吉野家・松屋・すき家の牛丼の作り方の大特集！簡単なレシピから食べ方を一挙大公開！

男達が好きな料理のランキング上位に君臨する牛丼。喜ぶと思って牛丼を作ったら、吉野家の牛丼の方が旨いとショッキングな一言を言われる事がありますよね

でも、女一人で吉野家や松屋に行きづらく、困っている人向けに『吉野家！松屋！すき家の三大牛丼チェーン店の味』を家で再現する方法を紹介します

今回は、上記のようなお悩みを持つ方向けの牛丼チェーン店の味を手作りするレシピ、お店の定番のトッピング、牛丼ともう一品のおかずなど！チェーン店の牛丼の作り方を解説します

※注意書き：気になったレシピがあったら、具体的な作り方を詳細レシピの特設ページから見てくださいね

チェーン店の牛丼の味とは？手作りする時に必要な調味料は？

吉野家、松屋、すき家の牛丼は、チェーン店の味に近づく白ワイン、ダシダを調味料に使う事、もしくは、代用するのが手作りする方法になります

牛丼のトッピングとサイドメニューを用意して、お店の献立風なセットにするがオススメです

牛丼チェーン店の味を家で作るには、白ワインとダシダがあると簡単に再現しやすいです

白ワインとダシダを購入するのが、オススメですが、なくても家にある調味料で代用が一部できますよ

では、具体的に各牛丼チェーン店の味にする具体的なレシピ、トッピングの種類を見てみましょう。まずは、男たちがよく食べる吉野家のモノマネ・レシピからです！

【吉野家の牛丼】男の人が好きな牛丼とは？レシピを教えて！

吉野家の牛丼は、白ワインが使われている。ダシダと呼ばれる牛骨エキス入りの調味料があると、家で再現が簡単にできます

※詳細レシピ：吉野家の牛丼の作り方（白ワイン、ダシダ用）

吉野家の1人前の牛肉の分量は、並：90g、大盛：110gほどです。牛肉の量を300gまで対応としてますが、1パック分（200g～250g）で問題ない味付けをお考え下さい。

白ワインは、どこのスーパーでも購入ができますが、入手に困るのがダシダですよね。近い味に再現できるのが和風顆粒だしです。小さじ2の分量で代用できます

できれば、牛骨エキスが入ってるタイプが良いですが、和風で問題ないです

でも、このレシピを見た瞬間、

めんどくさ・・・・ダシダを買えと言いたいのか？と思いますよね。調味料の入手は最終手段としたい！簡単に家にある調味料で、挑戦したい方が次のレシピです

※詳細レシピ：吉野家の牛丼の作り方（家にある調味料）

ダシダなしで吉野家の牛丼を作るなら、醤油を2種類使って『つゆだくが旨い味』に仕上げるとお代わりしたくなる味です

吉野家の牛丼を再現出来たら、注意点が２点！

１点目が『紅ショウガ』は勝手に乗せない、２点目が生卵トッピングを許す事です

手作りした料理に、後から手を加えられると、私の味に何か文句あんの？とムカつきませんか。もしそう思ったら、男性が吉野家で牛丼を食べる時は、普通に、やってる事の為、許してあげましょう

その方が、吉野家の牛丼の再現率が高いです。

【付け合わせ】

吉野家の牛丼を家で食べたい方に、もう少しお店に近づける方法が、牛丼の付け合わせに『白菜のお新香（詳細レシピ：有）』、もしくは、『キャベツのコールスロー（詳細レシピ：有）』を献立に盛り込む事です

どちらのサイドメニューも、吉野家に行ったら、食べたくなる味です。牛丼ともう一品に悩んだら、どっちかを作ってみてくださいね

※吉野家のコールスローはハムはなし！コーン、キャベツのシンプルな具です。妙なアレンジをして、ハムやベーコン、カニカマを入れるのはNG。コレらの具は入れない方がオススメです

【松屋の牛めし】男の人が好きな食べ方と松屋の牛丼レシピを教えて！

吉野家の次に、家で食べたい牛丼と言えば、松屋の牛めしと声があります。松屋の牛丼を食べてみると、吉野家よりツユが多めな感じがします。シャビシャビっとしていると言えば伝わりやすいですかね

