調味料の大さじ一杯は何g？大さじ1一杯何グラム？大匙と小さじの早見表を『砂糖、塩、しょうゆ』や『固形、液体、粉末』でまとめました
【固形の調味料】大さじ一杯は何g？小さじ1のグラム換算・早見表
※メーカーや結晶の大きさ別のより詳しいグラム換算はリンク先で確認ができます※
参考:栄養摂取状況調査のための標準的図版ツール
健康栄養調査に関する情報:NIBN医薬基盤・健康・栄養研究所
固形の調味料:大さじ1を小さじ1に換算したグラム数と、グラムを体積（cc、ml）に変換した数字を早見表にしました
砂糖や塩の測り方とは？
固形調味料の砂糖や塩は、計量スプーンを使いヘラや別のスプーンの柄などで表面を平らにすり切きって測ります
『ひとつまみ』や『少々』とは？
塩ひとつまみは約0.5g、少々は約0.2gです。目安にしてください
【液体・半液体の調味料】大さじ一杯は何g？小さじ1のグラム換算・早見表
| 液体・半液体 | 調味料の種類 | 大さじ1 | 小さじ1 |
| 酢 | 穀物酢 | 15g | 5g |
| 果実酢 | 15g | 5g | |
| 醤油 | 濃口・薄口 | 18g | 6g |
| たまり醤油 | 18.3g | 6.1g | |
| みりん | みりん | 18g | 6g |
| みりん風 | 18g | 6g | |
| 酒 | 料理酒 | 15g | 5g |
| ソース | ウスター | 18g | 6g |
| 中濃 | 18g | 6g | |
| 約17 | 17～18g | 6g | |
| 味噌 | 赤・白味噌 | 18g | 6g |
| 合わせ味噌 | 18g | 6g | |
| ケチャップ | 標準値 | 15g | 5g |
| カゴメ | 18g | 6g | |
| マヨネーズ | 標準値 | 12g | 4g |
| キューピー | 15g | 5g |
※メーカーや種類別のより詳しいグラム換算はリンク先で確認ができます※
液体の調味料:大さじ1を小さじ1に換算したグラム数と、グラムを体積（cc、ml）に変換した数字を早見表にしました
液体調味料の測り方とは？
計量スプーンのフチいっぱいまで、少し盛り上がるくらいが測る際の目安です
【粉末・粉物】大さじ一杯は何g？小さじ1のグラム換算・早見表
| 粉末・粉物 | 種類 | 大さじ1 | 小さじ1 |
| 小麦粉 | 薄力粉 | 9g | 3g |
| 強力粉 | 9g | 3g | |
| 片栗粉 | 片栗粉 | 9g | 3g |
※メーカーや種類別のより詳しいグラム換算はリンク先で確認ができます※
粉末や粉物:大さじ1を小さじ1に換算したグラム数と、グラムを体積（cc、ml）に変換した数字を早見表にしました
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