丸ごと玉ねぎスープの人気レシピ！コンソメ煮とレンジ・圧力鍋・炊飯器の作り方！

玉ねぎを丸ごと使ったスープを作りたい方向けに、コンソメ風の味付けレシピを紹介したします

キッチンにある圧力鍋、１人暮らし用の炊飯器の作り方、電子レンジ加熱で簡単にお鍋でデキる３種類の方法です

用途に合わせて「丸ごと玉ねぎスープ」のレシピの分量、子供・男子が好きな具材まで！美味しい！みんなが喜ぶガッツリスープを是非、作ってくださいね

丸ごと玉ねぎスープの人気な食材＋材料、黄金比率のレシピ・分量！

丸ごと玉ねぎスープの材料

丸ごと玉ねぎは、スープの素以外で必要な材料は「玉ねぎ：２～３個」と「燻製肉：ベーコン、ウインナー等」を炒める油が小さじ１です

ベーコンと玉ねぎで作るのが定番の味。香ばしい味付けになりますので「ベーコン＋丸ごと貯めネギは、男子・彼氏向けの夕飯スープ」にぴったりです。子供向けに作る時は、香ばしい味よりも「食べやすいウインナー」の方が喜ばれますので、ココは材料を使い分けすると◎です＾＾

丸ごと玉ねぎスープの味付け分量

丸ごと玉ねぎのスープはコンソメ煮から作ります。コンソメ味にするときは「コンソメの素：固形なら２個、顆粒なら小さじ２」の分量に対し、水は３００ｃｃです

塩はベストは本塩ですが、通常の塩でも可。コショウは、味付けが香ばしくなる「黒コショウもしくは、粗びきコショウ」がおすすめです。塩・コショウの分量は「親指と人差し指で、ひとつまみ＝小さじ１／４」の量です

【１】玉ねぎの皮をむく

【２】玉ねぎの上下をカット、芯に十字に切れ目をいれる

【３】圧力鍋→油（小さじ１）→ベーコンを中火で炒める

【４】鍋にレシピの分量（コンソメスープ）と玉ねぎを入れる

【５】圧力鍋に蓋→中火で５分加圧する

【６】圧力が下がったら、塩・コショウをふって完成

圧力鍋を使った丸ごと玉ねぎスープは、最初に「オリーブオイル、もしくは、サラダ油」でベーコン（子供向けはウインナー）を炒めます。その後、コンソメの素、水３００ｃｃ、酒と一緒に玉ねぎを加え、中火で５分の加圧で出来上がり。この手順で、丸ごと玉ねぎスープが完成します

【１】玉ねぎの皮をむく

【２】玉ねぎの上下をカット、芯に十字に切れ目をいれる

【３】耐熱容ボウル＋ラップをする

【４】５００W：５分、電子レンジで加熱する

【５】５００W：５～８分、６００W：６分

【６】レシピの分量で作ったスープの具材とする

電子レンジを使った「丸ごと玉ねぎスープ」の作り方は「玉ねぎとスープを別で作る」のがポイント。具材の玉ねぎは「５００W：５分（柔らかめ）、７～８分（トロトロ）」、「６００W：６分（トロトロ）」がレンジ加熱の目安です

スープは、先ほど紹介した分量のレシピで、中火でクツクツ温め完成したら、加熱後の「丸ごと玉ねぎ」と具にして出来上がりです。玉ねぎがレンジで上手に加熱できなかった時は『スープと一緒に３分程度、煮る』と丁度いい感じになります

この作り方は忙しい方向けの作り方ですので時短料理でスープを作る時に重宝します＾＾

炊飯器によってはダメと取り扱い説明書に書いてあるので、まず。ご確認を。炊飯器を使った作り方は、１人暮らし時代の荒業的な作り方ですが、実際、簡単に夕飯作りができます

１人暮らしの時は、マンション暮らしですとキッチンが狭く、コンロの数が少ないって課題があります。たとえば、主食がパスタやパエリアを作るとコンロを占領→空いている炊飯器を使ってスープを作るという風に夕飯を作ると、どちらも温かいままご飯ができる。そんなメリットがあります