めんつゆを使った簡単なきゅうりの作り置きが食べたい!
失敗しない居酒屋の味、めんつゆを使った黄金比率のやみつききゅうりの作り方を紹介します
ただ、めんつゆに漬けるだけじゃものたりない人向けにパンチある!スタミナあふれる味付けと定番の美味しいやみつききゅうりの作り方になります
めんつゆのやみつききゅうりにおすすめ!混ぜるだけの簡単な黄金比率のレシピとは?
めんつゆのやみつききゅうりを失敗なく安定した定番の味で作るための黄金比率は、きゅうり1本に対して「めんつゆ=大さじ1」の割合です
材料 | 分量 |
きゅうり | 2本 |
めんつゆのやみつききゅうりの材料は、きゅうり:2本が作りやすい分量です。★の合わせ調味料と合えて、夕飯にすぐ食べれる簡単レシピになります
★合わせ調味料 | 分量 |
めんつゆ | 大さじ2 |
鷹の爪 (輪切り) | 小さじ1 |
こちらの表がめんつゆを使ったやみつききゅうりの黄金比率の分量をまとめた表になります
めんつゆは2倍、3倍、4倍濃縮と種類がありますが、和え物系の時は分量は変わらず作ります
他の料理に使える分量を考えると2倍濃縮のめんつゆで作るのがおすすめです
材料 | 分量 |
すりおろし生姜 | 1欠 |
すりおろしニンニク | 1欠 |
やみつききゅうりにスタミナある味にしたい時は、同じレシピの分量に「生姜・ニンニク:1欠」のすりおろしを一緒に漬け込むと夏らしいパワフルなやみつききゅうりの味になります
簡単にすぐ食べられるめんつゆのやみつききゅうりの材料は「きゅうり:2本」で2~3人分の分量です。キュウリに調味料:めんつゆを黄金比の分量のレシピを次の「居酒屋の味⇒めんつゆのやみつききゅうりの作り方の【2】」の所にあてはめて作る事ができます
居酒屋の味⇒めんつゆのやみつききゅうりの作り方は?漬け込み時間は何分?
めんつゆのやみつききゅうりの作り方は輪切りにカットしたきゅうりをレシピの分量通りに合える⇒冷蔵庫で15分の漬け込みから美味しく食べる事ができます
具体的な居酒屋の味⇒めんつゆのやみつききゅうりの作り方の手順は次の【1】から【5】です

【1】きゅうりを輪切りにカットする
【2】レシピの分量の調味料と合わせる
【3】ポリ袋に入れる
【4】軽くモミモミとキュウリを揉む
【5】漬け込み時間:冷蔵庫15分
漬け込み時間は冷蔵庫:15分からすぐ食べられますが、1時間⇒冷蔵庫で冷やすとより美味しい居酒屋風の味になります
めんつゆのやみつききゅうりを、平日の作り置きおかずとして作る時は、冷蔵庫で漬け込みしたまま保存できるように、タッパーに移す。もしくは、保存袋のまま+タッパーに入れて保管する方法なら、ニオイ移りが防止できます
冷凍きゅうりを解凍して作る方法は?
めんつゆを使ったやみつききゅうりに使う「きゅうり」は、きゅうりの皮に塩をふって5分待つ⇒その後、まるごと冷凍保存ができます。まるごとキュウリの冷凍保存の目安は、約3週間と長く日持ちし、冷蔵庫の時のようにブニョブニョになりません

冷凍した「まるごとキュウリ」は、流水解凍で約2~3分で解凍でき、すぐに使いたい日に簡単に解凍できます。この方法から、やみつききゅうりの漬物を作るのが時短レシピとしてあっています
参考までに保管中のキュウリがしなしなになった時は、角を切って「ジップロックに水と一緒に入れる⇒1晩漬けておく」と、しなしなきゅうりが元の元気なシャキっとした状態に戻ります^^
めんつゆのやみつききゅうりの作り置きのは冷蔵庫保管は何日くらいもつ?
やみつききゅうりの作り置きや夕飯でお残しした時は、保存容器はタッパーで冷蔵庫保管をします。めんつゆのやみつききゅうりの作り置き保管は「冷蔵庫の保管:3~4日」が日持ちする目安です

やみつききゅうりが晩御飯で余った時はタッパー保管だ。めんつゆが調味料に使われたやみつききゅうりを冷蔵庫で作り置きする時の日持ちの目安はわかったけど、心配がない作り置き保管が知りたい方は、こちらです
めんつゆのやみつききゅうりの冷蔵庫保管、長期保存が可能な冷凍保存のやり方や、もしも、常温放置してしまった時の時間の目安など!もっと詳しく知りたい方向けにやみつききゅうりの保存方法を説明しています。良かったら参考にしてくださいね
めんつゆやピリ辛な味以外⇒やみつききゅうりや美味しいレシピ!きゅうりの知恵袋・豆知識を教えて!

きゅうりを使った副菜やサラダ、付け合わせメニューは夏の夕飯に幅広く使える料理が多く、味付けの違う料理があるといいですよね。めんつゆのやみつききゅうり以外にきゅうりを使った漬物や和え物のたくさんアレンジを紹介しています。是非、活用してくださいね

ご飯のお供になる漬物⇒浅漬けだけじゃなく、各地方の変わった漬物や醤油漬け、塩麹漬けから洋風な味付けなど!簡単レシピの漬物レシピと作り方をコチラで特集中です!晩御飯の箸休めの一品に新しい発見があると思います!
さて、今回は、黄金比率の割合の合わせ調味料と混ぜるだけで簡単にデキる!めんつゆのやみつききゅうりの簡単レシピと作り方を紹介しました
やみつききゅうりとは、合えてすぐ食べられるメリットがある冷たいキュウリの人気レシピです。居酒屋風の味は1時間程度、冷蔵庫で漬けこむとしっかりした味になり、とっても美味しです!