油淋鶏のタレのカンタン酢レシピ！カンタン酢のたれの作り方とソースが馴染む方法

油淋鶏のタレを手作りしすると、何か違うな！油淋鶏のソースに味が馴染まないと思いませんか。今回は、誰がやっても簡単にできる！カンタン酢を使った油淋鶏のたれの作り方を紹介します

カンタン酢と混ぜるだけの超簡単な作り方と、早く味が馴染むフライパン加熱の２つのレシピになります

【カンタン酢】油淋鶏のタレの作り方を紹介！人気の油淋鶏ソースのレシピ！

油淋鶏のタレが自分で作れず、味が安定しない時は、カンタン酢と長ネギ、おろし生姜を加えた油淋鶏ソースの作り方がおすすめです

カンタン酢を使った油淋鶏のタレは、カンタン酢:大さじ2、長ネギのみじんぎり:10cm分、すりおろし生姜を小さじ1/2のレシピが作りやすいです。カンタン酢と混ぜるだけで、安定した油淋鶏のタレが出来上がります

【カンタン酢】油淋鶏のタレの作りやすい分量

【1】長ネギ：みじん切りにする

【2】ボウル：★カンタン酢とおろし生姜を混ぜる

【3】ボウル：ラップをする

【4】20分待つ

上記の【1】から【2】が、カンタン酢の油淋鶏のタレの作り方になります。

カンタン酢と長ネギ、生姜を混ぜただけでは油淋鶏のタレが馴染まない為、混ぜてから20分ほど待ちましょう。時間と共に、ユーリンチーのたれの味が馴染むようになります

ボウルにいれて油淋鶏のたれが馴染む時間が待ってられない。時短！短時間でタレを馴染ませたい時は、フライパンで加熱します。軽く油淋鶏のタレを煮詰めると、すぐに味が馴染みます。是非、やってみてください

下味をつけた鶏むね肉、もも肉を片栗粉をつけてあげたら、タレをかけて食べてくださいね

カンタン酢の油淋鶏のタレ以外、他の調味料を使った人気のユーリンチーのたれの１つが、ポン酢なしの醤油、砂糖、酢に水を加えた本格的なレシピがあります

フライパンで加熱せず、電子レンジで1分30秒の短時間でできる油淋鶏のたれになります

醤油、砂糖、酢、水を3:2:1:1の割合で混ぜ、レンチン後に『みじんぎり：ネギ』と『白ごま』で本格的な油淋鶏のたれができます！

もしも、油淋鶏のタレが余ったら、容器に入れて冷蔵保管で2日以内が目安です。しかし、油淋鶏のタレを次の日も同じメニューで使うと味に飽きてしまいますよね。次は、油淋鶏のタレの使い道を紹介します

油淋鶏のタレの使い道に困ったら、他の料理に活用ができます。油淋鶏ソースを何にかけるとおいしいのか。蒸し鶏や蒸し茄子の味付けに、油淋鶏のタレがピッタリ合う味でおすすめになります

蒸し鶏に油淋鶏のタレをかけると、油淋鶏風のバンバンジーになります。淡白な蒸した鶏肉にしっかりとした味が、暑くて夕飯が食べれない夏のメインディッシュになります

また、油淋鶏のタレは蒸し茄子とも相性が抜群です。油淋鶏のタレを肉以外の使い道をお探しの方は蒸し茄子のタレに使ってみましょう

油淋鶏が夕飯に残ってしまったら、揚げた後の油淋鶏は一時的に冷蔵保管ができ、長期保存は冷凍保存になります

揚げた後の油淋鶏は冷蔵保管：３日以内、タレをかけてしまった後は油淋鶏がベタベタになるため、翌日のお昼ごろまでに食べきりましょう

油淋鶏を作りすぎてしまった時の保存方法をもう少し詳しく知りたい方は『油淋鶏の日持ちと保存方法』を参考にしてください。冷めた後の油淋鶏をできたてのように復活する温め直しなど！余った油淋鶏の美味しい食べ方の情報が満載です！

さて、今回は、カンタン酢を使った本格的な油淋鶏のタレのレシピと作り方を紹介しました

油淋鶏のタレは奥が深く、手作りでタレができずに、市販の油淋鶏のタレを使いがちです。合わせ調味料で油淋鶏のタレを作ると、味ぶれを起こしやすく、上方修正をする必要があります

調味料を混ぜる絶妙な黄金比が見つからず、お困りの方は、カンタン酢に長ネギと生姜を加える『風るだけの油淋鶏のタレ』が安定した味です。