柏餅の葉っぱは食べれる？食べる地域は？かしわ餅の葉っぱの正体！食べてしまったら？

こどもの日の食べ物と言えば、おやつにの柏餅ですよね

以前、編集部でゴールデンウィーク前に柏餅を食べた時に、A君が『葉っぱごと柏餅』をパクっと食べました。

なんで葉っぱ食べたん？それ、柏餅の葉っぱは食べれないよ！と教えると、塩っ気があって美味しいとご満悦の笑顔でした

A君に『葉っぱは食べないよ！なんで食べるの？』と聞くと、

『え？サンドイッチのパンを食べないの？』と言い返されました。彼は、柏餅の中身が『餅と餡子のセット』であり、サンドイッチに例えると葉っぱがサンドイッチの『パンの役割』だと認識している様子でした

絶対！それ違うだろ！あんたおかしいよ！だいたい塩っ気のない葉っぱもあるじゃないか！と編集部内で『柏餅の葉っぱ』を食べる事が普通なのか。話題にあがりました。

今回は、柏餅の葉っぱは食べれる？食べないのが常識？と疑問をお持ちの方向けに『柏餅の葉っぱの正体』を徹底解説をします

【葉っぱの正体】柏餅とは？何の木の葉っぱ？

柏餅とは、緑のヨモギ餅の粒あん、ピンクの白味噌あん、白色のこし餡の種類があり、どれも『何かの木の葉っぱ』が巻いてある和菓子です

まずは、柏餅の葉っぱとは、一体、なんの木の葉っぱなのかをお調べしました

柏餅の葉っぱの正体は？

柏餅に使われる葉っぱとは『ブナ科コナラ科の柏の木』の葉が正体です

現在では九州から北海道まで、日本全国の山ならどこにでもあるブナ科の落葉高木です。柏の木は稀に『カブトムシ』と『クワガタ』が集まる木として、昆虫業界で有名な木の１つです

補足情報を加えると、柏の木は明治時代までは『関東より北』の寒い地域の東北や北海道に多く、関西や九州に少ない木でした

こどもの日のおやつに柏餅を食べる地域は『関東方面』に多い理由が、関西に『柏の木』が少なく、柏餅が流行しなかったからになります

柏餅の葉っぱとは、柏の木の葉っぱを塩漬けにして日持ちしやすいように、昔の人が考えた長期保存のテクニックです

柏の木の葉っぱの成分の『オイゲノール』に一部の菌への殺菌作用があり、作ってからそれなりに安心感がもてる作りになっています

柏の木の葉っぱを塩漬けすると、殺菌作用が期待できることは、わかったけど！

柏の木の葉っぱが食べられるのかが気になりますよね。

柏餅の葉っぱ	効果
胃腸の改善	ちょっとだけ：有

柏餅の葉っぱを食べると？

結論を言うと『現在：食用として作ってないから食べる必要はない』というのが答えになります

編集部のA君のように、柏餅の葉っぱを食べてしまったら、体に害があるのか。

柏の葉っぱの塩漬けは殺菌効果以外に『胃腸機能の改善』にちょっとだけ効果ありです。つまり、柏の木の葉っぱは、食べる事が推奨されてないけど、食べても体に問題はないという事になります

体に害がないなら、食べてもいいかと思いがちですが、柏餅の葉っぱを食べる事は常識的にどうなのでしょうか。次は、柏餅を葉っぱを食べる地域、食べる人の割合を説明します

柏餅の葉っぱを食べる地域は、特になく、アンケートによると柏餅の葉っぱを食べない人が90%以上になります。結論を言うと、柏餅の葉っぱを食べる人の方がマイノリティ、少数派です

柏餅の葉っぱを食べる地域

柏餅の葉っぱを食べることは、マナー違反ではありません。しかし、世の中の人の大多数、90%以上が『柏餅の葉っぱは食べない』という事から、常識的な行動ではないと言えます

しかし、A君のように『塩っ気があって美味しい』という意見があり、まぁ、好きにしたらいいじゃないですか？人前ではやめた方がいいぞ！というレベルのお話になります

柏餅の葉っぱは食べれるのか。もしも、葉っぱを食べてしまったら、吐き出すべきなのか。柏餅の葉っぱは、特にマナーはないけど食べない人が多く、食べずに捨てるのが一般的な食べ方でした

葉っぱを食べる特定の地域がある訳ではなく、特に気にせず『葉っぱを一緒に食べる食べ物』と思っていた人が全体の10%くらいいるよ！という結論になります