エビピラフの炊飯器3合の人気レシピ（ウインナー入り）！コンソメキューブと水の量は？
子供に人気のウインナー入りエビピラフの作り方は、コンソメキューブ、みりん、有塩バターと一緒に炊くだけの簡単なレシピです
ウインナーと冷凍エビ、ベジタブルミックスの具だくさんが子供が喜ぶ具材の組み合わせです！
炊飯器で一緒に炊く！ウインナー入り海老ピラフ3合用の調味料は、お米2合に、コンソメ2個（顆粒：小さじ4）、有塩バター15g、みりんが大さじ1と1/2になります
| 米 | ３合 |
| 冷凍エビ | 200g |
| ウインナー | 5本 |
| ベジタブルミックス | 100g |
| ★コンソメキューブ | 2個 （小さじ4） |
| ★みりん | 大さじ1と1/2 |
| ★有塩バター | 15g |
| ☆水 | メモリ分 |
【3合：エビピラフの炊飯器の人気レシピ】
【1】米を用意する
【2】お米：3合を研ぐ
お米を研いだ後に、30分の浸水、10分の水切りをすると、炊き上がったピラフがベチャとせず、お米１つ１つの食感が良くなります。炊飯器の機能に『炊き込みご飯モード』がある方は浸水の必要なしです
【3】冷凍エビ（むき身）：解凍する
常温より時間がかかるけど、冷凍むき海老は冷蔵庫の自然解凍がオススメです。すぐに解凍したい方は、電子レンジより『ジップ付き袋』に入れ流水にさらすと、時短で解凍ができます
【4】ウインナー：切る
ウインナーを食べやすい大きさにカットします。子供向けは輪切りがおススメです
【5】水：3合のメモリまで入れる
水の量はお米3合のメモリ分になります。ピラフが炊きあがった後に『蒸らし』を入れますので水分が後で少なくなります。蒸らさず作る時は『メモリより少し少なめの水』くらいが丁度よいです
【6】ベジタブルミックス：凍ったまま入れる
冷凍ベジタブルミックスは、海老ピラフに合う具材になります。炊飯器で冷凍ベジタブルミックスを一緒に炊くときは、凍ったまま炊飯器に入れて問題ないです
※ベジタブルミックスは『とうもろこし』と『人参』、『グリーンピース』の３つがピラフらしい具になります
【7】★調味料：炊飯器に入れる
バターは多めな量がピラフらしい味になります。
【8】炊飯器：スイッチを押す
【9】炊き上がり後：30分蒸らす
炊飯器でピラフと炊くと、米がパラパラしないとお悩みの方は、炊き上がり後に、30分の蒸らしましょう。ピラフがパラパラになります
上記の【1】～【9】が炊飯器で簡単！いつも同じ味で美味しい、エビピラフの作り方になります
3合用に、コンソメキューブは2個、顆粒コンソメなら小さじ4の分量になります
ピラフは酒を入れると良いですが、子供用は酒ではなく『みりん』を使うようにしています
エビピラフが余ったら？炊飯器から移して保存！常温・冷蔵庫と冷凍保存の賞味期限は？
エビピラフを炊飯器で炊きすぎてしまった。炊飯器のまま保温して大丈夫なのか。炊飯器のままの、エビピラフを保温すると３時間が目安になります
５時間以上入れっぱなしはお米の水分が抜け固くなってしまします。長時間：12時間以上、ピラフを入れたままにして保管すると炊飯器の故障につながります
| 保存方法 | 日持ち目安 | 備考 |
| 炊飯器 | 3時間以内 | 12時間以上は故障の原因 |
| 常温 | 3～5時間 | 涼しい場所 ラップかけ |
| 冷蔵庫 | 2～3日以内 （推奨：12時間以内） | お米がカチカチになる |
| 冷凍保存 | 2週間～1ヵ月 | 温かいままラップ ⇒長期保存：可 |
残った海老ピラフの保存方法と日持ち目安、賞味期限と消費期限切れをまとめた表が上記になります
海老ピラフは冷蔵庫に保管すると、パッサパサになってしまいます。パサパサ回避の方法は冷蔵庫のドアの付近ではなく、野菜室で保管です。温度が野菜室の方が高く、ピラフがカチカチになるまで時間を延長させる事ができます
エビピラフが余ったら、チャーハン症候群対策に冷凍保存が一番、安全な保存法です。ピラフが温かいままラップ包みをして、よく空気を抜く、ジップロック袋で２重に包んで冷凍保存をしましょう。温めなおしで美味しく食べる事ができます
今回は、コンソメキューブとウインナー（ソーセージ）を使った炊飯器のエビピラフの作り方を紹介しました。
子供が喜ぶ料理とは『具だくさんであること』、そして、『肉』がどんなメニューにもあると嬉しい食材です。ピラフの場合は『エビ×ウインナーの組み合わせ』が子供に好評です。フライパンいらず、洗い物を少なくするために、炊飯器を使ったピラフを一度、作ってみましょう！
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