節分の食べ物ランキング!恵方巻き以外の節分メニューと夕飯献立の副菜メインが大集合

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節分の食べ物ランキング!恵方巻き以外の節分メニューと夕飯献立の副菜メインが大集合 トレンド
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節分の夕飯に何を食べるのか決まらず、献立に悩みますよね。

今回は節分に食べたい料理のアンケート調査から『節分の食べ物ランキング』の上位のメニューと、他に人気や話題になる献立のメイン、定番の行事食、各地域の節分ご飯など!みんなが夕飯に食べてるご飯を一挙大公開します

まずは、節分の食べ物ランキングの上位トップ5の人気メニューを見てみましょう。

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節分の食べ物ランキング!アンケートで人気の節分メニューを紹介!

節分の食べ物ランキングは1位:恵方巻き(71%)、2位:豆(65%)が抜けた存在であり、3位:イワシ料理(18%)、4位:蕎麦、5位:けんちん汁が人気の節分のメニューでした

複数回答のアンケート結果では、恵方巻きと豆が2大巨頭の人気メニューでした

節分の食べ物ランキング:夕飯献立の上位は『恵方巻き』と豆!メインはイワシ料理が定番メニュー
食べ物ランキングおすすめ度
1位:恵方巻きS級ランク
(71%)
2位:豆A級ランク
(65%)
3位:イワシ料理B級ランク
(18%)
4位:蕎麦B級ランク
(14%)
5位:けんちん汁B級ランク
(12%)
節分の食べ物ランキング

節分の日は鬼に関係するもの、節分にたべるといいものとされる縁起物を夕飯の献立に取り込むのが定番だと言えます

主食に恵方巻き、メインをイワシ料理、汁物をけんちん汁とすると節分の献立に統一感がありますね

では、次にアンケート上位のトップ5であった恵方巻き、豆、イワシ料理、けんちん汁、蕎麦の人気の具材や日本全国の都道府県の食べ方などを見てみましょう

節分の食べ物ランキング1位:恵方巻き(71%)

節分の食べ物ランキングは1位の恵方巻きは、71%の支持率があり、無理に恵方巻き以外の主食にすると天邪鬼な夕飯になってしまう数字と言えます

節分に恵方巻きを食べるのは歴史が浅い文化ですが、現在では節分と言えば豆よりも恵方巻きです

節分の食べ物ランキング1位:恵方巻きは7つの具材と海鮮恵方巻きが人気
定番キンパの具意味理由
【1】かんぴょう長寿形が細長い
【2】椎茸の煮物安全祈願形が兜に似ている
=身を守る
【3】きゅうり利をもたらす『き』ゅう『り』
九の利点がある
【4】桜でんぶおめでたい材料が魚の鯛
【5】玉子焼き金運アップ黄色い色合いがお金を意味する
【6】海老長寿縁起物:おめでたい
腰が曲がった姿=長生き
【7】穴子(うなぎ)長寿魚の姿が細く長い為
(うなぎ上り=出世)
恵方巻きの定番!7種類の具材と意味を紹介

節分の恵方巻きは、7種類の具材が定番のレシピです。7つの食材ににはそれぞれ、節分に良いとされる意味と縁起があり、願い事を祈りながら食べると良いでしょう

恵方巻きに人気の中身:韓国キンパの7つの具材を紹介!

7種類の恵方巻き以外に、子供向けの海苔巻きで韓国のキンパが人気急上昇中です。

でも、韓国のキンパで7種類の具材って何?と恵方巻きのキンパは中身に頭を悩ませますよね

恵方巻き用の7種類のキンパの具材:人参、ほうれん草(小松菜)、きゅうり、大根のたくあん、ごぼう、玉子焼き、スパム(ハム)
定番キンパの具種類
【1】人参ナムル
【2】ほうれん草ナムル
【3】きゅうり生の野菜
【4】大根たくあん
【5】ごぼう煮物
【6】ハム(スパム)豚肉
【7】玉子焼き
キンパの定番!7種類の具材を紹介

