＜ピリ辛＞チョレギドレッシングの人気レシピ！韓国・プロの味でチョレギが旨い！

焼肉の日以外にも使える！辛いモノ好きのための「韓国風→ピリ辛な味のチョレギドレッシング」の作り方とレシピの分量をしっかり紹介します

マンネリ化しやすいサラダの味にパンチが欲しい！ニンニク使ってるから野菜もギラギラ→コレがまた男子にウケる味で、何度も食べたくなるレシピです

＜ピリ辛＞チョレギドレッシングの人気レシピ＋簡単な作り方

チョレギドレッシングの作り方は、レシピの分量の調味料の酢・醤油・ゴマ油と砂糖、鶏ガラスープの素を「大さじ２：小さじ１」の割合が黄金比率。混ぜて作るだけと作り方は簡単、分量はボウル１皿分、約２～３人分の分量です

チョレギドレッシングの作り方は、まず、を分量通りに混ぜたら完成です。

チョレギサラダを美味しく作るコツは「★の調味料をよくかき混ぜる」のがポイント、スプーンや箸を使うよりも、マドラーを使った方が◎です

このレシピは「まだ辛くない味」です。辛いチョレギドレッシングやタレを作るときは「コチュジャン」で調整するのが◎。適量は「コチュジャン：小さじ２」くらいです

チョレギサラダに合う野菜・食材・具材とは？

チョレギサラダとは浅漬けキムチを指す韓国語「コッチョリ→チョレギ」となまったのがネーミングの由来とされますが、ちぎった生野菜のサラダとして日本では認識されています。チョレギを作るときに野菜、食材はどうしたら？と悩んだときは、この具材を使うといいよ！ってのをまとめました

チョレギサラダはレタス（サニーレタス：可）＋韓国のり、きゅうりを使うのが定番です

叙々苑風にアレンジするなら野菜は水菜が◎。焼肉の日に合うサラダのため、お肉ばかり食べずに野菜もいっぱい食べてほしい→人参の食感があると、おなかが満たされやすいです

栄養バランス的に、豆腐＋チョレギサラダが相性抜群なので中学生・高校生の食べ盛りのお子さんには「豆腐サラダ」として食べるのがベストです

ココまでに、チョレギドレッシング作り方と活用方法を紹介しました。『次のページ』は、もしも余ってしまった時や大量に作りすぎた日の保管方法です