※詳細レシピ：松屋の牛めしの作り方

松屋の牛丼の再現は、吉野家同様に白ワインを調味料に使います。

ダシダを使わずできるのが、和風だしのカツオです！味が少し遠のくけど、白ワインを使わないなら料理酒で代用しましょう。牛肉は薄切りのバラ肉がオススメです

松屋は付け合わせが特定の決まったメニューがなく、男子に聞くと『豚汁』を一緒に注文するという意見が多かったです

普通の豚汁とちょっと違うのが、具材に『里芋』が入ってる点かと思います。松屋の牛めし好きな男性と夕飯に牛丼を食べるなら、豚汁をセット。具材に里芋をプラス、しましょう

また、好みによりますが、七味を豚汁に入れてるのが好きな人も多いようです。

【すき家の牛丼】男の人が好きな食べ方とレシピを教えて！

すき家の牛丼が好きな男性向けの作り方は、味が近いレシピよりも、牛肉の量と煮込み時間を長めにする事がポイントです

この話と理由を女子が理解するには、ちょっと時間が必要な内容です。先にレシピから出しますね

※詳細レシピ：すき家の牛丼の作り方

すき家の牛丼は、レシピより最優先する事があります。まずは、肉の量は多めに作るべしの法則です

なぜなら、すき家のメニューはメガ盛りといったサイズが、吉野家と松屋より豊富だからです

結論を言えば、すき家の牛丼が好きな人とは『牛肉の量を重視』しています。そして、すき家の牛丼の肉は、少し固いです。牛丼の肉は柔らかい方が良いというのは先入観ですよ！

CMや広告でコラボする『キン肉マン』を思い出してください。

キン肉マンは牛丼を１度に何杯食べてますか？

10杯くらい軽く食べてますよね。要するに、すき家の牛丼とは『量』と『肉を食った感（固めの肉の方が良い）』がめちゃめちゃ大事な事なんだよ

大量に牛丼が食べたいガッツリ男性は、肉の質や味より『食べ応え』が最も重要な事です。牛丼は長めに煮る、肉は和牛より、普通の肉で作った方が良いです

【付け合わせ】

すき家の牛丼の献立は、何か一品を作るより、牛丼のトッピングにこだわるべきです

吉野家と松屋よりも、トッピングの種類が多く、カロリーが高くなる牛丼です。カロリーが高いということは、当然、肉の量や食べ応えを重視する『すき家の牛丼好き』には、外せない食べ方です

すき家の牛丼と言えば、チーズです

チーズ牛丼こそが、すき家の最強の牛丼。牛丼のたれは、チーズに合うようにレシピを工夫すると良く、逆にダシダを使わず、シンプルな調味料が良いです

一緒に、家でたべるなら、彼氏はチーズで良いとして、私はカロリーを控えたいと思いますよね

すき家の牛丼に合うトッピングに、人気があるのが『キムチ』です。男子はチーズ、女子はキムチのトッピングがオススメです。

【その他】牛丼の作り方のアレンジを教えて！

ここまでのチェーン店の牛丼のレシピと作り方を見て、私はそれでも、自分の牛丼にこだわりたい方は、別途、調味料別に牛丼の味付けのアレンジをご提案しています

※詳細：牛丼の作り方（調味料別のレシピ）

めんつゆ、白だし、合わせ調味料の割合など！牛丼を作ろうと思ったけど、調味料が足りないと困った時などに代用できるレシピから、美味しい牛丼の作り方まで幅広くカバーした内容になります

さて、今回は、牛丼チェーン店、吉野家と松屋、すき家の牛丼のレシピをお届けしました

食べたことがないと、作ってみて味があっているか、自信がない人。

お持ち帰りの牛丼しか食べたことがない方は、冷めて熱々の本当の牛丼の味が分からないと思います。一度、通販サイトで吉野家や松屋のレトルト牛丼を買ってみるのもありですよ

海外暮らしでチェーン店の牛丼が食べれない人、彼氏が吉野家が好きで自分の味を気に入ってくれず困っている彼女さんは、今回のレシピを試してみてください

やってみて良かったら同じ悩みを持つ友達に教えてあげてくださいね

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