やみつききゅうりと白だしの黄金比！作り置き⇒白だしきゅうりの漬物の人気レシピ

白だしを使った美味しくて簡単な漬物が作りたい！すぐに食べられるレシピですが、漬け込み１時間でもっと好きになる味、白だしをつかった『やみつききゅうり』を紹介します。

白だしとは、昆布やカツオの出汁に醤油とみりんが混ざった調味料であり、きゅうりの漬物が出汁のきいた和風な味付けになります

今回は、基本の定番の白だしの分量とアレンジのニンニク入りの香ばしい味の２つがあります。お好みに合わせて、白だしを使ってキュウリの漬物を作ってくださいね

白だしのやみつききゅうりにおすすめ！混ぜるだけの簡単な黄金比率のレシピとは？

白だしのやみつききゅうりを失敗なく安定した定番の味で作るための黄金比率は、きゅうり２本に対して「白だし：ごま油：鶏ガラ＝大さじ１：１：１」の割合です

白だしのやみつききゅうりの材料は、きゅうり：２本を★の合わせ調味料と合えて、夕飯にすぐ食べれる簡単レシピになります

こちらの表が白だしのやみつききゅうりの黄金比率の分量をまとめた表になります

簡単にすぐ食べられる白だしのやみつききゅうりの材料は「きゅうり：２本」で２～３人分の分量です。キュウリに調味料：白だし：ごま油：鶏ガラ＝大さじ１を黄金比の分量のレシピを次の「やみつききゅうりの作り方の【２】」の所にあてはめて作る事ができます

白だしを使った味付けは、昆布やカツオの和風な味付けです

もう少し濃厚で香り豊かな＋ピリ辛なきゅうりの漬物にしたい時は『すりおろしニンニク：１欠分』と『輪切りの鷹の爪：小さじ1』の分量にアレンジがおすすめです

白だしのやみつききゅうりの作り方は？漬け込み時間は何分？

白だしのやみつききゅうりの作り方は乱切りにカットしたきゅうりをレシピの分量通りに合える⇒冷蔵庫で１５分の漬け込みから美味しく食べる事ができます。具体的な白だしを使ったやみつききゅうりの作り方の手順は次の【１】から【５】です

【１】きゅうりを乱切りにカットする

【２】レシピの分量の調味料と合わせる

【３】ポリ袋に入れる

【４】軽くモミモミとキュウリを揉む

【５】漬け込み時間：冷蔵庫１５分

白だしでやみつききゅうりを作る時は、乱切りが味が馴染みやすいです。もっと早くなじませたい方は、めん棒でたたくとよりスピーディーに漬け込みができます

より美味しい白だしのやみつききゅうりは、漬け込み時間：１時間が推奨です！

白だしのやみつききゅうりを、平日の作り置きおかずとして作る時は、冷蔵庫で漬け込みしたまま保存できるように、タッパーに移す。もしくは、保存袋のまま＋タッパーに入れて保管する方法なら、ニオイ移りが防止できます

冷凍きゅうりを解凍して作る方法は？

白だしのやみつききゅうりに使う「きゅうり」は、きゅうりの皮に塩をふって５分待つ⇒その後、まるごと冷凍保存ができます。まるごとキュウリの冷凍保存の目安は、約３週間と長く日持ちし、冷蔵庫の時のようにブニョブニョになりません

冷凍した「まるごとキュウリ」は、流水解凍で約２～３分で解凍でき、すぐに使いたい日に簡単に解凍できます。この方法から、やみつききゅうりを作るのが時短レシピとしてあっています

参考までに保管中のキュウリがしなしなになった時は、角を切って「ジップロックに水と一緒に入れる⇒１晩漬けておく」と、しなしなきゅうりが元の元気なシャキっとした状態に戻ります

白だしのやみつききゅうりの作り置きのは冷蔵庫保管は何日くらいもつ？

やみつききゅうりの作り置きや夕飯でお残しした時は、保存容器はタッパーで冷蔵庫保管をします。●白だしのやみつききゅうりの作り置き保管は「冷蔵庫の保管：３～４日」が日持ちする目安です

やみつききゅうりが晩御飯で余った時はタッパー保管だ。白だしが調味料に使われたやみつききゅうりを冷蔵庫で作り置きする時の日持ちの目安はわかったけど、心配がない作り置き保管が知りたい方は、こちらです

白だしのやみつききゅうりの冷蔵庫保管、長期保存が可能な冷凍保存のやり方や、もしも、常温放置してしまった時の時間の目安など！もっと詳しく知りたい方向けに、やみつききゅうりの保存方法を説明しています。良かったら参考にしてくださいね

白だし以外⇒やみつききゅうりや美味しいレシピ！きゅうりの知恵袋・豆知識を教えて！

きゅうりを使った副菜やサラダ、付け合わせメニューは夏の夕飯に幅広く使える料理が多く、味付けの違う料理があるといいですよね

白だしのやみつききゅうり以外にきゅうりを使った漬物や和え物のたくさんアレンジを紹介しています。是非、活用してくださいね

ご飯のお供になる漬物⇒浅漬けだけじゃなく、各地方の変わった漬物や醤油漬け、塩麹漬けから洋風な味付けなど！簡単レシピの漬物レシピと作り方をコチラで特集中です！晩御飯の箸休めの一品に新しい発見があると思います！

さて、今回は、黄金比率の割合の合わせ調味料と混ぜるだけで簡単にデキる！白だしのやみつききゅうりの簡単レシピと作り方を紹介しました

やみつききゅうりとは、合えてすぐ食べられるメリットがある冷たいキュウリの人気レシピです。居酒屋風の味は１時間程度、冷蔵庫で漬けこむとしっかりした味になり、とっても美味しです！

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