手作りコブサラダの具材+ドレッシングの人気レシピ!簡単・人気の作り方はコレ!

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手作りコブサラダの具材+ドレッシングの人気レシピ!簡単・人気の作り方はコレ! ご飯
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コブサラダは、チリパウダーが加わりマヨネーズ+ケチャップにスパイシーな味がしたドレッシングであり、洋食のおかずに合うだけでなく、サラダだけで山盛り!お肉、海鮮具材でお腹いっぱいになるサラダですので、野菜不足+たんぱく質も補えるガッツリサラダです

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コブドレッシングの作り方+簡単・基本の黄金比の割合

コブドレッシングの作り方は、レシピの分量の調味料マヨネーズとケチャップ、牛乳を「大さじ:2:1:1」の割合が黄金比率。ココにチリパウダー塩、コショウ、レモン汁をよくかき混ぜて作るだけ!と作り方は簡単です。量はボウル1皿分、約2~3人分の分量のドレッシングはこのくらいです

調味料分量代用
チリパウダーひとつまみ(0.2g)カレー粉:ひとつまみ
★マヨネーズ大さじ4
★ケチャップ大さじ2
★牛乳大さじ2
★レモン汁小さじ2生レモンもOK
小さじ1/4
コショウ小さじ1/4
おろしニンニク1欠

コブドレッシングの作り方は、★の材料を「かき混ぜる→次に残りの材料を入れる→よくかき混ぜる」という順番です。スプーンや箸を使うよりも、マドラーを使った方が◎の方法です

コブドレッシングは、チリパウダーが味の重要なポイントですが、家にチリパウダーがない時は『カレー粉』での代用が可能です

コブサラダのコブドレッシングとは?

コブドレッシングとは?

コブサラダとは、アメリカ発祥の野菜たっぷり、蒸し鶏+ゆで卵など。1日の栄養を1度に取ることができるサラダです。このサラダに使うドレッシングは、アメリカ人のロバート・コブ氏が考案した事が名前の由来となっており、チリパウダーを使ったメキシカン!スパイシーな味がするのが特徴です

コブドレッシングのおすすめ具材:野菜、海鮮の食材一覧

コブサラダの具材:おすすめ!定番+人気の野菜の組み合わせ

コブサラダの野菜は5色以上のカラーが加わる野菜が◎。材料は「赤=トマト」、「オレンジ=人参」、「緑=アボカド、ブロッコリー」、「黄色、白=ゆで卵」など。これで5色以上になり色が鮮やかです

これらの野菜に、蒸し鶏、もしくは、サラダチキンを具材にするのが一般的。定番のコブサラダです

  • コブサラダに合う海鮮具材:むきエビ
コブサラダの海鮮具材:おすすめ!定番+人気の魚貝類の組み合わせ

コブサラダは、チキンをメインの具材にするのが基本ですが、応用アレンジするなら「むしエビ」です。プリっとした食感が、コブサラダにはボイルした海老が一番合う味です

他の魚貝なら、ボイルアカザラガイやベビーホタテも相性抜群のサラダです!

「次のページ」は、コブサラダを作ったけど。手作りしたドレッシングが余ってしまった。そんな時の自家製ドレッシングの保存法です

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