ひじき、わかめ、もずくなど！海藻類はミネラルが豊富、海藻を使ったサラダや汁物、主食の炊き込みご飯や付け合わせになる海藻の副菜レシピが満載。人気から定番、下ごしらえの簡単な方法、海藻類が合う料理の知恵袋を満載でお届けいしています
昆布だしの保存方法！出汁の作り置きの日持ちと冷蔵庫・冷凍保存で何日もつ？
昆布だしの作り置きと保存方法！昆布出汁の冷蔵庫保管、冷凍保存の日持ち期間を解説。昆布だしが冷蔵庫で何日くらい日持ちするのか。昆布出汁が腐るのが心配！一人暮らしの方は出汁の常温保管に注意！出汁は製氷ボックスの冷凍保存が一食分ごとに使いやすく、1週間を目途に使い切りましょう。長期保存はジプロックの冷凍保存が長持ちします
【昆布だけ】昆布巻きの中身なしの作り方（早煮昆布・砂糖・醤油・みりん）
おせち料理の昆布巻きを『昆布だけ』で作る！中身なし、昆布巻きの定番おせち料理レシピを紹介。昆布巻き用の昆布の種類のおすすめは？昆布は早煮昆布（棹前昆布）が定番！日高昆布なら肉厚です。昆布巻きの調味料は多め、砂糖・醤油・みりんは各大さじ3が昔ながらの味は味付けです
【アレンジ】たらこの昆布巻きレシピ！作り方が簡単！おせちメニューを紹介！
昆布巻きの中身のアレンジ⇒たらこの昆布巻きの作り方！初心者簡単の昆布巻きの黄金比レシピを紹介します。たらこの昆布巻きは『砂糖：醤油：みりん＝３：２：２』の割合が黄金比率の簡単レシピです。食感がプチプチで面白美味しく、子供が喜ぶおせち料理の一品におすすめです
【昆布巻き】手作りおせちの日持ちはどのくらい？常温・冷蔵庫保管と冷凍保存の賞味期限
中身別、昆布巻きの日持ち期間はどのくらい？保存方法は？おせち料理の昆布巻きの常温・冷蔵庫の消費期限と冷凍保存の賞味期限切れを解説します。手作り昆布巻きは冷凍できる？傷みやすい昆布巻きの中身の具材、にしんや鮭、ホタテ入りの昆布巻きは開封後、冷蔵３日以内。百貨店、ネット注文の昆布巻きの開封済、開封後の保存の仕方を説明します
【身欠きにしん】昆布巻きのおせちレシピ！身欠きにしんの戻し方から作り方を解説
身欠きにしんの昆布巻きの作り方とプロの味の黄金比率レシピを一挙大公開。身欠きにしんの戻し方がわからない！米のとぎ汁以外は？身欠きにしんは前日から一晩つけて準備を！身欠きにしんの昆布巻きは酒：酢を１：１で軽く煮詰めた後、砂糖：醤油：みりん＝３：２：２の分量が失敗しない！煮物の黄金比の割合です
【わかめご飯】白だしと3合のレシピ！ヤマキ割烹白だし！キッコーマンとミツカン
米3合、わかめご飯と白だしを一緒に炊く作り方とは？レシピの黄金比率の作り方を紹介！乾燥わかめを混ぜて炊くだけの簡単⇒わかめご飯の3合の簡単な作り方をヤマキ割烹白だし、香り白だし（キッコーマン）、ミツカンのプロが使う白だし別に一挙大公開。お米3合（3～4人分）と白だしの黄金比率の割合を徹底的に解説します
ひじきの水戻し時間は何分？重さは何倍になる？乾燥ひじきの戻し方！下ごしらえを紹介
乾燥ひじきは水で戻す時間と重さが何倍になるかを教えて！乾燥ひじきを水に浸す時間は20分、重さは8～10倍になります。乾燥ひじきなら15gが120～150グラムに増えます！ひじきの戻し方のコツ、ひじきの下ごしらえと下処理の方法や戻したひじきの保存方法を紹介します
【わかめご飯】一緒に炊く3合・2合・1合の人気レシピ！ごま油と塩酒の炊き込みご飯
わかめとご飯を一緒に炊く人気レシピ、1～2、3合用の炊き込みご飯を紹介！ごま油と塩、酒のおすすめの分量は『米3合、塩:小さじ3、酒：大さじ3、ごま油：大さじ1/2』が黄金比率の割合、失敗なしのワカメの炊き込みご飯が仕上がります。3合用以外、わかめと米1合と2合を一緒に炊くレシピ分量付きです
【わかめご飯】給食の人気レシピ！給食の味のワカメご飯の作り方（3合・2合・1合）
給食の味の『わかめご飯』のレシピが知りたい！給食で子供に人気のわかめご飯のレシピを、お米3合、2合、1合の分量で徹底解説。給食の懐かしい味を再現！3合炊きの調味料は、酒:大さじ1と1/2、みりん:大さじ1と1/2、塩:小さじ1と1/2。材料は乾燥わかめのご用意を！炊飯器で簡単！給食のわかめご飯の炊き方を一挙大公開します
わかめの水戻し時間は何分？重さは何倍になる？乾燥わかめと塩蔵わかめの戻し方！
乾燥わかめは水で戻す時間と重さが何倍になるかを教えて！乾燥わかめを水に浸す時間は5分、重さは12倍になります。10gの乾燥わかめなら120グラムに増えます！塩蔵わかめは1.5倍、100gが150gの重さです。わかめの戻し方のコツ、わかめの下ごしらえと下処理の方法や戻したワカメの保存方法を紹介します