めんつゆ⇒メンマの簡単のごま油レシピ！ラーメン用の味付けメンマを即席の作り方

お昼のラーメンに具材がなくて困った時の即席で簡単なメンマの作り方を紹介します。レシピに使う材料は、水煮メンマ（たけのこの水煮）と調味料が、めんつゆ、ごま油です

大量に作るとメンマを買う節約になるので、是非、作ってみてくださいね。

めんつゆ⇒メンマの簡単レシピ！合わせ調味料の分量と黄金比率の作り方

【１】水煮メンマ（たけのこ）の水をよくきる

【２】ごま油をフライパンにしく

【３】水煮メンマを炒める

※水分が飛ぶまで炒める

【４】★と水を入れ落し蓋をする

【５】中火：５分

上記が味付けメンマの簡単な作り方です。落し蓋をして水分がなくなったら完成です。味見をしてパンチが足りない時は『ゴマ油』で最後に調整：可です

メンマを簡単に即席に作る黄金比率の味付けは、水煮メンマ200gに対して『めんつゆ：ごま油＝２（大）：１（大）』です

めんつゆ＋ごま油のメンマのアレンジメニュー！

めんつゆ、ごま油で即席で作るメンマの味にパンチがたりない時は、水煮メンマ（たけのこの水煮：200g）に鷹の爪を１本を輪切りにして一緒に炒めましょう

メンマの作り方の手順【３】の箇所で、メンマを炒める時に『鷹の爪（輪切り）：１本分』を入れて、ごま油と一緒に炒めます

鷹の爪の香ばしい香りがするピリ辛なメンマができあがります

夕飯にメンマが余った時と作り置きは冷蔵庫保管は何日くらい？

メンマを多めに作って作り置きがしたい、夜ご飯で余って残ってしまったなど！平日の副菜・付け合わせとして、メンマを保存する時は、冷蔵庫保管で３～４日が目安です

保存容器に密封保管＋しっかり蓋をしたら問題ありません

でも、思った以上に常温で長く放置してしまった！傷みとか大丈夫？とご心配な方は、コチラでメンマの詳しい保存法と日持ち期間を解説しています。良かったらご参考にしてくださいね

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