ひじき、わかめ、もずくなど！海藻類はミネラルが豊富、海藻を使ったサラダや汁物、主食の炊き込みご飯や付け合わせになる海藻の副菜レシピが満載。人気から定番、下ごしらえの簡単な方法、海藻類が合う料理の知恵袋を満載でお届けいしています
【若竹ご飯】生わかめ！たけのこの炊き込みご飯の黄金比率レシピ！白だし+ほんだし！
わかめご飯を生わかめ、たけのこを一緒に炊く黄金比率のレシピを紹介。人気の若竹ご飯の作り方をお米2合、3合用に味付けの調味料の黄金比と、白だしを加えた2種類を一挙大公開。醤油、みりん、酒、本だし（顆粒だし）の基本の炊き込みご飯のレシピと、生ワカメとタケノコが合う分量を徹底解説します。春の旬の味がして人気のレシピになります
【わかめご飯】給食の人気レシピ！給食の味のワカメご飯の作り方（3合・2合・1合）
給食の味の『わかめご飯』のレシピが知りたい！給食で子供に人気のわかめご飯のレシピを、お米3合、2合、1合の分量で徹底解説。給食の懐かしい味を再現！3合炊きの調味料は、酒:大さじ1と1/2、みりん:大さじ1と1/2、塩:小さじ1と1/2。材料は乾燥わかめのご用意を！炊飯器で簡単！給食のわかめご飯の炊き方を一挙大公開します
【生わかめご飯】ご飯と一緒に炊く！炊き込みご飯の人気レシピ！懐かしい味の黄金比率
生わかめと一緒に炊いた生わかめご飯の人気レシピを、2合と3合の分量別に紹介。生わかめを一緒に炊く作り方を一挙大公開。懐かしい味で子供から大人までに人気の炊き込みご飯のレシピになります。生わかめご飯2合は、みりん:大さじ1、酒:大さじ1、塩:小さじ1の割合が黄金比率、混ぜて炊くだけの簡単な作り方です
【生わかめ×あさり】湯通しわかめの味噌汁の作り方！下ごしらえと茹で時間は？
湯通しわかめの味噌汁の作り方、味噌汁の具に『生わかめ』と『あさり』で具だくさんのレシピを紹介。生わかめの下ごしらえと茹で時間から美味しい味噌汁を作るコツを徹底解説。そのまま入れると磯の香りが強い！生わかめを味噌汁に入れるタイミングはいつ？覚えてしまえば簡単の生わかめとアサリの貝汁を紹介します
昆布だしの保存方法！出汁の作り置きの日持ちと冷蔵庫・冷凍保存で何日もつ？
昆布だしの作り置きと保存方法！昆布出汁の冷蔵庫保管、冷凍保存の日持ち期間を解説。昆布だしが冷蔵庫で何日くらい日持ちするのか。昆布出汁が腐るのが心配！一人暮らしの方は出汁の常温保管に注意！出汁は製氷ボックスの冷凍保存が一食分ごとに使いやすく、1週間を目途に使い切りましょう。長期保存はジプロックの冷凍保存が長持ちします
【昆布だけ】昆布巻きの中身なしの作り方（早煮昆布・砂糖・醤油・みりん）
おせち料理の昆布巻きを『昆布だけ』で作る！中身なし、昆布巻きの定番おせち料理レシピを紹介。昆布巻き用の昆布の種類のおすすめは？昆布は早煮昆布（棹前昆布）が定番！日高昆布なら肉厚です。昆布巻きの調味料は多め、砂糖・醤油・みりんは各大さじ3が昔ながらの味は味付けです
【アレンジ】たらこの昆布巻きレシピ！作り方が簡単！おせちメニューを紹介！
昆布巻きの中身のアレンジ⇒たらこの昆布巻きの作り方！初心者簡単の昆布巻きの黄金比レシピを紹介します。たらこの昆布巻きは『砂糖：醤油：みりん＝３：２：２』の割合が黄金比率の簡単レシピです。食感がプチプチで面白美味しく、子供が喜ぶおせち料理の一品におすすめです
【昆布巻き】手作りおせちの日持ちはどのくらい？常温・冷蔵庫保管と冷凍保存の賞味期限
中身別、昆布巻きの日持ち期間はどのくらい？保存方法は？おせち料理の昆布巻きの常温・冷蔵庫の消費期限と冷凍保存の賞味期限切れを解説します。手作り昆布巻きは冷凍できる？傷みやすい昆布巻きの中身の具材、にしんや鮭、ホタテ入りの昆布巻きは開封後、冷蔵３日以内。百貨店、ネット注文の昆布巻きの開封済、開封後の保存の仕方を説明します