【おせち料理】数の子の意味や由来とは？子供向けの説明は『たくさんの友達を大事に』

おせち料理の『数の子』の意味や由来の解釈をわかりやすく説明します。子供向けに簡単に説明できる内容にまとめています

【おせち料理】数の子の意味や由来とは？

おせち料理の『数の子（読み方：かずのこ）』とは、魚のニシンの卵は子だくさんと姿が由来になります。数の子の見た目から一般的に『子孫繁栄の意味』があると解釈されてます

お節料理：数の子の意味や由来

数の子の一般的な意味合いが上記になります

数の子がおせち料理の中身にある理由は？

数の子は江戸時時代から盛んに漁獲が始まった魚のニシンの子供です。江戸の将軍、徳川吉宗は質素倹約を享保の改革で進めるも、正月だけは『庶民や誰もが豪華な食べ物』を食べてほしいと願い『おせち料理』に数の子をおすすめしました

数の子とは魚のニシン（鰊）の卵巣です。数の子の名前の由来は、北海道の先住民族が使っていたアイヌ語の『カド』です。アイヌ民族はニシンをカドと呼び、カドの子がなまって『カズノコ』になった説が有力です

数の子:名前の由来

数の子がニシンの子供なら『ニシンコ』や『ニシンノコ』と命名されても不思議ではありませんが、このような歴史的な経緯があります

次は、子供が覚えやすく、簡単に説明できる親向けの解釈と教え方のコツをご紹介します

数の子とは子孫繁栄の意味がありますが、小学生になら『数卵:たくさんの友達を大事に』や『二親:パパとママを大切に』と拡大解釈した方が理解しやすく、子供向けのわかりやすい内容になります

お節料理（子供向け）：数の子の意味や由来

数の子：子供向けは『たくさんの友達を大事に』

おせち料理の『数の子』は、子孫繁栄の意味を『たくさんの友達を大事に』と解釈すると子供に簡単に説明できるようになります

また、数の子の親はニシンという魚。ニシンは二親と語呂合わせの読み方をすると『父、母』、つまりは、パパとママを大切にするというように拡大解釈しても良いかもしれません

数の子：子供向けのレシピ

おせち料理の『数の子』は、今ではお取り寄せが主流です。しかし、数の子は、おせち料理の中で人気の部類です。みんなで食べると、急に数が足りなくなってしまします

特に、数の子は塩抜きする時間があり、すぐに用意ができないデメリットがありますよね

基本の数の子の塩抜きの仕方と時短で塩抜きする方法の2つを試してみてください。そして、正月に食べやすい料理が『松前漬け』です

いくつか、作りやすい！数の子を使ったレシピをご紹介します。良かったら参考にしてください

数の子以外にも、お節料理は種類がたくさんあります。それぞれに由来する出来事や食べる意味などを一覧表で見やすくまとめました

おせち料理の意味一覧表

栗きんとんは金色の団子とも呼ばれ『お金が貯まりますように、お小遣いを貯金』、黒豆は『まめに、真面目に勉強をがんばる』というように、現在に合わせた解釈を付けてご紹介してます

おせち料理のカロリー表

また、おせち料理は思っている以上に『砂糖』が多く使われてます。健康やカロリーが気になる方は『おせち料理のカロリー表』も見ておくと、正月太りの防止にもつながります