今回は、桃の節句、ひな祭りの日に食べたい料理のアンケート調査から『ひな祭りの食べ物ランキング』の上位のメニューと、ひな祭りと言えばの他に人気や話題になる献立のメイン、定番の行事食など！みんなが夕飯に食べてるご飯を一挙大公開します
ひな祭りの日の献立とご飯が決まらない！ひな祭りに何食べる？と料理に困った時に参考になる『おもてなしメニュー』を満載でお届けいします
まずは、ひな祭りの食べ物ランキングの上位の人気メニューを見てみましょう
ひな祭りの食べ物ランキング！アンケートで人気のひな祭りご飯を紹介！
ひな祭りの食べ物ランキングは１位：ちらし寿司（72％）、２位：蛤のお吸い物（53％）、３位：青菜の和え物（48％）でした
トップ３に続く４位以下は、ひな祭りのお菓子やデザートが多く、ひな祭りに食べたい料理というより『おやつ』を楽しみにしている子供がたくさんいる模様です
| 人気 | 食べ物 | ランキング |
| 1位 | ちらし寿司 | SS級 （72%） |
| 2位 | 蛤のお吸い物 | S級 （53%） |
| 3位 | 青菜の和え物 | A級 （48%） |
ひな祭りとは、桃の節句であり、伝統的に縁起がいい食べ物を食べるのが定番だと言えます。ひな祭りカラーは、桃色、白色、緑色の3色それぞれに意味があり、厄払いや祈願が込められています
桃は若返りや長寿、白は子孫繁栄と純粋をイメージする純白さ緑はこれから春になると新しい草木が育ち生命力を意味しているとされます
| ひな祭りの色 | 表す物 | 意味 |
| 桃色（紅） | 桃の花 | 長寿、魔除け |
| 白色（白） | 雪 | 子孫繁栄、純白 |
| 緑色 | 草 | 生命力 |
ひな祭りの食べ物ランキングの1位の『ちらし寿司』は、マグロとイカ、ホタテを具材にすると、昔から縁起が良いとされる紅白カラーになります。寿司の語源は寿を司ると言いますから、おめでたい席で食べたい料理の１つですよね
2位の蛤のお吸い物は、二枚貝であり、貝殻がピッタリ合う様子が夫婦円満の意味があります。上位のちらし寿司、お吸い物、緑の和え物が人気な理由は、伝統的なメニューが現在でも『おもてなしメニュー』になる事も関係しているかもしれませんね
| 雛菓子 | 表す物 |
| 雛あられ | 四季 |
| 菱餅 | 桃、雪、草 |
ひな祭りの食べ物ランキングの４位以下は、お菓子とデザートが多く、ひな祭りに人気！定番のおやつが『雛あられ』と『菱餅』でした。
『雛あられ』と『菱餅』はひな祭りらしい鮮やかな色で子供の成長、健康、幸せを願う意味が込められてます
| 雛菓子 | 意味 |
| 桜餅 | 得に意味はなし |
伝統的にひな祭りに好まれる雛あられと菱餅以外なら、桜餅という意見がアンケートにありました。もはや、ひな祭りの食べ物と言えば、デザート類は『雛あられ、菱餅、桜餅』の３つが定番だと言えます
編集部内の周りでは、特に習慣がなかったのですが、ひな祭りに金平糖が贈り物に人気との事です。確かに、デパートのひな祭りコーナーに奇麗な瓶やケースに入った金平糖が売られていますよね
では、次に、ひな祭りの食べ物ランキング上位のちらし寿司、はまぐりのお吸い物、和え物の人気の具材や日本全国の都道府県の食べ方、ひな祭りの献立例などを見てみましょう
ちらし寿司以外のひな祭りのおもてなしメニューや子供が喜ぶ人気のご飯は、上位の後に紹介しますね
ひな祭りの食べ物ランキング1位：ちらし寿司（72％）
ひな祭りの食べ物ランキング第1位は、ちらし寿司でした。現在では、ちらし寿司の作り方に関東と関西の違いがなくなってきていますが、東京方面ではマグロ、イカといった刺身が定番です
反対に、大阪・京都方面では、生の海鮮ではなく『ボイル海老』や『鰻』、レンコンなど！食材を煮るレシピが人気です。刺身と鰻は正直、どっちも食べたいな！と思ってしまいますよね
| 特設ページ | 煮る具 |
| 【簡単】ちらし寿司の煮る具 | 椎茸、かんぴょう、人参、たけのこ |
| 【プロ】ちらし寿司の煮る具 | 椎茸、かんぴょう、人参 |
ちらし寿司は、中具がしっかりしていると、のせる具を考えるだけで作りやすいですよね。手作りしても、美味しく！海老やれんこん、緑の具材と合う中具は、椎茸、かんぴょう、人参の具材が人気です
| 定番の具 | 具材 | メニュー |
| 1位 | 錦糸卵 | SSランク （62%） |
| 2位 | マグロ | Sランク （58%） |
| 3位 | 海老 | Aランク （51%） |
ちらし寿司は、日本各地でバリエーションがあります。ちらし寿司の具に悩んだ時は『ちらし寿司の具ランキング』の結果も良かったら参考にしてください