キンパで恵方巻を作る時は、何が具材に良いのか。韓国の友達に『7種類の具材を教えて!』と聞くと上がってきたキンパの具が上記です。

ナムルや煮物など!簡単なレシピですので、是非、手作りキンパを作ってみてくださいね

恵方巻きの具材ランキング!おすすめ⇒具材の組み合わせの定番から人気の種類を紹介

恵方巻きの具材はバリエーションがめちゃくちゃいっぱい増えています。節分に食べたい恵方巻きのアイデアとして、好きな恵方巻きの種類をアンケート調査しました。節分の恵方巻きの具が決まらない時に参考にしてくださいね

恵方巻き以外!節分の夕飯献立は『手巻き寿司』が節分に食べたい料理メニュー

恵方巻きの食べ方は1本をまるごと、無言で恵方をむいて食べるのがルールですよね。海苔巻きを切ると『縁を切る』や『福を逃がす』と言われ、恵方巻き以外の節分メニューを用意したくなります

恵方巻き以外の節分メニューにアンケートで人気があった意見は『手巻き寿司』です。

なるほどね!手巻き寿司なら節分らしく、1人1人が食べやすい大きさの巻き寿司になりますよね。楽しく節分の夕飯を家族でワイワイするなら、手巻き寿司が最も節分に合うメニューかもしれません

恵方巻き以外!節分の夕飯献立の定番は『ちらし寿司』が節分に食べたい料理メニュー

恵方巻き以外の節分メニューに『ちらし寿司』が縁起がいいものとして喜ばれるご飯です

節分の次月にある『ひな祭り』の定番料理が『ちらし寿司』ですが、ひな祭りのちらし寿司は『桜えでんぶ』など!昔ながらの具材が人気です

レシピ被りしないから節分の日は『海鮮ちらし寿司』がありだと言えます

節分の食べ物ランキング2位:豆(65%)

節分の食べ物ランキング2位の豆は、外に投げた豆は食べずに、家の中の豆を洗ってから食べるという意見と、特に豆はまかないの2つの意見がありました

節分の豆は年の数だけ食べるという風習であり、今と昔では『年齢の数え方に違い』があります。簡潔に言うと、今年の誕生日が来たときの年齢の数だけ豆を食べると言う風に理解して問題ないです

節分の食べ物ランキング2位:豆
節分の豆主に大豆
豆を食べる数年の数
例.今年10歳になるなら10個
節分に豆を食べる理由

節分の豆は大豆じゃなくていいの?と疑問に思うお話ですが、節分の豆は最初は『小豆』だった説が有力であり、節分に豆の種類は実はあまり意味合い的に関係がないです。

京都に鬼が出た時に『豆をぶつけて追い払った』というストーリーがあり、豆は『魔を滅する=魔滅:マメ』の言葉の語呂合わせです

小学生の子がいるご家庭では『鬼は外、福は内』をしても、子供が大きくなったら『年の数だけ豆を食べる』だけになる様子が伺えました

節分の食べ物ランキング2位の豆:変わり種の『ゆでた落花生』が節分の副菜におすすめ!
地域豆の種類
日本各地大豆
北海道
青森県
宮崎県
落花生
節分の豆の種類

現在では、節分の豆は『大豆』と『落花生』の地域があり、北海道、青森県、宮崎県の地域では落花生が伝統的な節分の豆です

節分の日のあともう一品の付け合わせがに『茹でた落花生』が変わり種の節分メニューになりますね。大豆を拾って食べるのは衛生的に良くない気がする方は、落花生が良いでしょう

黒豆の塩煮が恵方巻き以外の節分の食べ物と献立に合うメニュー
材料分量備考
黒豆
(乾燥)
150g300g
★水600cc
(3カップ)
1200cc
(6カップ)
★塩小さじ1/2小さじ1
甘くない!黒豆の塩煮(砂糖なしの作り方)

節分の日の主食が海苔巻きだと、恵方巻き以外の献立に副菜があるといいですよね

節分の日の副菜に豆を使った料理なら、甘くない!塩で茹でたシンプルな『黒豆の塩煮』はどうでしょうか。甘い卵焼きが中身の恵方巻きは、さっぱりした味が相性が良いです

恵方巻き以外の節分メニュー:節分の主食は『五穀米』悪霊を追い払うおまじないメニュー

節分の日の主食のご飯ものは、恵方巻きになりがちです。豆を使ったご飯なら、米、麦、豆、ひえ、あわなど!五穀を使った五穀米の炊き込みご飯が行事食に人気です

五穀には悪霊を追い払うパワーがあると昔から考えられています。鬼が悪霊か、モンスターなのか見た事ないのでわかりませんが、豆が入ってるご飯なら、節分にピッタリなご飯と言えます

