居酒屋風メニューだけど、子供でも食べられる人気の無限ピーマンのレシピです。材料は、ピーマン4~5個+ツナ缶1つ、鶏ガラスープの素で簡単にできます。作り方は電1子レンジを使った時短料理と普通にピーマンを炒めて作る時の2つ、お好みの方法で作ってくださいね。
炒めて作る!無限ピーマンの作り方+材料と黄金比のレシピ分量!
無限ピーマンとは、無限にパクパク食べられるピーマンのおかずの事です。失敗しない作り方のレシピは、ピーマン4~5個に対して『鶏ガラスープの素:黒コショウ=1:1』の割合が黄金比です。ごま油:大さじ1をフライパンに敷いて、しんなりするまで炒めたら簡単に出来上がりです
材料 | 分量 | g(グラム) |
ピーマン | 4~5個 | 120~150g |
ツナ缶 | 1個 | – |
★鶏ガラの素 | 小さじ1 | – |
★黒コショウ | 小さじ1 | |
ごま油 | 大さじ1 | – |
【1】ピーマンを半分に→ヘタ・タネを取る
【2】ピーマンを細切りにする
【3】中火:ゴマ油+しんなりするまで炒める
【4】合わせ調味料【★】と絡める
まずは、下準備としてツナ缶の水をよくきります。レンジを使わず、フライパンで炒めて作る時はツナ+細切りにしたピーマンが、しんなりするまで中火で炒めます。最後に、レシピの合わせ調味料を分量通りに絡めて完成です
1週間の作り置きおかずとして作る方は、粗熱が冷めてから冷蔵庫に保管です
電子レンジで時短!無限ピーマンの作り方+ツナありの人気レシピ!
材料 | 分量 | g(グラム) |
ピーマン | 4~5個 | 120~150g |
ツナ缶 | 1個 | – |
★鶏ガラの素 | 小さじ1 | – |
★黒コショウ | 小さじ1 |
【1】ピーマン半分にカット、種・ヘタを取る
【2】電子レンジ:600W:2分
※500Wの電子レンジ:1分30秒
【3】★をあえて完成
無限ピーマンは、レンジを使用可です。電子レンジを使って作る時は、耐熱ボウルにふんわりラップかけ→600W:2分、500W:2分30秒が目安です
冷凍ピーマンから作る事も可!と、非常に時短メニューにぴったりです。晩酌中におつまみがなくなった時の強い味方です
夕飯に無限ピーマンが余った時+作り置きは冷蔵庫保管:3~4日
無限ピーマンを作ったけど、夜ご飯で余って残ってしまった。平日の副菜・付け合わせとして作り置きしたい。この2つの場合の保存方法は、冷蔵庫保管で3~4日が目安です。保存容器に密封保管+しっかり蓋をしたら問題ありません
でも、思った以上に常温で長く放置してしまった!傷みとか大丈夫?とご心配な方は、コチラで無限ピーマンの詳しい保存法と日持ち期間を解説しています。良かったらご参考にしてくださいね