保育園、幼稚園の小さいお子さんがいる家庭では、『カップdeちらし寿司』が子供が喜ぶメニューです。PETカップは、31アイスでもらったり、ディズニーのキャラクターカップを取っておいたりと！みなさん子供が好きなキャラのPETカップを活用しているようです！
その他、ひな祭りに、ちらし寿司以外のレシピで人気があったのが『てまり寿司』という意見がありました。
てまり寿司とは、手毬のようにコロコロした見た目の丸い酢飯に寿司ネタをのせた変わり種になります。発祥に地域は不明ですが、京都の烏丸御池駅、四条駅、烏丸駅付近は『手毬鮨』の有名店がずらりとあります
普通に、家でお寿司の握るのは難しいけど！てまり寿司なら、実は、作り方が簡単です。酢飯を丸めて、寿司ネタと一緒にラップで形を整えます。完成したら、お皿に奇麗に盛り付けるだけになります
同じく寿司類では、稲荷寿司をアレンジした変わり種に、かわいいレシピが多いです。稲荷寿司を女の子が喜びそうなデザインにしたら、ひな祭りらしくなります
ただし、縁起を気にする方は注意点があります。稲荷寿司と海苔巻きをセットにすると『助六寿司』と呼ばれます。助六寿司は、歌舞伎の『揚巻と助六の不倫物語が元ネタ』の由来となっています
ひな祭りに稲荷を食べてもいいけど、太巻きと一緒の献立にするのは、ちょっと縁起が良くなさそうな気がします
ひな祭りの食べ物ランキング2位：はまぐりのお吸い物（53％）
ひな祭りの食べ物ランキング第2位は、はまぐりのお吸い物でした。ひな祭りの汁物と言えば、蛤のお吸い物が定番ですよね
はまぐりは、夫婦円満、そして、生涯長く連れ添うようにと願いが込められています。二枚貝は、夫婦円満以外に『姫』という意味があり、ひな祭りの食材に縁起がいい食べ物だと言えます
ひな祭りらしいお吸い物は、具材に蛤と花麩や手毬麩で飾ると、見栄えが良い汁物になります。時期的に菜の花も素敵な食材ですよね
お吸い物と言うと、素を使って簡単にできますが、蛤を使って手作りするとお祝いの日らしくなりますよね。はまぐりのお吸い物に合う調味料は、白だしが一番、楽に手作りできるかと思います
| 味付け | 編集部おすすめ！ |
| 白だし | 白だし：はまぐりのお吸い物レシピ |
| ほんだし | ほんだし：はまぐりのお吸い物レシピ |
| かつおだし | かつおだし：はまぐりのお吸い物レシピ |
| 昆布だし | 昆布だし：はまぐりのお吸い物レシピ |
はまぐりのお吸い物は、味付けのレシピが多く、いつもとちがったワンランク上のひな祭りの献立にしたいな！という時に、アレンジがしやすいですよ！
本格的に出汁から手作りせず、もっと超簡単に、はまぐりのお吸い物を作りたい。私は形だけ整ってお祝いができればいいのだ！と言う方は、永谷園の『はま吸い』を使うか、もしくは、松茸味のお吸い物の素に蛤を入れてバージョンアップするのがおすすめレシピです
ひな祭りの食べ物ランキング3位：青菜の和え物（48％）
ひな祭りの食べ物ランキング第3位は、青菜の和え物でした
青菜の和え物とまとめさせていただきましたので、まずは詳細をご説明をします
ひな祭りに食べたい料理として高評価だった野菜が、青菜類の菜の花や小松菜、ほうれん草でした。青菜を使った『おひたし、煮浸し』といった和え物に近い副菜を、みなさん、ひな祭りの日の献立に付け合わせている声が多くありました
ひな祭りの時期は、丁度、菜の花が美味しい季節です。ちらし寿司ともう一品が決まらない時に、あっさりした口直しになる『菜の花のおひたし』が副菜にピッタリですよね
残念ながら、菜の花がうちの地域のスーパーでは3月に売ってない方は、小松菜、もしくは、ほうれん草を使いましょう。ひな祭りは、健康祈願の意味がありますので、緑黄色野菜の青菜は『栄養満点』です。ひな祭りの本当の意味合いから考えても、ふさわしい食材です
| 編集部おすすめ！ | 作り方 |
| 小松菜 | 小松菜の辛子和えのレシピ |
| 菜の花 | 菜の花の辛子和えのレシピ |
| 電子レンジde簡単！菜の花の辛子和え |
おひたし、煮浸しがひな祭りの副菜にアンケートで人気でした
ひなまつりは和食の献立が多く、醤油を多く使います。ちらし寿司にしても、刺身に醤油をかけて食べる地域の方は、ピリっと辛いアクセントがある副菜の方がいいかもしれません
編集部で話し合った結果、ひな祭りの副菜に、大人のレシピを加えるなら、辛子和えが良いと結論になりました。辛子和えは、菜の花、小松菜の青菜が美味しく感じるメニューになります
