みたらし団子の日持ちと保存方法！常温と冷蔵庫保管の消費期限！冷凍の賞味期限は？

【保存方法】みたらし団子の消費期限と賞味期限切れ！みたらし団子の日持ちと保存期間

みたらし団子は添加物が少なく賞味期限が短く、消費期限表示の商品です。みたらし団子は手作りであり製法は商品であっても変わらず、作ってから当日から3日以内の消費期限になります

みたらし団子の賞味期限切れは、状態により食べられる可能性がありますが、消費期限は期間を過ぎたら食べる事ができません

みたらし団子の消費期限切れと保存の注意点は？

みたらし団子は、高温多湿を避け、日の当たらない涼しい場所で常温で保管ができます

時間が経つにつれ食感が固くなります。大量に買いすぎた時や余った時は、早めに食べる方が美味しくいただけます

みたらし団子の保存方法と日持ち期間

上記に、みたらし団子の保存方法を早見表にしました。みたらし団子は常温保管が当日から3日以内です

食品として、みたらし団子は冷蔵庫では2日の保管ができますが、みたらし団子のレシピに『でんぷんを含む：上新粉や白玉粉』を使うため、5～8時間の冷蔵で固くなってしまいます

みたらし団子が余ったら、冷凍保存する事ができる為、長期保存は冷凍保存がおすすめになります

みたらし団子を冷蔵庫に保管すると、固くなり食べれなくなります。5時間以内の冷蔵なら、表面の部分が少し硬くなる程度ですが、そのまま食べても美味しくはありません

みたらし団子を冷蔵するときは、買って来たパックのまま保存するより、中身を出して個別にラップ包みをすると『水分』が抜けにくくなり、団子のもっちり食感が長持ちします

みたらし団子の冷蔵保管と日持ち期間

みたらし団子を冷蔵したら、一度、水で霧吹きをしてから『電子レンジ』で温め直しをすると『もちもちした食感』が復活します。2日以内の冷蔵保管の『みたらし団子』は水分を与えてから温め直しをしましょう

みたらし団子を冷蔵保管すると、固くなります。みたらし団子が固くならな方法は、冷蔵庫の保管場所をドアポケット付近や野菜室にして、個別にラップでピタっと密封をすると、差ほど固くなりません

みたらし団子を購入したまま、パックごと冷蔵庫に入れると5～8時間でカチカチに固くなってしまいます

みたらし団子が固くならない方法

みたらし団子は10度以下、特に、0～4度の温度になると急激に固くなる性質をもっています。そのため、冷蔵庫のドアポケットや野菜室が温度が6度前後と、少しだけ固くなる時間を延長させることができます

水分を抜けにくくするために、みたらし団子を個別にラップ包みして、密封した上にジッパー付き保存袋に入れましょう。長ければ、12時間ほどなら、差ほど固くなりません

みたらし団子はレシピに、デンプンを含む上新粉、白玉粉が使われております。材料に上新粉や白玉粉を使ったみたらし団子は、2週間から1ヵ月の期間を冷凍保存ができます

ゆっくり冷凍しても構いませんが、0～4℃の温度で固くなる性質がある為、一気に0度以下にする急速冷凍を活用しましょう

みたらし団子の冷凍保存と解凍方法

【みたらし団子の冷凍保存の方法】

【1】ラップ包みをする

みたらし団子に透明シートがある場合は、取り外します

【2】ジップ付き袋に入れる

ジップ付き袋に保管する時は、なるべく、空気をよく抜きましょう。空気の量が多いと冷凍焼けを起こしやすいです

【3】金属トレイ：急速冷凍する

金属トレイやバットの上にのせて、急速冷凍をします。冷蔵庫に急速冷凍機能がある場合は、冷蔵庫の機能を活用しましょう