人参の人気レシピから定番・簡単な作り置きメニュー、余った時の保存法！人参とはセリ科の野菜であり、ミネラルの一種のカリウムや鉄、ビタミンＣが豊富。β-カロテンの栄養素もあり、目や皮膚の疲れの軽減に期待が持てる野菜です。人参を使った煮物、サラダナムル・郷土料理など。今晩の副菜・おかず、献立例を多数掲載！付け合わせに困った時のアイデア満載です
【電子レンジ】キャロットラペの作り方！簡単レシピの２種類を紹介
電子レンジで時短できるキャロットラペの作り方。レンジで作るキャロットラペの簡単レシピ！オリーブオイル：穀物酢＝１：１の黄金比で失敗なしの人気レシピと簡単酢、カンタン酢レモンを使ったキャロットラペの分量も一挙大公開。レンジで簡単＋もっと楽⇒簡単酢の２種類の紹介、ハンバーグ・ステーキに合うおかずの時短メニューになります
キンパの基本の具と定番具材のレシピ！中身におすすめの野菜と簡単なキンパの作り方
基本のキンパを簡単な具で作りたい！韓国で定番の普通のキンパと中身におすすめの野菜を紹介します。キンパとは人参、ほうれん草、きゅうり、大根の沢庵、ごぼうの煮物の５種の野菜とハム、玉子焼き（薄焼き卵）の合計７種の具材が基本中の定番です。キンパの具材が決まらない時の本場の韓国人の愛されるキンパのレシピと作り方を徹底解説します
【松前漬けの作り方】数の子の定番・簡単レシピ（2～3人分）
数の子の松前漬けの作り方とは？簡単な松前漬けの味付け、漬け汁を黄金比率で紹介します。スルメイカ、人参、昆布と醤油、みりん、酒はこの割合！アレンジ可、帆立も使える分量、スルメの切り方やおすすめの昆布の種類。ワンランク上の松前漬けレシピを紹介します
【新潟の味】松前漬けの作り方！切り干し大根の郷土料理の人気レシピ！お節の一品
新潟県の郷土料理レシピ→本格の「松前漬けの作り方」はコレ。別名は「ハリハリ漬け」です。味付けは醤油＋みりん＋切干大根が鍵！本場・本格的な新潟の味で再現！正月のお節料理の一品に「新潟風の松前漬け」を作るべし。細切り・千切り→スルメイカ・あたりめと、切り干し大根を一緒に漬け込みで簡単！新潟の松前漬けの作り方を教えちゃいます
松前漬けの日持ちはどのくらい？常温・冷蔵庫・冷凍の保存方法
松前漬けの日持ちはどのくらい？手作り松前漬けの常温・冷蔵・冷凍保存の方法を紹介。自家製松前漬けの保存期間、具材の「数の子」と「帆立（ホタテ）」、老舗の黄金松前、市販を含め賞味期限・消費期限を徹底比較。松前漬けは冷蔵・冷凍できる？など！解凍後の知りたい保存法の解決のヒントをたっぷり紹介します
【函館・北海道の味】松前漬けの作り方！本場・本格の郷土料理の人気レシピ
人気一位！北海道松前町や函館の郷土料理レシピ→本格の「松前漬けの作り方」はコレ。数の子なしでも美味しい味。味付けは醤油＋みりんの黄金比の割合が鍵！本場・本格的な北海道の味で再現！正月のお節料理の一品に「松前風の松前漬け」を作るべし。細切り・千切り→スルメイカ・あたりめを一緒に漬け込みで簡単！北海道の松前漬けの作り方です
【昆布だけ】昆布巻きの中身なしの作り方（早煮昆布・砂糖・醤油・みりん）
おせち料理の昆布巻きを『昆布だけ』で作る！中身なし、昆布巻きの定番おせち料理レシピを紹介。昆布巻き用の昆布の種類のおすすめは？昆布は早煮昆布（棹前昆布）が定番！日高昆布なら肉厚です。昆布巻きの調味料は多め、砂糖・醤油・みりんは各大さじ3が昔ながらの味は味付けです
紅白なますの作り方！調味料の黄金比率の割合は？ゆずと大根なますのレシピを紹介
紅白なますの作り方、調味料の黄金比率を紹介します。紅白なますに合う人参は金時人参、おせちの用の甘酢漬けは『酢：砂糖＝３：１』に『ゆず果汁：ひとしぼり』が失敗しない割合です
キャロットラペの日持ちはどれくらい？常温・冷蔵庫・冷凍の保存方法
キャロットラペの日持ちはどれくらい？常温・冷蔵庫・冷凍保存の保管方法を解説。キャロットラペ（人参サラダ）を冷蔵庫に保管、冷凍保存の方法と保存期間の目安を説明します。手作りの消費期限、賞味期限は、保存容器、袋を密封で冷蔵保管3～4日のように目安を確認できます
紅白なますの日持ちはどのくらい？冷蔵庫保管・冷凍保存の賞味期限や保存方法
紅白なますの日持ちはどのくらい？冷蔵・冷凍保存の日持ち目は何日？紅白なますの作り置や冷蔵庫保管、冷凍保存の賞味期限、お惣菜の消費期限切れも含めてを紹介します。紅白なますは保存容器・袋を密封で冷蔵なら45日！冷凍保存の2週間→1ヵ月に長期保存ができるコツ等。紅白なますの保存する温度、保存方法の注意点をしっかり教えます