【簡単】油淋鶏のタレの黄金比レシピ！醤油・砂糖・酢・水の割合は？混ぜてレンチン！

【黄金比】油淋鶏のタレの簡単レシピ！電子レンジで時短の作り方を紹介

油淋鶏のタレの黄金比は、醤油:大さじ3、砂糖:大さじ2、酢:大さじ1、水:大さじ1がレシピ分量になります

混ぜるだけで簡単、電子レンジ加熱1分30秒の作り方になりますが、胡麻とネギを加えて本格的な油淋鶏のタレが出来上がります

【黄金比】油淋鶏のタレの作りやすい分量

油淋鶏のタレの黄金比は、醤油:砂糖:酢:水＝3:2:1:1の割合になります。大さじで作ると、3～4人の分量の油淋鶏のタレになります

【1】耐熱ボウル：★調味料を混ぜる

【2】電子レンジ：600W⇒1分30秒

★調味料の醤油、砂糖、酢、水を『3:2:1:1の黄金比率の割合』で混ぜます。混ぜただけでは、油淋鶏のタレは味がなじみません

耐熱ボウルに入れ、電子レンジ600Wで1分30秒を加熱します

【3】材料：ネギを刻む

【4】ネギ、ごまを加える

上記の【1】から【4】が、黄金比の油淋鶏のタレの作り方になります。下味をつけた鶏むね肉、もも肉を片栗粉をつけてあげたら、タレをかけて食べてくださいね

もしも、油淋鶏のタレが余ったら、容器に入れて冷蔵保管で2日以内が目安です。しかし、油淋鶏のタレを次の日も同じメニューで使うと味に飽きてしまいますよね。次は、油淋鶏のタレの使い道を紹介します

油淋鶏のタレが余ったら、他の料理に活用する使い道があります。油淋鶏ソースを何にかけるとおいしいのか。蒸し鶏や蒸し茄子の味付けに、油淋鶏のタレがピッタリ合う味でおすすめになります

蒸し鶏に油淋鶏のタレをかけると、油淋鶏風のバンバンジーになります。淡白な蒸した鶏肉にしっかりとした味が、暑くて夕飯が食べれない夏のメインディッシュになります

また、油淋鶏のタレは蒸し茄子とも相性が抜群です。油淋鶏のタレを肉以外の使い道をお探しの方は蒸し茄子のタレに使ってみましょう

油淋鶏が夕飯に残ってしまったら、揚げた後の油淋鶏は一時的に冷蔵保管ができ、長期保存は冷凍保存になります

揚げた後の油淋鶏は冷蔵保管：３日以内、タレをかけてしまった後は油淋鶏がベタベタになるため、翌日のお昼ごろまでに食べきりましょう

油淋鶏を作りすぎてしまった時の保存方法をもう少し詳しく知りたい方は『油淋鶏の日持ちと保存方法』を参考にしてください。冷めた後の油淋鶏をできたてのように復活する温め直しなど！余った油淋鶏の美味しい食べ方の情報が満載です！

さて、今回は、油淋鶏のタレのレシピと作り方を紹介しました

油淋鶏のタレの黄金比は、醤油・砂糖・酢・水を3:2:1:1の割合が失敗なしです。フライパンを使わず、混ぜた後に電子レンジ加熱で簡単に作ることができます。短時間、即席で油淋鶏のタレを作りたい時にぜひ、挑戦してみてください