れんこんの殿堂入り人気1位のレシピや定番の作り置き、簡単な夕飯献立おかずが満載。れんこんと合う豚肉の酢豚、ひき肉のはさみ焼きのメニューから、サラダやきんぴらの作り方のレシピが大集合。れんこんに含まれる栄養素やカロリーの栄養バランス、作り置きの保存方法、家庭菜園のコツ等！レンコンの豆知識をたっぷりご紹介しています
【人参】れんこんきんぴらの作り方！簡単バリエーションアップのレシピ
人参を加えた『れんこんきんぴら』の作り方、簡単レシピの分量を紹介。レンコンだけでは、栄養バランスが良くないと感じた時に、食感が加わってバリエーションアップになるレシピです。風味アップはごま油。れんこん：100g、人参：50gが簡単に作りやすく、濃口醤油、砂糖、みりん、酒の合わせ調味料で作れます
【花型】ピンク色の花れんこんの作り方！ひな祭りのちらし寿司の花に人気のレシピ
【花れんこんのピンク色の作り方を紹介！レシピは梅酢（赤）を大さじ3、砂糖は大さじ1と1/2にレンコン150gと20分、漬け込みで完成。ひな祭りのちらし寿司の花にする切り方、桃の節句らしいピンク色の蓮根の花×花の人気レシピを一挙大公開。ちらし寿司にのせる具は花れんこんで決まり！安い具材deかわいい、おしゃれに仕上がります
【きんぴられんこんの作り方】簡単・黄金比率のレシピ（醤油・砂糖・みりん・酒）
きんぴられんこんのレシピ、醤油・砂糖・みりん・酒の黄金比率の味付けの作り方を紹介。簡単な『めんつゆ』で作る分量を希釈２・３倍など濃縮別もあります。れんこんのきんぴらに新感覚食感の具材アレンジ、男子子供向けのワンランク上のレシピや炒める順番や手順の基本、初めて作る初心者用のレシピがあります
【めんつゆ】電子レンジ！れんこんきんぴらの人気レシピ！2倍・3倍・4倍の作り方
れんこんきんぴらと電子レンジ、めんつゆ2倍・3倍・4倍の作り方！れんこんきんぴらをレンジで作る人気レシピを紹介。レンジできんぴられんこんを作るレシピを教えて！有名なヤマキのめんつゆ2倍や他メーカーのレシピが満載。キッコーマンの本つゆの4倍の時は？など。めんつゆを使った電子レンジのれんこんきんぴらの作り方を紹介します
【かんたん酢】レシピが簡単な酢れんこんの作り方！酢蓮根はカンタン酢に漬けるだけ！
かんたん酢de本当に簡単なレシピ！酢れんこんの作り方は、赤とうがらしとカンタン酢に漬け込むるだけ。ちらしの具、お節料理の副菜の両方に大活躍。酢蓮根の合わせ調味料の分量がらからない時は、れんこん150gとかんたん酢75cc、赤とうがらしを半分入れて漬け置きが正解。美味しい酢れんこんの超簡単なレシピを紹介しています
【れんこん】ちらし寿司の酢れんこんの作り方！酢ばすのレシピや切り方を紹介
ちらし寿司の具のれんこんの作り方を紹介。超簡単に花の形にする切り方とは？ちらし寿司に合う酢れんこんの味付けと人気レシピを一挙大公開。ちらし寿司にのせる具の蓮根は穴と穴の間をV字にカットdeおしゃれになる。プロの技を簡単にした酢れんこん、酢ばすの作り方、味付けの黄金比率の割合のレシピです
れんこん天ぷらの日持ちと常温・冷蔵の賞味期限！冷凍レンコンとサクサク冷凍保存！
れんこん天ぷらの日持ちと保存方法⇒れんこん天ぷらの常温、冷蔵庫保管と冷凍保存の賞味期限・消費期限切れを解説！レンコンの天ぷらが余ったら？翌日・次の日迄の保存の仕方、揚げる前の冷凍れんこんの作り置き、お惣菜の冷めた天ぷらをサクサクにする温め直し！ぶよぶよ⇒ふにゃふにゃにならない冷凍レンコンの天ぷらレシピを紹介します
【おせち料理】れんこんの意味や由来とは？子供向けの説明は『未来は明るい』
おせち料理の『れんこん』の意味や由来を一般的な解釈と子供向けに、わかりやすい説明をします。れんこんは『穴の開いた形』に由来しており『将来の見通しが良し』の意味がありますが、小学生に説明するなら『未来は明るい』や『将来が良くなる見通し』と拡大解釈した方が理解しやすい内容になります
【めんつゆ2倍・3倍・4倍】れんこんきんぴらの人気レシピ！濃縮別の簡単な作り方
れんこんきんぴらの『めんつゆの人気レシピ』を紹介。めんつゆ2倍、3倍、4倍とレンコンきんぴらの黄金比率を濃縮別に徹底解説。ミツカン追いがつおつゆ2倍、ヤマキのめんつゆ2倍、キッコーマンの本つゆ4倍、醤油なしなど。調味料メーカー別に『めんつゆ⇒れんこんきんぴらの作り方』を詳しく紹介します
【こんにゃく】れんこんきんぴらの子供が好きなレシピ！殿堂のレンコンきんぴらの作り方
こんにゃく入り、れんこんきんぴらの作り方を紹介。子供に人気な好きな味です！こんにゃくとレンコンの弾力性、シャキシャキ食感が殿堂の『れんこんきんぴらの作り方』になります。子供が喜ぶ冬に食べたい副菜の一品、れんこんきんぴらの『こんにゃく入りレシピ』を一挙大公開します。定番の味が子供に人気、面白食感で栄養士おすすめです
れんこんきんぴらの日持ち期間！作り置きの冷蔵庫保管・冷凍保存の賞味期限の目安
れんこんきんぴらを日持ち期間と保存法！手作り、きんぴられんこんが常温放置が持つ目安。作り置き用の冷蔵庫保管、冷凍保存の賞味期限、れんこんきんぴらの消費期限切れも含めてを徹底解説！「きんぴられんこん」の保存容器・袋を→冷蔵３～４日、夏は３日以内！冷凍保存の２週間→１ヵ月の長期保存。レンコンの保存する温度、お弁当用です
【ちくわ以外の具材】磯辺揚げの変わり種は『れんこん』がおすすめ激推レシピ！
れんこんの磯辺揚げが、ちくわ以外の具材にオススメ！変わり種の美味しい磯辺揚げのレシピを紹介。竹輪と一緒に揚げる揚げ物、もう一品のおかずに人気！作り方は、小麦粉、卵白（M・Lサイズ）、青のりの巻かない磯辺揚げになります。竹輪だけじゃおかずが足りない時の磯辺揚げコラボの組み合わせおかずに抜群です