にんにくの香り＋酸味があって食べやすい人参ドレッシングの作り方です。料理で余った人参が半分あったら、調味料とあわせるだけの簡単なレシピです。洋食のムニエルやホイル焼きなど、お魚がメインの夕飯＋サラダの時に使える味ですので、是非、作ってくださいね
人参ドレッシングの作り方＋簡単・基本の黄金比の割合
| 調味料 | 分量 |
| 酢 | 大さじ６ |
| オリーブオイル | 大さじ３ |
| ニンニクチューブ | 1cm |
| 塩 | ひとつまみ |
| コショウ | ひとつまみ |
| おろしニンニク | １欠 |
人参ドレッシングの作り方は、人参半分に対して、レシピの分量の「酢：オリーブ油＝２：１」の割合が黄金比率。よくかき混ぜて作るだけと作り方は簡単、分量はボウル１皿分、約２～３人分の分量です
【１】人参とニンニクを、すりおろす
【２】ボウルに★を入れ、よくかき混ぜる
人参ドレッシングの作り方は、まず、材料の人参（1／２個）、にんにく１欠を、すりおろしします。その後、★を分量通りに混ぜたら完成です。このレシピの人参ドレッシングを美味しく作るコツは「★の調味料をよくかき混ぜる」のがポイント、スプーンや箸を使うよりも、マドラーを使った方が◎です