それでは、次に、ひな祭りの食べ物ランキングの上位にランクインはしなかったけど！アンケートにあった意見の中で『子供のお祝いなら、是非とも食べてみたい』と思った素敵な料理と、定番のちらし寿司以外の変わり種を紹介します
ちらし寿司以外！北海道のひな祭りは主食が赤飯！
ひな祭りに、ちらし寿司以外のレシピはないのか。主食のご飯ものなら、北海道のひな祭りは『お赤飯』を食べるご家庭があります。お赤飯の材料の『豆』は邪気を払う食べ物として、昔からお祝いや縁起のいい日に食べますよね
初めて北海道へ旅行へ行き、赤飯を食べると甘くてびっくりすると思います。北海道の赤飯は小豆ではなく、甘納豆を使う事が多く、色がピンク色になり、味付けが甘めなのが特徴的です
ひな祭りの食べ物と言えば、ちらし寿司が定番、変わり種のアレンジにケーキ寿司がおしゃれでかわいいと言われますが、お祝いの日であれば、お赤飯の献立だってありだと言えます
その他、アンケートにあったのが、お食べ初めの時に、赤飯と魚の鯛を食べるご家庭は、子供の小さい頃を思い出して、もう一度、初心に帰って『お祝いのお赤飯献立』にするといった意見がありました
ちらし寿司以外！はま吸いパスタが大人の洋食メニューに人気！
私は結婚しているけど、子供がいない。うちは女の子じゃなくて、男の子だよ！と、ひな祭りに縁がない方は、大人のひな祭りの洋食レシピに『はま吸いパスタ』が人気です
はま吸いパスタとは、永谷園の『はま吸いの素』を使ったアサリのパスタになります。永谷園と言えば、松茸の味！お吸い物の素が有名ですが、蛤エキスの入った『はまぐりのお吸い物』ができる素があります
はま吸いの素とアサリでパスタを作ると大人のひな祭りの献立が簡単にできあがります
【洋食】ひな祭りの洋食サイドメニューは桃のカプレーゼ！
ひな祭りの献立に、ちらし寿司以外！はまぐりパスタや洋食メインのひな祭りご飯なら、桃のカプレーゼがサイドメニューにピッタリです
ひな祭りと言えば、桃の節句と言う別名がありますよね。桃は長寿や若返りの意味があり、ひな祭りの日の果物は、桃が相性が良いフルーツになります
しかし、桃と雛祭りが組み合わせ的にいいよ！といっても、残念な事に日本の桃は旬の時期でなく、3月は和歌山県産の桃が主流になります
逆に言うと、ひな祭りに桃を食べるのはレアであり、変わり種になります。みんなと違ったひな祭りのお祝いにするなら、あえて、桃を使った洋食メニューがかわいく見えます
日本全国！ひな祭りのお菓子を地域別に教えて！
ひな祭りの食べ物と言えば、雛あられと菱餅、桜餅がランキングの４以下にランクインしました。雛あられ、菱餅、桜餅の３つ以外に、日本の各都道府県で食べられる『ひな祭りのお菓子、おやつ、デザート』をお調べしました
| お菓子の名前 | 都道府県 |
| すあま | 関東全般 |
| おこしもん | 愛知県：尾張方面 |
| 伊賀まんじゅう | 愛知県：西三河方面 |
| ひちぎり | 京都 |
| おいり | 香川 |
| 桃カステラ | 福岡・長崎 |
上記が、地域別にひな祭りに好まれる伝統的なお菓子の一覧になります
雛あられ以外に、ひな祭りに子供とおやつを食べるなら、他の地域で食べられるお菓子があっても良い感じがしますよね
関東方面で人気のひな祭り菓子の『すあま』とは、うるち米と砂糖のほんのり甘い祝い事の席のお菓子です。ピンクと白の2色あると、紅白カラーになっておめでたいです
おこしもんとは、愛知県全般的に食べられる雛菓子とされますが、日本の中間地点の名古屋方面で、尾張と三河で意見が割れているのでしょうか。多少、尾張と三河は仲が悪いと聞きますが、ひな祭りの食べ物に違いがあるようですね
伊賀まんじゅうとは、黄色、ピンク、緑に色付けされた餅米をオンした蒸し饅頭になります。西三河方面では、手軽にスーパーで購入でき、ひな祭りと言えばの『子供のおやつ』になります
さて、今回は、ひな祭りの日の夕飯に何を食べるか決まらないご家庭の為に、みんなのお家が食べている食べ物と料理をアンケート調査をして、人気のひな祭りメニューを紹介しました
ひな祭りの食べ物ランキングでは１位：ちらし寿司（72％）、２位：蛤のお吸い物（53％）、３位：青菜の和え物（48％）とみなさん縁起がいいメニューと行事食が人気の夜ご飯でした
ちらし寿司は、関東方面が『甘めの酢飯』に刺身系マグロやイカ、関西方面がボイル海老や錦糸卵といった火が通った具材が人気でした
その他、ちらし寿司以外の全国の都道府県で好まれる伝統的な雛菓子、北海道のお赤飯も美味しそうでしたよね。ひな祭りの日の晩御飯の献立に食べたい料理として参考にしてもらえると嬉しいです
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