恵方巻き以外の節分メニュー:節分の主食は『赤飯』がお祝いらしくて正解

五穀米よりも、お祝いらしく節分を過ごしたい方は『もちもち食感の赤飯』が作りやすいかと思います。節分のご飯ものに迷ったら、是非、豆を使ったご飯を炊いてみてくださいね

節分の食べ物ランキング3位:イワシ料理(18%)

節分の食べ物ランキング3位は、イワシ料理でした。支持率は18%であり、恵方巻きと豆に大差を離されていますが、昔からの節分の夕飯献立のおかず、メインの料理です

節分にやってくるとされる『鬼が嫌いな食べ物』が魚の『鰯(いわし)』とされ、柊の葉と焼いたイワシの頭を玄関に飾り厄除けとするのが、節分の風習の1つです

節分の食べ物ランキング3位のイワシ料理:めざしが定番の節分メニュー
鰯の種類鰯の種類備考
いわしマイワシ
ウルメイワシ
カタクチイワシ
めざしマイワシ
ウルメイワシ
カタクチイワシ
塩漬けの干物
『いわし』と『めざし』の違い

節分のイワシ料理の定番は、シンプルに焼いた『焼きイワシ』です。節分の日は『いわし』と『めざし』のどっちがいいの問題が、希に話題になりますよね

イワシと、めざしの違いは『塩漬けの干物』であるかです。

節分の起源は京都の陰陽師が鬼を追い払った事のため、京都の友達に『そっちでは何を節分に食べるの?』と聞いてみると、京都では節分に『塩イワシ』を焼いて食べる!と言ってました

京都人が言うなら、間違いないですね。節分の日は『めざし』で問題ないという結論になります!

節分いわし:柊鰯の飾りの作り方

節分の邪気を払う節分いわし!柊鰯を手作りしたい方は、いわしを焼いて頭を柊の枝に刺して飾りを作りましょう

鬼はイワシの臭いが嫌いとされるのが、節分にイワシを食べる理由です。いわしは焼くとより臭いがしますから、鬼が寄ってこないという意味が込められています

両面焼きのイワシの焼き方:中火:5分⇒火力を弱めて弱火:3分が焼き時間の目安

頭なしのイワシは、フライパンで焼けますが、柊鰯を作るならイワシをグリル焼きするのが、おすすめです。いわしの臭いが嫌いな鬼除けメニューになる!いわしの塩焼きの焼き方が参考になります

節分の食べ物ランキング3位のイワシ料理:イワシの甘露煮が夕飯献立のメインに人気
節分メニュー作り方
イワシの甘露煮圧力鍋の短時間レシピ
イワシの甘露煮圧力鍋なし!弱火でじっくり
骨まで食べられる鰯の甘露煮レシピ

でもね。節分の日に、ただ焼いただけのイワシじゃ物足りないですよね

料理にひと手間入れて、イワシ料理を作るなら『鰯の甘露煮』がおすすめです。甘露煮はイワシ独特の苦さとタレの甘さが絶妙にマッチしています。苦いイワシが食べれない子供向けの節分メニューになります

節分の食べ物ランキング3位のイワシ料理:鰯の蒲焼きが子供が食べたい夕飯献立のメイン

イワシは焼いたり、甘露煮にしても、ちょっと味が苦いですよね。鰯の蒲焼きが子供が食べたい夕飯献立のメインと言えます

鰻の蒲焼と同じく『山椒』や『山椒の実』をかけると、絶品のイワシの蒲焼になります

恵方巻き以外の節分メニュー:イワシつみれの唐揚げ

恵方巻き以外の節分メニューに、ガッツリ食べたいメインの一品は『イワシつみれの唐揚げ』です

焼きイワシや甘露煮以外に、アンケートにあった変わった料理ですが、食べ応えが十分にあります

恵方巻き以外の節分メニュー:イワシのつみれ汁と恵方巻きの汁物献立がおすすめ!

