【めんつゆ2倍】牛とじ丼の作り方！吉野家風の卵とじと牛丼のタレの人気レシピ！

『牛とじ丼』を牛肉と卵を、『麺つゆ』を使った作り方を紹介します

めんつゆ濃縮2倍と、みりん、砂糖の調味料を合わせて煮詰める！玉ねぎ入りの子供の栄養バランスアップの人気レシピになります。

【牛とじ丼】めんつゆ2倍と卵とじの人気レシピ！牛丼の作り方を紹介！

牛とじ丼の作り方は、めんつゆ2倍濃縮と砂糖、みりんの調味料を鍋で炒めて、溶き卵を流し込みます。好きな具合の半熟具合になったら、ご飯にのっけて出来上がりです

男性が食べなれている吉野家風の牛丼のタレになり、ガッツリお代わりしたくなる味付けです

2人前の分量が、牛肉（牛こま切れ）:200g、卵:2個、たまねぎ:1/2個、味付けの調味料は、めんつゆ2倍:大さじ2、みりん:大さじ1、砂糖:小さじ1、水なしの味付けになります

【めんつゆ2倍：牛とじ丼の作り方】

【1】たまねぎ：スライスする

【2】鍋：牛肉、玉ねぎを☆と炒める

玉ねぎを細切りにスライスして、サラダ油を敷いた鍋、フライパンで☆塩コショウで軽く炒めます

【3】★調味料を絡めるように混ぜる

めんつゆ2倍、みりん、砂糖をレシピ分量を加えます。★調味料が全体になじむように『絡める感じ』で混ぜ合わせます

【4】溶き卵：流し入れる

溶き卵をくるっと回すように、流し入れます

【5】鍋：中火、蓋をする

鍋に蓋をして火力を中火で加熱します

【6】卵の具合を確認

お好きな卵の半熟具合を見ながら、自分好みの卵になったら完成、牛肉の卵とじが出来上がったら、ご飯にのせて食べます

上記の【1】～【6】が、めんつゆ2倍の牛とじ丼の作り方になります

牛肉だけでは、牛丼は栄養バランスが悪いです。子供の体つくりと成長を助ける働きをする『玉ねぎと卵』の栄養を加えましょう。定番の牛丼に多い生姜をレシピから抜いており、子供が好きな『甘めな味』になります

【牛とじ丼】追いがつおつゆの人気レシピ！ミツカンの2倍濃縮用！

ミツカンの追いがつおつゆ（2倍）だけを使ったアレンジの牛とじ丼の人気レシピを紹介します。追いがつおつゆ2倍75mlに水を同量の75mlを加えると、めんつゆだけで牛丼が出来ます

鰹の出汁の香りがよく、簡単に牛丼を作りたい日に、卵とじにして食べています！

追いがつおつゆの牛とじ丼の作り方は、水75mlをレシピに加えます。作り方は全項目の手順と同じ【1】から【6】、【3】の箇所で使ってください

次は、牛丼に卵を入れたけど、それでも栄養バランスが良くないとお考えの方向けに、牛丼に合うおかずと栄養バランスアップの献立を紹介します

牛丼に合うおかず！子供の栄養バランス献立の付け合わせを紹介！

牛丼に合うおかずとは、肉以外の野菜の副菜が栄養バランス献立の基本です。生野菜なら、キャベツが相性が良く、食物繊維が豊富です

野菜で栄養バランスを整えやすいのが、吉野家の定番のコールスロー、キャベツのサラダなら『コーン』や『人参』を加えてみましょう

キャベツが嫌いな子供は『カニカマ』を入れると食べやすくなります。子供の好き嫌いを加味して、栄養バランスアップするなら、牛丼の献立に『カニカマコールスロー』が一番のおすすめメニューです

キャベツ以外！牛丼に合うおかずは『白菜のお新香』が付け合わせの副菜になります

男性は吉野家で食べなれているメニューが、牛丼とお新香のセットですよね。白だしと鷹の爪で、タッパーに保管して簡単な漬物ができます。是非、牛丼献立の栄養バランスアップのもう一品に手作りしてみてください

今回は、めんつゆ2倍濃縮と砂糖、みりんを合わせた牛丼のタレの人気レシピを紹介しました

有名な麺つゆメーカーのミツカンの追いがつおつゆ（2倍）なら『めんつゆ：75ml、水：75ml』が黄金比率の割合、手軽に簡単にできます

牛とじ丼は、関西では『他人丼』いう相性があります。鶏肉と卵が母子関係だから親子丼、油揚げと卵のキツネ丼や牛肉と卵とじは『他人』だから他人丼と呼ばれます。

卵と肉で栄養満点なだけでなく、ネーミングが可愛く、子供が好きになる牛丼メニューです

生卵を牛丼にかけただけでは夕飯らしくなく、手作り感があり、晩御飯の主食のどんぶりものにおすすめです！

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