【わかめご飯】乾燥わかめそのまま混ぜるだけの人気レシピ！一緒に炊かない方法

【わかめご飯】一緒に炊かない！後入れのワカメの混ぜご飯のレシピ！

ワカメとご飯を一緒に炊かない、わかめご飯とは、水戻しした乾燥わかめをそのまま後入れする作り方になります

炊いたご飯に、ワカメと味付け用の調味料を混ぜるだけの簡単なレシピです。ごま油が香りがよく、子供が喜ぶ給食風の味が下記のレシピになります

【わかめご飯2合分】わかめを後入れする分量

炊いたご飯2合に、★ほんだし：小さじ1、★ごま油：小さじ1/2が香りがよく、ご飯が進むワカメご飯になります

【1】お米：研ぐ

【2】30分：お米を水につける

【3】10分：水気を切ってザルにあげる

わかめご飯用のお米は、炊飯器の機能に『炊き込みご飯モード』のボタンがある方は、【2】と【3】の箇所は不要（炊飯器の機能で対応）になります

普通にお米を炊いても良いですが、後入れのワカメご飯は『お米の吸水』と『水切り』をしておくと、ほくほくで美味しいご飯が炊きがります

【4】乾燥わかめ：水戻しをする

水戻したワカメは、細かくカットしましょう。大人は気にする必要ありませんが、わかめご飯は子供が大好きな混ぜご飯です。わかめが大きいと、喉にひっかかる為、小さく切るようにしましょう

【5】わかめと★：炊き立てご飯と混ぜる

上記の【1】～【5】が、ご飯と一緒に炊かない！後入れのわかめご飯の基本の作り方になります。

レシピ分量は、ご飯2合分のわかめご飯の量です。炊き立てご飯1合、2合、3合用のワカメの量を下記に取りまとめました。ご家族の人数と食べるわかめご飯に合わせて、レシピ分量を変更してくださいね

【人数分別】わかめご飯の1合から3合レシピ

ここまでに、水戻しした乾燥わかめをそのまま、後入れするわかめご飯の基本の作り方と、味付けのほんだし、ゴマ油のレシピ分量を説明しました。

ほんだし、ごま油以外の調味料で、乾燥わかめの後入れタイプにおすすめの他のレシピが次になります。【5】の箇所を変更して、いつものわかめご飯をワンランクアップ、味付けのバリエーションの参考にしてください

白だしを混ぜるだけのわかめご飯のレシピは、ご飯2合と白だしを『大さじ1』と塩を『小さじ1/2』が美味しい混ぜご飯になります

【白だし】混ぜるだけのワカメご飯のレシピ

白だしのわかめご飯は、プラスで食べる時に『ごま』をふりかけて食べましょう。参考までに、後から混ぜるだけ以外に、上記の分量は、ご飯と一緒に炊いても美味しく炊き上がります

わかめご飯を作りすぎてしまった。わかめご飯は冷蔵庫に保管すると固くなり、パサパサになってしまいます。冷蔵保管するとしても12時間が目途であり、わかめご飯が余ったら冷凍保存が長期保管ができておすすめです

わかめご飯の冷凍保存の賞味期限は？

お弁当用に、おにぎりにしても良し。突然、わかめご飯が食べたくなった時用に冷雨等ストックしておきましょう