黄金比率!人参グラッセの人気レシピ!子供が好きな作り方+お弁当に大活躍!

<黄金比の味>人参グラッセの人気レシピ!子供が好きな作り方+お弁当に大活躍! ご飯
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人参の甘味が美味しく子供が喜ぶ人参グラッセの作り方です

お弁当のおかず、夕飯のステーキやハンバーグの日の簡単メニューです。初めて作る初心者にわかりやすく、失敗なしの人参グラッセの黄金比のレシピを一挙大公開します

子供が好きな人参グラッセの材料は?人気レシピは?

人参グラッセの子供が好きな味レシピ⇒お弁当の人参グラッセの作り方
材料分量g(グラム)
人参1本200g
★有塩バター大さじ1
★砂糖大さじ1
★水3/4カップ150cc
人参グラッセの黄金比レシピ

子供が喜ぶ甘くバターの香りがする人参グラッセは、バター、砂糖、水+人参1本と材料はシンプル。

有塩バターを大さじ1にしていますが「バター10g+塩小さじ1」で代用ができます

レシピの分量は、人参1本(約200g)に対して『有塩バター:砂糖=1:1』の割合が黄金比率です。覚えやすく、作りやすい分量なのでコレで作ってみてくださいね

人参グラッセの作り方⇒切り方と煮る時間の目安

人気レシピの人参グラッセの作り方と手順・ポイント

【1】人参をカットする

人参の切り方は輪切りが定番。ハンバーグやステーキの日は「角がコロコロ⇒スティック型」にすると特別感があります。人参を厚めに、半分に切り⇒十字に4つに。角を面とりしたら完成。この切り方が、にんじんのシャトー切りです

【2】鍋⇒★を入れ中火で沸騰させる

【3】人参を入れる

【4】蓋をする⇒弱火:10分

【5】汁気がなくなったら完成

【1】~【5】のステップで、人参グラッセが完成。鍋を使って簡単に作ることができます。人参の量が少し、多い時は『水:人参が浸かる程度』に調整してください

人参グラッセが余った時+作り置きは冷蔵庫保管:3~4日

人参グラッセを作ったけど、夜ご飯で余って残ってしまった。平日の副菜・付け合わせとして作り置きしたい。この2つの場合の保存方法は、冷蔵庫保管で3~4日が目安です。保存容器に密封保管+しっかり蓋をしたら保管できます

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