月見団子の消費期限切れは？月見団子の保存方法！常温と冷蔵庫保管・冷凍の日持ち期間

【保存方法】月見団子の消費期限！月見団子の日持ちと保存期間は？

月見団子は添加物が少なく賞味期限が短く、消費期限表示の商品です。手作りの月見団子と製法は変わらず、作ってから当日から3日以内の消費期限になります。

月見団子の賞味期限切れは、状態により食べられる可能性がありますが、消費期限切れは期間を過ぎたら食べる事ができません

月見団子	解説
賞味期限でなく消費期限	消費期限切れはNG
米粉、だんご粉	10度以下で固くなる

月見団子は、高温多湿を避け、日の当たらない涼しい場所で常温で保管ができます。時間が経つにつれ食感が固くなります。大量に買いすぎた時や余った時は、早めに食べる方が美味しくいただけます

月見団子	日持ち目安
常温保管	当日～3日以内
冷蔵庫保管	2日以内
冷凍保存	1ヵ月以内

上記に、月見団子の保存方法を早見表にしました。月見団子は常温保管が当日から3日以内です

食品として、月見団子は冷蔵庫では2日の保管ができますが、月見団子のレシピに『でんぷんを含む：米粉』を使うため、5～8時間の冷蔵で固くなってしまいます

月見団子が余ったら、冷凍保存する事ができる為、長期保存は冷凍保存がおすすめになります

【冷蔵保管】月見団子の冷蔵庫の日持ちと保存期間は何日？

月見団子を冷蔵庫に保管すると、固くなり食べれなくなります。5時間以内の冷蔵なら、表面の部分が少し硬くなる程度ですが、そのまま食べても美味しくはありません

月見団子を冷蔵するときは、買って来たパックのまま保存するより、中身を出して個別にラップ包みをすると『水分』が抜けにくくなり、食感が長持ちします

月見団子	冷蔵保管
消費期限	2日以内
目安	5時間以内
食べる時	温め直し

月見団子を冷蔵したら、一度、水で霧吹きをしてから『電子レンジ』で温め直しをすると『もちもちした食感』が復活します。2日以内の冷蔵保管の月見団子は水分を与えてから温め直しをしましょう

【冷蔵保管】月見団子が固くならない方法は？

月見団子を冷蔵保管すると、固くなります。月見団子が固くならな方法は、冷蔵庫の保管場所をドアポケット付近や野菜室にして、個別にラップでピタっと密封をすると、差ほど固くなりません

月見団子を購入したまま、パックごと冷蔵庫に入れると5～8時間でカチカチに固くなってしまいます

冷蔵保管	固くならない方法
【1】保管場所【A】	ドアポケット付近
【2】保管場所【B】	野菜室（温度6度以上）
【3】保存方法	個別にラップ包み
【4】保存方法	ジップ付き2重保管

月見団子は10度以下、特に、0～4度の温度になると急激に固くなる性質をもっています。そのため、冷蔵庫のドアポケットや野菜室が温度が6度前後と、少しだけ固くなる時間を延長させることができます

水分を抜けにくくするために、月見団子を個別にラップ包みして、密封した上にジッパー付き保存袋に入れましょう。長ければ、12時間ほどなら、差ほど固くなりません

【冷凍保存】月見団子は冷凍できる？月見団子の冷凍保存の方法！

月見団子はレシピに、デンプンを含む米粉が使われております。材料に米粉や団子粉を使った月見団子は、2週間から1ヵ月の期間を冷凍保存ができます

ゆっくり冷凍しても構いませんが、0～4℃の温度で固くなる性質がある為、一気に0度以下にする急速冷凍を活用しましょう

月見団子	冷凍保存
賞味期限	1ヵ月
保存方法	ラップ包みと密封保管
食べる時	自然解凍

【月見団子の冷凍保存の方法】

【1】ラップ包みをする

【2】ジップ付き袋に入れる

ジップ付き袋に保管する時は、なるべく、空気をよく抜きましょう。空気の量が多いと冷凍焼けを起こしやすいです

【3】金属トレイ：急速冷凍する

金属トレイやバットの上にのせて、急速冷凍をします。冷蔵庫に急速冷凍機能がある場合は、冷蔵庫の機能を活用しましょう

【解凍】月見団子の解凍方法は？

自然解凍	解凍時間
常温	1～2時間
冷蔵庫	3～4時間

【月見団子の解凍方法】

冷凍した月見団子を食べる時に電子レンジ加熱すると、水分が蒸発してしまい固くなります

月見団子は急激な温度変化に弱い為、自然解凍をしましょう。常温解凍は1～2時間、冷蔵庫なら3～4時間で自然解凍ができ、そのまま食べる事ができます

今回は、月見団子の消費期限切れ（賞味期限）と保存方法を紹介しました

月見団子が余ったら、常温保管は3日以内、冷蔵庫の保管は食感が固くなるため、美味しく食べるなら常温保管の方が良いです

大量に購入したり、手作りしすぎてしまった時は冷凍保存が長期保存に向いています