【めんつゆ3倍】牛とじ丼の作り方！なか卯風の卵とじと牛丼のタレの人気レシピ！

『牛とじ丼』を牛肉と卵を、『麺つゆ』を使った作り方を紹介します

めんつゆ濃縮3倍と、みりん、砂糖の調味料を合わせて煮詰める！玉ねぎ入りの子供の栄養バランス良しの人気レシピになります

【牛とじ丼】めんつゆ3倍と卵とじの人気レシピ！牛丼の作り方を紹介！

牛とじ丼の作り方は、めんつゆ3倍濃縮と砂糖、みりんの調味料を鍋で炒めて、溶き卵を流し込みます。好きな具合の半熟具合になったら、ご飯にのっけて出来上がりです

牛丼チェーン、なか卯風雨の牛丼のタレになり、リピしたくなる味付けです

2人前の分量が、牛肉（牛こま切れ）:200g、卵:2個、たまねぎ:1/2個、味付けの調味料は、めんつゆ3倍:大さじ3、みりん:大さじ1、砂糖:小さじ1、水なしの味付けになります

【めんつゆ濃縮3倍】牛とじ丼の作り方

【めんつゆ3倍：牛とじ丼の作り方】

【1】たまねぎ：スライスする

【2】鍋：牛肉、玉ねぎを☆と炒める

玉ねぎを細切りにスライスして、サラダ油を敷いた鍋、フライパンで☆塩コショウで軽く炒めます

【3】★調味料を絡めるように混ぜる

めんつゆ3倍、みりん、砂糖をレシピ分量を加えます。★調味料が全体になじむように『絡める感じ』で混ぜ合わせます

【4】溶き卵：流し入れる

溶き卵をくるっと回すように、流し入れます

【5】鍋：中火、蓋をする

鍋に蓋をして火力を中火で加熱します

【6】卵の具合を確認

お好きな卵の半熟具合を見ながら、自分好みの卵になったら完成、牛肉の卵とじが出来上がったら、ご飯にのせて食べます

上記の【1】～【6】が、めんつゆ3倍の牛とじ丼の作り方になります

牛肉だけでは、牛丼は栄養バランスが悪いです。子供の体つくりと成長を助ける働きをする『玉ねぎと卵』の栄養を加えましょう。定番の牛丼に多い生姜をレシピから抜いており、子供が好きな『甘めな味』になります

ヤマキのめんつゆ3倍を使ったアレンジの牛とじ丼の人気レシピを紹介します。ヤマキのめんつゆ3倍100mlと、『水200ml』を１：２の割合で加えて煮詰めると、王道、定番のハズレなしの牛とじ丼になります

【ヤマキのめんつゆ3倍】牛とじ丼の作り方

ヤマキ3倍の牛とじ丼の作り方は、水200mlをレシピに加えます。作り方は全項目の手順と同じ【1】から【6】、【3】の箇所で使ってくださいね

次は、牛丼に卵を入れたけど、それでも栄養バランスが良くないとお考えの方向けに、牛丼に合うおかずと栄養バランスアップの献立を紹介します

牛丼に合うおかずとは、肉以外の野菜の副菜が栄養バランス献立の基本です。生野菜なら、キャベツが相性が良く、食物繊維が豊富です

野菜で栄養バランスを整えやすいのが、吉野家の定番のコールスロー、キャベツのサラダなら『コーン』や『人参』を加えてみましょう

キャベツが嫌いな子供は『カニカマ』を入れると食べやすくなります。子供の好き嫌いを加味して、栄養バランスアップするなら、牛丼の献立に『カニカマコールスロー』が一番のおすすめメニューです

キャベツ以外！牛丼に合うおかずは『白菜のお新香』が付け合わせの副菜になります

男性は吉野家で食べなれているメニューが、牛丼とお新香のセットですよね。白だしと鷹の爪で、タッパーに保管して簡単な漬物ができます。是非、牛丼献立の栄養バランスアップのもう一品に手作りしてみてください

今回は、めんつゆ3倍濃縮と砂糖、みりんを合わせた牛丼のタレの人気レシピを紹介しました

麺つゆメーカーの代表格、ヤマキのめんつゆ（3倍）なら『めんつゆ：100ml、水200ml』が王道の満足する牛丼の味付けになります