編集部が激選!節分の日の恵方巻きに合う汁物が『イワシのつみれ汁』です

鰯のすり身を使った『つみれ』を汁物にする郷土料理でり、青森県弘前市が発祥とされます

節分の食べ物ランキング4位:蕎麦(14%)

節分の食べ物ランキングは4位は蕎麦でした。節分の人は、旧暦の大晦日の日であり今でも大晦日の日に年越し蕎麦を食べますよね

昔の日本の伝統的な風習を見習って、節分に『蕎麦』を食べる地域があります。

年越し蕎麦と同じで『悪い縁を切る』という意味が蕎麦にあり、旧暦の大晦日である節分に合う主食だと言えます。恵方巻き以外の主食に、蕎麦が代表格の1つですね

節分の食べ物ランキング4位の蕎麦:節分の夕飯献立の主食は蕎麦が新定番

年越しそばを見習うと、蕎麦の具は『海老』が縁起物ですよね。

海老は2匹入れると『夫婦円満』、腰が曲がるまで元気に過ごす『長寿祈願』の願いが込められます。意味合いからして、節分に食べるとよいものは『海老の天ぷら蕎麦』です

節分の食べ物ランキング4位の蕎麦:鬼滅の刃の炭次郎が食べてた蕎麦は『月見とろろ蕎麦』

海老天の温かい蕎麦は定番すぎる。何か、節分に関係がある蕎麦がないかをお調べしました

節分は『京都の陰陽師が鬼を退治』したことが由来となっています。漫画やアニメなら『鬼を倒したことがある人物』と言えば、集英社出版の『鬼滅の刃の炭次郎』でしょう!

鬼滅の刃の炭次郎が食べてたのは、とろろと、生卵入りの『山掛けうどん』です。鬼を倒すほどの人物が食べていたのが『とろろ』『生卵トッピング』ですから、山掛け蕎麦にアレンジしても良いでしょう

節分の鬼退治は『炭次郎』に任せる事にする

テーブルに『市松模様のクロス』を敷いたら、めちゃめちゃ節分の鬼が家に来ない気がしますよね。なんなら、鬼が仮にやってきても、炭次郎が何とかしてくれそうです

節分の食べ物ランキング5位のけんちん汁:具材を『おかめ蕎麦』にすると縁起が良いメニュー

節分の日は、鬼の仮面の他に『おかめ』の仮面を街中で見かけますよね

節分の『おかめ』は『福を呼び込む』という意味があり、おかめ蕎麦がありでしょう。おかめ蕎麦は具材にカマボコや椎茸の煮物が定番、変わり種に『だし巻き卵』です!

節分の食べ物ランキング5位:けんちん汁(12%)

節分の食べ物ランキング5位は、けんちん汁でした。けんちん汁とは、大根や人参を煮込んだ汁物のであり、豚汁と違って豚肉が入ってない料理です

けんちん汁は、北関東方面の地域で大晦日の献立の定番の汁物です。旧暦の大晦日である節分に、けんちん汁なら間違いなしの付け合わせになります

節分の食べ物ランキング5位のけんちん汁:関東の節分の定番の汁物が『具沢山のけんちん汁』

また、北関東の茨城県では『けんちん蕎麦』という『けんちん汁に蕎麦を加えたメニュー』があり、日本の西側の地域では岡山県でメジャーな蕎麦です

それでは、次に、節分の食べ物ランキングの上位にランクインはしなかったけど!アンケートにあった意見の中で『節分に食べたい』と思った素敵な料理と、定番の恵方巻き以外の変わり種を紹介します

恵方巻き以外!節分メニューに『静岡おでん』がおすすめ!

節分の夜ご飯に恵方巻き以外を食べたい時、メインのおかずが決まりませんよね。節分らしく夕飯のおかずになるメインが『おでん』です

恵方巻き以外の節分メニュー:静岡おでん!黒はんぺんの材料が『イワシのすり身』

恵方巻き以外の節分メニューに『おでん』という意見があり、お調べすると静岡県のおでんには『黒はんぺん』が入っています

黒はんぺんとは『イワシのすり身』が材料であり、節分の鬼が嫌う『イワシ』です!

