッパー保管が簡単
冷蔵保存日持ち目安
(春・秋・冬)
日持ち目安
(夏)
照り焼きチキン3日以内2日半
照り焼きチキンの日持ち目安(冷蔵)

鶏肉は牛・豚肉よりも傷みやすいお肉であり、春・秋・冬は冷蔵でも3日以内が目途です

また、冷蔵庫のドアの開け閉めが多いご家庭は、夏と同じく2日半を目途にするのが◎。家庭用の冷蔵庫は開け閉めの頻度が高い⇒温度変化の繰り返し⇒食材を傷める原因となってしまいます

<作り置き>照り焼きチキンを保存容器で保管するやり方は?

作り置きと夕飯で余った時の保存容器:掃除、アルコール除菌のやり方

【1】手を洗う

【2】乾いた保存容器をアルコール除菌

【3】容器の中→外の順番で除菌する

【4】容器のフタを裏→表の順で除菌する

【5】粗熱の冷めた照り焼きチキンを容器に入れる

照り焼きチキンをタッパー保管する際は、アルコール除菌⇒綺麗な容器を使うのが理想的です

アルコール除菌はキッチン用のスプレータイプが◎。容器の外から綺麗にし、忘れがちなフタの裏→表の順番で除菌します。ふき取りはキッチンペーパーか、綺麗な布巾です

作った後⇒照り焼きチキンの粗熱が下がるのを待ちながら「手を洗う→清潔なタ保存容器→冷蔵庫へ保管」ろいった方法です

照り焼きチキンは冷凍保存で何日くらい日持ちする?

おかずを冷凍保存する方法
冷凍保存空気なし
(ジップロック)
空気あり
(タッパー等)
照り焼きチキン1カ月2週間
照り焼きチキンの日持ち目安(冷凍)

照り焼きチキンは『1カ月』が冷凍保存の目安。食べる時を考え「1食分ごとに、小分け→保存袋+ジップ付きで保存」しておくと、長く保管でき解凍して食べるときも便利です。

空気が入った状態は冷凍焼けを起こしますので、日持ちできる期間が短くなります

照り焼きチキンの鶏肉の種類で賞味期限・消費期限の違いはある?

照り焼きチキンは作るときの鶏肉の種類で保存中の賞味期限・消費期限に違いがあるのか。結論を言うと、照り焼きチキンに違いはなく、冷蔵3日以内、冷凍2週間~1か月の目安と同じです

照り焼きチキンの冷凍保存:焼いた後は2週間以内+ジップロック保存が便利
照り焼きチキン冷蔵保管
(保存容器)
冷凍保存
(ジップロック)
鶏もも肉3日以内1か月
鶏むね肉3日以内1か月
手羽先3日以内1か月
手羽中3日以内1か月
手羽元3日以内1か月
照り焼きチキンの日持ち目安(冷蔵)

照り焼きチキンは、お肉の部位によっての差はなく、むしろ、食べ方。パーティーやおもてなしの日用に「手づかみできる=骨付きチキン」、「お弁当用=食べやすい一口サイズ、ゴミがでない」など。食べるときに用途によって選ぶのが、おすすめです

照り焼きチキンの冷蔵庫、冷凍保存のやり方をしっかり説明しました。「次のページ」は、冷凍⇒解凍後に美味しくする方法が知りたい!

照り焼きチキンを常温放置してしまった時の対応方法、腐った時の特徴です

タイトルとURLをコピーしました