なるほど!節分の日に恵方巻き以外なら、おでんに『黒はんぺん』を入れたら良いという事になります。

恵方巻き以外!節分の夕飯献立に『雷こんにゃく』をもう一品!

節分の夕飯に恵方巻き以外の献立は、雷こんにゃくの付け合わせが編集部のおすすめです。雷こんにゃくは、名前からして節分らしく、四国では節分に、こんにゃくを食べるのが昔からの習わしです

恵方巻き以外の節分メニュー:雷こんにゃく

雷こんにゃくの材料の『こんにゃく』は食物繊維が豊富であり、胃の働きをよくするとされます。旧暦の大晦日である節分の日は、部屋の掃除をして身の回りを奇麗にする。そして、体の中も一緒に奇麗にしましょう

節分の保育園・幼稚園の給食献立!お弁当が超簡単でかわいい鬼を紹介!

節分の日の夕飯献立のアイデアに、保育園や幼稚園の給食と節分のお弁当を参考にしてみましょう。お昼に子供が食べるメニューは、鬼をモチーフとしたデザインの『かわいい鬼飯』が定番レシピです

節分の保育園・幼稚園の給食献立は『鬼をモチーフとした黄色と黒色のメニュー』が超簡単レシピ

保育園、幼稚園の節分のお弁当なら、主食のご飯は『鬼おにぎり』が、かわいく人気です

キャラ弁にするなら、おにぎりを海苔と卵で鬼らしくしてみましょう。節分に関係ありませんが、鬼と言えば退治するのが『桃太郎』ですよね

鬼と桃太郎のセットなら子供が喜ぶお弁当です!

節分の保育園・幼稚園の給食献立:玉子と海苔で鬼のパンツ!鬼おにぎりの簡単レシピ

子供が見てすぐ鬼とわかるデザインなら、おにぎりを玉子焼きで巻いて、海苔で鬼のパンツをはかせるとかわいいです

節分の保育園・幼稚園の給食献立:子供が喜ぶ節分メニューの主食は『鬼おにぎり』

うちの子の保育園はお弁当じゃないよ!というご家庭は、逆にチャンスです

節分の夕飯は恵方巻き以外でメニューを考えると大変ですよね。保育園、幼稚園の子供なら、夕飯の主食に『鬼おにぎり』が良いでしょうか。サラダやトマトを付け合わせて栄養バランスアップの献立です

節分の保育園・幼稚園の給食献立:子供が喜ぶ節分メニューの夕飯は『鬼オムライス』

子供と食べる節分の夕飯のメインをオムライスにするなら、鬼を卵でデザインしやすいです

鬼の目は節分らしく『豆』を使い、鬼のヘアスタイルを卵で作ると鬼らしくなります。鬼オムライスと作ると『こっちがパパ!』と子供から面白い一言があったり、楽しい節分の晩御飯になります

節分の保育園・幼稚園の給食献立:子供が喜ぶ節分メニューの夜ご飯は『鬼そぼろ』

子供向けの節分ご飯は『鬼おにぎり』や『鬼オムライス』がかわいく超簡単なレシピだと言えます。

主食にオムライス以外なら、鶏そぼろを使った『鬼そぼろ』がおすすめですよ!

節分の食べ物ランキング!恵方巻き以外の節分メニューと夕飯献立の副菜メインが大集合

さて、今回は節分の日の夕飯に何を食べるか決まらないご家庭の為に、みんなのお家が食べている食べ物と料理をアンケート調査をして、人気の節分メニューを紹介しました

節分の食べ物ランキングでは1位:恵方巻き(71%)、2位:豆(65%)、3位:イワシ料理(18%)であり、恵方巻きと一緒にイワシ料理を組み合わせるのが、節分らしい夕飯の献立だと言えます

節分の行事食が中心の節分メニューを『縁起のよいもの』『ご利益がありそうな一品』を選んで、みなさん素敵な食事を夜ご飯に食べています

その他、保育園の給食や幼稚園の節分のお弁当は、節分らしく『鬼おにぎり』や『鬼柄のパンツ』をイメージす卵と海苔で黒黄に統一したメニューが、超簡単で可愛いですよね

節分の晩御飯の献立に食べたい料理として参考にしてもらえると嬉しいです

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